- 用料1(红薯面团)高粉75克红薯28克酵母1.5克细砂糖8克牛奶30克黄油8克用料2(紫薯面团)高粉55克紫薯20克酵母1克细砂糖6克牛奶35克黄油6克双薯吐司的做法红薯和紫薯去皮蒸熟,捣烂成泥将红薯面团材料混合(除黄油)揉匀加入黄油揉至表面光滑,温暖处发酵60-80分钟紫薯面团同上,发酵至...
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- 一直想做一条红薯芝士味的吐司,这次做成了双拼面团,添加紫薯粉,营养更好看!我做的是2条250g(可以做成一条450g),面团分成两部分,用搅拌桨打面速度会比揉面钩更快哦!—🌈【分量】450g吐司1条/250g水立方*2条———🌈【食材】红薯面团:高筋面粉(王后柔风)125g糖18g盐1.5g熟红薯40g(烤熟...
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- 用料高筋面粉270克鸡蛋鸡蛋2个和牛奶一共190克(冷藏)水鸡蛋2个和牛奶一共190克(冷藏)酵母一茶匙细砂糖40克盐2克黄油30克奶粉10克麻薯食材开水120克玉米淀粉20克糯米粉70克黄油20克红糖55克双重拉丝红糖麻薯吐司的做法将鸡蛋两个和水一共190克、酵母一茶匙、高筋面粉270克、...
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- 买了超甜的红薯,想着做面包🍞但是我怎么可能满足于只把红薯放进面包体呢!面包,馅料我全都要💪🏻于是这个吐司就诞生啦~我还加了酸奶是因为酸奶可以延缓面包的老化,但其实是家里酸奶快过期了(过期之王我本人)……需要注意的是,红薯🍠我是直接一整条蒸熟再捣烂的。我的红薯水分不...
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- 前两天做了双倍南瓜吐司,太喜欢这个整形方法了做了紫薯泥,再消耗一下紫薯粉450g吐司2个量用料高筋面粉460g紫薯粉60g蛋液100g牛奶220-230g干酵母6g糖60g黄油60g盐5g紫薯泥适量(小贴士)双倍紫薯吐司的做法除了黄油、盐之外的材料混合成面团,揉出厚膜后加入软化好的黄油,揉到完全...
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- 下了椰浆的面团,再加入椰蓉,200%的椰子味,喜欢椰子的亲试试哦~彩味之行小吐司模一个份用料面团:高粉114克酵母1.5克淡奶油20克椰浆45克黄油(或椰子油)9克细砂糖13克全蛋液10克盐0.8克内馅:椰蓉30克黄油15克全蛋液15克牛奶18克糖粉12克双椰吐司的做法将面团中的材料依次放入打面...
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- 这是一款双色吐司。紫薯粉或抹茶粉,选自己喜欢的口味,个人喜爱紫薯,你们呢。用料A淡奶油43克鸡蛋43克牛奶90克白砂糖35克B高粉230克酵母3克奶粉9克改良剂1克C盐2.5克黄油26克D抹茶粉/紫薯粉6克双色吐司的做法消毒器具,擦干备用。把A、B、C的材料称量好。B部分入桶慢速搅拌混...
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- 本来想写双蛋荞麦吐司,但是荞麦粉配上两个鸡蛋的面团颜色不摆了,不可言说,还是纯高粉的好。一个吐司加两个鸡蛋这种做法好像还没有看到过,蛋糕加那么多鸡蛋然而面包不怎么加,除了布里欧修以外一个吐司基本也就一个鸡蛋的量,经常还追求无蛋,很奇怪。作为早餐时间很紧,要为喝咖啡留...
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- 用料紫薯1个红薯1个吐司4片牛奶30ml双色吐司薯卷的做法先把紫薯红薯洗净,去皮切小块,上锅蒸熟,大汽后大约需要蒸15分钟然后将蒸熟的红薯紫薯分别装入碗中再向碗里分别倒入适量的奶,让薯泥充满奶香味然后将紫薯和红薯分别碾压成泥,到了少许奶以后,碾压起来也比较方便、顺滑将红...
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- 其实就是牛奶加酸奶吐司啦,昨天收到新玩具迫不及待就开光了,揉了这款双奶吐司,上色高度都满意,组织不是最满意,好在很绵软~~配方是450克吐司模两个的量。用料王后昭和霓虹吐司粉500克,细砂糖48克,盐6克,干酵母6克,酸奶160克,牛奶280克,黄油10克。双奶吐司的做法除黄油外,所有材料放入...
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- 儿子喜欢咸味,要求做香肠面包,我热爱蜜豆,爱吃甜口面包,怎么办呢?好办!一根藤上两个瓜,一个吐司两朵花~一款吐司两个味儿,满足家庭成员的不同需求,同时又非常细腻绵软,您也来试一下吧?用料高粉250g糖40g酵母4g鸡蛋30g水135g盐2g黄油20g蜜红豆适量香肠丁适量双味吐司的做法除黄油和盐...
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- 没有黄油,很少的糖一样可以做出颜值高又美味松软的吐司,这款吐司用料全麦粉➕普通粉➕南瓜➕紫薯➕吐司➕极少糖➕少油,很健康的碳水,适合减肥健身的人士!之前尝试过面粉都用全麦,但是口感不佳,有点硬,所以这次全麦面粉的比重调到了20%。前期擀面揉面腾不出手,所以图片少请见谅啦~...
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- 迷上薯泥果茸做吐司,风味十足而且是天然改良剂!(来自从不做白吐司的我!)用料吐司面团高筋面粉250克紫薯泥80克牛奶160克白砂糖18克炼乳10克盐3克耐高糖酵母3克黄油20克紫薯馅(可选)紫薯泥35克炼乳4克椰蓉6克黄油5克双重紫薯奶香吐司~超软!的做法紫薯蒸熟碾碎,可以加一部分牛奶进去...
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- 🍞🍞最近没事就爱做个吐司,第二天早上做早餐,做三明治也可以,随便摸点花生酱也可以。用料面包粉290克牛奶115~122克白砂糖60克鸡蛋1个盐3克酵母4克黄油20克奶粉30克紫薯粉6克紫薯双色吐司的做法牛奶、鸡蛋、黄油、盐、糖,全部放进面包机放入面粉和奶粉,酵母放到酵母盒,如果没有...
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- 这个食谱也是应顾客要求亲自烤制后写的,希望更多的顾客都能吃到自己做的网红面包🍞!家里没有黑糖,就用红糖做的。为了帮助顾客在夏季控制好揉面过程中的温度问题,并且快速出膜,采用了水合法。🌗第一天晚上2分钟揉一个面团,放入冰箱冷藏静置,第二天取出来只需要3-4分钟就能揉出完...
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- 太爱下厨房这个地方了昨晚跟着大神们的方子撸了一个红糖全麦酸奶吐司今天变着花样消耗吐司早起做了吐司双卷紫薯很甜,有种吃紫薯派的感觉牛油果一直是我最爱,口感清新一人食,一切都刚刚好用料吐司四片紫薯一个牛油果半个牛奶少许黑胡椒少许(个人喜好,可不加)柠檬汁若干(个人喜好...
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- 一个吐司,基本都是一个馅料,这次我就来个拼吐司,今天是拼浓香南瓜馅和椰蓉提子馅用料椰蓉馅椰蓉100克牛奶75克鸡蛋110克黄油100克糖60克浓香南瓜馅贝贝南瓜100克奶粉10克双拼吐司的做法金黄色的外衣枕头一样的面包南瓜馅椰蓉提子馅一次出两个软软的吐司...
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- 家里好多红薯紫薯,总想着新花样去消耗,结果发现没有同时使用紫薯和红薯的吐司方子。没关系,我自创一个,出来效果还行,记录备份一下,450g吐司盒。用料紫薯泥(A)60克高筋面粉(A)120克水(A)40克鸡蛋液(A)20克黄油(A)7克盐(A)1.5克酵母(A)1.5克白糖(A)10克奶粉(A)5克红薯泥(B)50克牛奶(B)50克奶粉(B)5克高筋...
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- 其实本来的打算是想做黑钻吐司的,结果家里找了半天没有可可粉,没有巧克力,天气这么热,也懒得出去买了。意外找到一包紫薯粉,就做了这款双拼,颜色好喜欢啊哈哈用料三能金波吐司盒一个面包部分高筋面粉125g黄油10g牛奶80g紫薯粉6g细砂糖20g盐一小撮酵母1.5g蛋糕体部分鸡蛋3个细砂...
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- 【双莓吐司】:蔓越莓+蓝莓干经过酒浸泡后味道变得蜜汁沉醉啊!!不是我夸张,真的比葡萄干高级!!而且莓果类被列为:超级食物之一,抗老化,还能维护眼睛和脑健康!!用料高筋粉250g奶粉8g糖38g蛋38g水138g盐3g黄油25g耐高糖干酵母3g蓝莓干30g蔓越莓干30g双莓吐司的做法蔓越莓和蓝莓干,分别放...
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- 双十一买了250克模具,开光。成品好可爱方子来自羽萱的妈妈,我加了汤种,有些小改动,低糖模具250克两个用料高筋面粉320克牛奶120克鸡蛋1个鲜酵母12克盐3克糖20克黄油25克炼乳20克汤种50克可可粉10克水8克糖2克双色吐司的做法打好的面分成两份,原味面团比可可面团多20克一发好各...
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- 用料烫种:高筋面粉60克开水60克中种:高筋粉360克水240克酵母5克主面团:高粉100克糖50克盐5克鸡蛋1个水10克黄油40克双种吐司的做法把烫种揉好放冰箱过夜中种揉好发至3倍大放冰箱4度过放主面团除盐和黄油全放厨师机里搅匀后加入烫种和中种打型厚膜,加入盐和黄油打至手套膜起缸...
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- 论如何花式消耗吐司片:香香甜甜的双薯碰撞鲜香的鸡蛋吐司卷。用料吐司片两片鸡蛋1个紫薯1只红薯1只炼乳少许(可不加)盐少许双色薯吐司卷的做法准备材料。切掉吐司边。用擀面杖把吐司擀薄,尤其是尾边。将紫薯红薯蒸熟。紫薯搅成泥,加少许炼乳增加甜味(也可不加),稍微起一些粘合作...
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- 喜欢吃紫薯的朋友绝对不能错过的一款重磅吐司,紫薯外皮加上紫薯馅料,双重口感冲击。紫薯馅料不用炒制,蒸熟之后加细砂糖和炼乳碾成细腻的泥即可,相较其他馅料来说糖油含量没那么高,更加健康,一次发酵做起来也更快手。夏天做面包还是那些碎碎念的话,一定要控制好面温,有条件的话建...
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- 自用食谱,别问我步骤,请自行移步微信找Tinrry+专业烘焙用料高粉500克盐8克细砂糖40克奶粉15克酵母(燕牌,耐高糖)6克黄油30克辣椒粉5克黑胡椒粉5克馅料无盐黄油100克盐2克大蒜15克黑胡椒5克双椒吐司的做法4个水立方吐司...
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