![随想随做~薯饼汉堡👍👍只因新败滴孔孔锅😂食谱大全及做法，烹饪好吃的随想随做~薯饼汉堡👍👍只因新败滴孔孔锅😂方法]( "随想随做~薯饼汉堡👍👍只因新败滴孔孔锅😂食谱大全及做法，烹饪好吃的随想随做~薯饼汉堡👍👍只因新败滴孔孔锅😂方法")
- 想食就做，全因想试试立锅😂😂😂用料盐，生抽，鱼露，蠔油按自己口味调味鸡蛋1个面粉啥筋都行20-30克随意薯仔普通型状刨丝1-2个水一点点大概20-30ml随想随做~薯饼汉堡👍👍只因新败滴孔孔锅😂的做法薯仔刨丝＋调味＋面粉＋蛋＋一点点水调成面糊，煎成2面金黄煎蛋，煎面糊，两面金黄即可将蛋夹到...
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![戚风蛋糕.失败原因（塌+开裂）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕.失败原因（塌+开裂）方法]( "戚风蛋糕.失败原因（塌+开裂）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕.失败原因（塌+开裂）方法")
- 戚风蛋糕失败的各种原因用料蛋黄3个砂糖20g水30ml纯净植物油30ml低精面粉50g蛋白3个砂糖25g柠檬汁三滴戚风蛋糕.失败原因（塌+开裂）的做法作为一个新下海的吃货，刚买了新烤箱，第一次做美食，找了app里的很多人气高的方子，发现这些配方和过程都完美的避开了“新人常出现失误的原因...
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![戚风失败形态及原因总结食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风失败形态及原因总结方法]( "戚风失败形态及原因总结食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风失败形态及原因总结方法")
- 这是一个很委屈的菜谱。详见上图戚风大概是入烘焙坑之后一定会做的方子了。记得我第一次做戚风还是蛮成功的，虽然高度没有完美，但是味道不错，看着也过得去。于是心中暗喜以为自己天赋异禀。近年来有了老公有了娃，戚风做了几十次，也学习了下厨房几位老师的课程，才明白自己那时候...
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![吐司失败原因做法烹饪大全 地道吐司失败原因如何做]( "吐司失败原因做法烹饪大全 地道吐司失败原因如何做")
- 用料这是一篇自我检讨书，以下图片都是截自厨友潇潇妈的出手套膜的文章里，自己认为关键的地方再一次强调一下，自我检讨吐司失败原因的做法我这次失败的原因就是也出现了这个情况，就是发酵太快，温度过高造成的。一发完了以后没有看面团的状态，一定要表面光滑平整原理！吐司要发80分...
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![戚风蛋糕失败原因（超详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕失败原因（超详细）方法]( "戚风蛋糕失败原因（超详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕失败原因（超详细）方法")
- 今天跟大家分享“气疯”蛋糕失败问题，认真看好每一个关键点，下一个做出完美戚风蛋糕的就是你啦。（某红书找来的给大家参考）用料鸡蛋3个牛奶40克低筋面粉50克细砂糖55克玉米油35克👆六寸蛋糕配方戚风蛋糕失败原因（超详细）的做法👆戚风蛋糕开裂问题👆蛋糕回缩问题👆底部凹陷问题...
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![超详细版6寸戚风蛋糕，新手也能轻松做，附失败原因分析食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细版6寸戚风蛋糕，新手也能轻松做，附失败原因分析方法]( "超详细版6寸戚风蛋糕，新手也能轻松做，附失败原因分析食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细版6寸戚风蛋糕，新手也能轻松做，附失败原因分析方法")
- 戚风蛋糕，质地柔软，组织蓬松，如云朵般轻盈。口感清淡、绵软、湿润，是市面上最受欢迎的蛋糕之一，也是各类裱花蛋糕的基础蛋糕坯。现在有越来越多的人玩起了烘焙，初入烘焙坑自然绕不过的是戚风蛋糕，也被大家戏称为“气疯蛋糕”。实际上并没有那么难，只是初学戚风蛋糕的多为烘焙小白...
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![失败泡芙原因及办法食谱大全及做法，烹饪好吃的失败泡芙原因及办法方法]( "失败泡芙原因及办法食谱大全及做法，烹饪好吃的失败泡芙原因及办法方法")
- 第一次照着方子做泡芙，一步一步按照方子来，刚开局就失败了，记录一下失败过程和改进方法。用料水100克黄油40克糖3克盐1克低筋面粉55克鸡蛋2个失败泡芙原因及办法的做法材料水和糖盐黄油一起加热直到沸腾状态，一定要完全沸腾，把过筛的低筋面粉一下子全到进去，迅速搅拌。有很多方...
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![成功的馒头(总结失败原因)食谱大全及做法，烹饪好吃的成功的馒头(总结失败原因)方法]( "成功的馒头(总结失败原因)食谱大全及做法，烹饪好吃的成功的馒头(总结失败原因)方法")
- 中华面点真的博大精深，比起各种西式面点，我觉得中国的面点真的是入门容易，做精难，很难，非常难。emmmm馒头这个东西，我之前一直觉得是烘焙的入门，第一第二次做的都挺成功的，就是丑陋，但是也是能吃的，所以觉得是简单的。但是在我把各种点心面包做了一遍重新做回馒头的时候，我有了追求，...
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![吐司失败的原因及解决方法食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司失败的原因及解决方法方法]( "吐司失败的原因及解决方法食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司失败的原因及解决方法方法")
- 总结了吐司常见的问题，及解决方法用料面粉适量牛奶适量鸡蛋适量酵母适量吐司失败的原因及解决方法的做法吐司体积小，膨胀度不高1、酵母用量不足或者使用的酵母不对一般吐司配方中干酵母的用量为1-2%。另外并不是所有的酵母都适合用来做吐司。要选用专业的面包酵母。吐司的...
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![戚风失败的原因和换算食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风失败的原因和换算方法]( "戚风失败的原因和换算食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风失败的原因和换算方法")
- 自己留用，查起来方便用料蛋白个细砂糖克戚风失败的原因和换算的做法换算失败的原因...
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![面包失败原因自查表（更新中）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包失败原因自查表（更新中）方法]( "面包失败原因自查表（更新中）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包失败原因自查表（更新中）方法")
- 制作面包就像经历一次冒险，期间会遭遇失败。要记住，千万别过于遵守配方，要随时留意面团的变化。你有时会犯错，但不会每次都犯同样的错误，你需要带着正能量去认识这些错误，他们会让人不断进步。你需要分析并改正这些错误，这样才能更加熟悉面包制作的每个步骤。----ÉricKayser经...
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![面团失败原因做法烹饪大全 地道面团失败原因如何做]( "面团失败原因做法烹饪大全 地道面团失败原因如何做")
- 自磨全麦面粉sourdoughstarter代替所有酵母用料见步骤面团失败原因的做法吐司面包操作:面粉全部用homemilled全麦面粉(除starter)为了软化bran产生更好的面筋冰箱里autolyse一晚上加了starter和汤种之后有一定面筋加入了浸湿的multigrain混合均匀后面筋完全被破坏也完全...
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![蘑菇包（稍失败）已总结原因食谱大全及做法，烹饪好吃的蘑菇包（稍失败）已总结原因方法]( "蘑菇包（稍失败）已总结原因食谱大全及做法，烹饪好吃的蘑菇包（稍失败）已总结原因方法")
- 以前在一家私房菜吃过.当时觉得很好奇..最近买了个厨师机....揉面真的是再也不麻烦了...太方便了..对于我这个爱吃面食的再好不过了..用料面粉300克砂糖20克牛奶200g酵母4g可可粉适量豆沙适量（根据口味添加多少）蘑菇包（稍失败）已总结原因的做法盆子里先倒入砂糖、牛奶、酵母，...
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![零失败的戚风蛋糕，与失败原因食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败的戚风蛋糕，与失败原因方法]( "零失败的戚风蛋糕，与失败原因食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败的戚风蛋糕，与失败原因方法")
- 我认为戚风蛋糕是比较难的，我做了许多次，但是始终没有做到那么好，我也尝试过许多的做法，要么就是不蓬松，要么就是口感差……但是，我认为这个东西还是要多尝试，毕竟失败乃成功之母嘛！然后我还研究了为什么会做失败。果然，功夫不负有心人，终于做出来了那种成功的那种戚风蛋糕。这个菜...
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![♥-//戚风蛋糕失败原因（汇总oo）食谱大全及做法，烹饪好吃的♥-//戚风蛋糕失败原因（汇总oo）方法]( "♥-//戚风蛋糕失败原因（汇总oo）食谱大全及做法，烹饪好吃的♥-//戚风蛋糕失败原因（汇总oo）方法")
- 用料牛奶克♥-//戚风蛋糕失败原因（汇总oo）的做法顶部下凹原因：1.面糊部分搅拌不均匀2.搅拌好的面糊没有及时放烤箱烘烤3.总开烤箱门4.烤箱密闭性不好5.烤好后没有及时出炉倒扣6.烘烤时间过长7.没熟底部凹陷原因:1.面糊部分搅拌起筋2.底火太高3.模具底部有大气孔，有油，有水缩腰...
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![戚风蛋糕失败的六大原因食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕失败的六大原因方法]( "戚风蛋糕失败的六大原因食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕失败的六大原因方法")
- 其它地方的存着用料低筋面粉50克戚风蛋糕失败的六大原因的做法1dyhrghfxjjfhgdf2...
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![戚风蛋糕失败原因图食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕失败原因图方法]( "戚风蛋糕失败原因图食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕失败原因图方法")
- 戚风蛋糕失败（塌陷，开裂，收缩）的原因总结如下：1.蛋白打发的模具有油或者有水；2.面糊出筋；3蛋白消泡；4蛋黄糊搅拌不均匀；5蛋白打发不足或者打发过度；6蛋糕没烤熟；7烤箱温度设置过高；8未放凉就出模。用料一起了解下戚风蛋糕失败原因图的做法内部空间大表面凹馅个子长不高不上色开裂底部...
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![♥-//面包失败原因（oo）食谱大全及做法，烹饪好吃的♥-//面包失败原因（oo）方法]( "♥-//面包失败原因（oo）食谱大全及做法，烹饪好吃的♥-//面包失败原因（oo）方法")
- 用料高筋面粉克♥-//面包失败原因（oo）的做法1...
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![戚风蛋糕失败的原因食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕失败的原因方法]( "戚风蛋糕失败的原因食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕失败的原因方法")
- 做戚风蛋糕失败的原因有很多种的，下面是一些失败的原因。1.配方里油、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌。解决的办法：调整配方。2.面糊出筋，凉后回缩。解决的办法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉。在操作时注意：加蛋黄前面糊不要多搅拌，...
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![新手芝士蛋糕失败的原因食谱大全及做法，烹饪好吃的新手芝士蛋糕失败的原因方法]( "新手芝士蛋糕失败的原因食谱大全及做法，烹饪好吃的新手芝士蛋糕失败的原因方法")
- 我做过几次芝士蛋糕，好吃是好吃的，但是发现都发不起来，矮矮的。（为什么呢？后来学过烘焙的朋友问我是水浴法吗，我说是的，朋友说其实可以试试不是水浴，直接烤）用料奶酪芝士110克低筋面粉30克细砂糖35克牛奶40克黄油20克蛋黄2个蛋白3个约110克新手芝士蛋糕失败的原因的做法奶酪芝士➕...
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![戚风蛋糕失败原因汇总食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕失败原因汇总方法]( "戚风蛋糕失败原因汇总食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕失败原因汇总方法")
- 这是在微博上看到的，分享在这里。用料蛋白5个蛋黄5个糖70g牛奶80g玉米油80g低粉120g戚风蛋糕失败原因汇总的做法………………………………………………...
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![溶豆，容易消泡失败的原因食谱大全及做法，烹饪好吃的溶豆，容易消泡失败的原因方法]( "溶豆，容易消泡失败的原因食谱大全及做法，烹饪好吃的溶豆，容易消泡失败的原因方法")
- 网上做溶豆的配方有一大堆，而且基本都是一样的，感觉这东西就跟马卡龙一样，材料配方都一样，完全靠经验观察状态。而且除去烤箱温度对成功率的影响外，我觉得它的难度高于马卡龙，因为糖量非常少，蛋白的稳定性很差，所以一定要把握好状态，并且全程快速操作，不要有任何滞留。中间之所以隔...
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![淡奶油打发失败原因食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油打发失败原因方法]( "淡奶油打发失败原因食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油打发失败原因方法")
- 淡/稀奶油打发，新手常翻车，打发不起来或打发过头了。即使是老司机，换了一个设备，还是容易翻车，所以还是从淡奶油打发原理上去了解，才能减少翻车，并如何处理失败的淡奶油！还真是心疼这点银子💰😂🟠淡奶油的成份构成国内市面上的奶油分为动物奶油和植物奶油或称人造奶油两种。🔸动...
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![Q弹清甜马蹄糕（零失败，告诉你失败原因）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹清甜马蹄糕（零失败，告诉你失败原因）方法]( "Q弹清甜马蹄糕（零失败，告诉你失败原因）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹清甜马蹄糕（零失败，告诉你失败原因）方法")
- 钟爱甜点的广东仔，当然必不可少就是马蹄糕！看到下厨房很多很坑爹的方，不禁写一个出来拯救大家。用料马蹄粉250克片糖230克马蹄8个水1500克Q弹清甜马蹄糕（零失败，告诉你失败原因）的做法材料大合照把马蹄全部切碎，个人建议不要切太碎，虽然马蹄可以增加口感，但是太碎很容易卡喉咙煲糖...
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![芒果冰晶粽（失败原因总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果冰晶粽（失败原因总结）方法]( "芒果冰晶粽（失败原因总结）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果冰晶粽（失败原因总结）方法")
- 第一次包粽子，等明天看成果吧！失败原因：水晶粉煮熟后，晾得有点干，已定型。包到粽叶里的时候无法塑形。用料芒果100克（因为粽子塞不下）水晶粉100克凉白开200毫升（平均分2次使用）冰糖50克芒果冰晶粽（失败原因总结）的做法准备粽叶。洗净-煮5分钟-过凉水准备馅料。芒果切丁（其他食材同理）...
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