- 用料牛奶50克蛋黄1个奶油50克细砂糖10克炼乳一点蛋挞5个(自用的做法淡奶油+奶+糖+炼乳加热融化没那么热的时候烫蛋黄过筛...
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- 用料牛奶50克淡奶油50克鸡蛋黄1个炼乳5克适量白糖1勺半约7克葡式蛋挞皮葡式蛋挞(5个量)的做法1、将上述食材(蛋挞皮除外)混合打散,过筛,做成蛋挞液2、蛋挞皮拿出解冻3-4分钟,将蛋挞液倒入,约5个。3、烤箱175度预热10分钟,中层烤20分钟,观察上色情况,不够再加时间。...
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- 随手做,小朋友吃个零嘴用料鸡蛋1个白砂糖15克纯牛奶70克手抓饼1张极简!手抓饼蛋挞(5个份)的做法所有材料大集合拍一张鸡蛋一颗50g左右,加白砂糖搅打到融化,再加牛奶搅拌均匀,有香草精加一滴。要求高的可以过滤一下手抓饼室温稍稍软化,没化容易碎用杯子扣出稍大于玛芬盘口径的圆我...
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- 用的别人的方子。自己记录一下。用料汤种高筋面粉7g水35g水33克蛋30克(剩下少许蛋液刷表皮)盐3克白砂糖15克奶粉6克高筋面粉100克低筋面粉43克酵母粉3克黄油24克沙拉酱适量肉松适量自用肉松面包5个的做法先用不粘奶锅放入高筋粉和水做汤种,放凉备用。将水、蛋液、盐、糖、奶...
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- 家里烤箱比较mini(买电器送的用来练手的),只能放下6个蛋挞皮,又不喜欢太甜,自己研究了个配方,正好用完材料,一点儿不浪费,而且很!好!吃!分享给初级小白!用料淡奶油65克白砂糖15克牛奶80克鸡蛋2个自制蛋挞(不用蛋挞液)的做法准备食材6个蛋挞皮刚刚好不浪费材料记得鸡蛋只取蛋黄部分哦把...
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- 试了几次感觉这样最好吃,很接近k的口感,10个的量用料淡奶油130克全脂牛奶100克炼乳30克白砂糖20克蛋黄4个蛋挞皮10只无盐黄油适量自用蛋挞的做法蛋挞皮提前拿出来,把黄油加热融化后用刷子在挞皮上面刷一层,这样蛋挞皮烤出来更酥更软口感更好。(不喜欢这种口感的挞皮这一步可省...
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- 这个配方能做5-6个蛋挞的份量,切记用料鸡蛋全蛋一个炼乳15克牛奶55克糖粉20克蛋挞皮5个淡奶油25克KFC蛋挞(份量少5-6个)的做法我是一样一样倒进去,一边称一边加,依次倒完,手动打打蛋器完全搅拌均匀!过筛三次如图,过筛后铁盘里放蛋挞皮,蛋挞有多满倒多满,不漏就可以,铁盘放在中下层,19...
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- 用料牛奶170克奶油250克细砂糖120克炼乳30克鸡蛋4个奶粉20克蛋挞液自用的做法牛奶加白砂糖融化加入其他配料过筛210度25分钟...
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- 用料蛋黄3个牛奶150克糖35克奶油110克淀粉5克蛋挞自用的做法410度烤25分钟...
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- 用料淡奶油110克纯牛奶50克蛋黄3个糖20克炼乳(可加可不加)10克蛋挞皮9个超香超香蛋挞cover牛奶少女自用9个量的做法牛奶加热后加入糖搅匀,再加入淡奶油搅匀,再加蛋黄和炼乳过筛后装入蛋挞皮200℃上下火20分钟...
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- 八个的量用料牛奶50ml淡奶油100ml蛋黄2个糖16克挞皮8个蛋挞(蛋黄)(自用)的做法除蛋黄之外所有材料放一起,糖融化就可以了,可以加热,不要打发,糖15~20克,可以放点炼乳,一小勺。加入蛋黄(融化糖时不加热可以在上一步一起加)搅拌,不要打发。把挞液倒入解冻的挞皮,七八分满,上面的方子正好倒...
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- 首先谢谢美女:白色棉铃的懒人全蛋蛋挞的菜谱,但我连锅都觉得麻烦,我方子就连锅也不用了,哈哈。我写的很用心,慢慢看哈,希望你们都成功,么么哒用料鸡蛋(全蛋)2个细砂糖/糖粉(快溶的)35克纯牛奶100g淡奶油(雀巢牌)250ml炼乳(雀巢牌)一大勺(无就加糖量))速冷蛋挞皮(纯乐牌)12个全蛋蛋挞(不用粉不...
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- 适合我家的32L的烤箱烤盘装10个蛋挞正好自用自用自己看着方便用料面粉104克盐0.6克白糖16克凉水48ml黄油(蛋挞皮)16克黄油(蛋挞液)64克炼乳1包淡奶油随意60g吧白砂糖20克水(蛋挞液)60ml全蛋1.51.62个都行32L烤箱十个蛋挞(自用)的做法黄油软化,面粉除黄油外搅拌至无干粉➕16g黄油揉...
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- 用料全蛋1个糖9g淡奶油70ml牛奶30ml炼乳3g蛋挞皮5个葡式蛋挞【全蛋版】(5个)的做法依配方量取材料。烤箱预热200度。牛奶、淡奶油、白砂糖、炼乳混合,用手动打蛋器稍微搅打一下。小火加热搅拌至白砂糖完全融化,关火。稍微晾凉。全蛋(或者两个蛋黄)用手动打蛋器打散,牛奶液体倒入...
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- 快速的蛋挞,蛋挞液调配大约10分钟,烤25分钟,一共35分钟完成。用料牛奶150克100克淡奶油或75克黄油可以用牛奶代替糖30克炼乳15克,可以用糖代替鸡蛋2个,可以换成4个蛋黄,味更浓蛋挞皮12个自用,蛋挞,12个的量。改进黄油版的做法鸡蛋搅拌均匀所有的东西加在一起,搅拌均匀。过筛,2到3次...
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- 方便自用,来自下厨房的厨友,找不到链接了,只剩截图。该方子有淡奶油和无奶油两种版本。用料看图自用蛋挞液的做法温度时间看图无奶油版全脂牛奶:200克鸡蛋:2个糖:30克蛋挞皮:12个淡奶油版牛奶:100克鸡蛋:2个糖:25-30克淡奶油:60克蛋挞皮:12个...
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- 懒得做挞皮,都是买现成的,一包20个→_→一次又吃不了太多,每次基本是烤5个*^o^*所以记录一下减量版本的挞水~而且本人不喜欢太甜,所以基本上所有别人的方子都减糖了≥﹏≤用料淡奶油45g牛奶35g细砂糖12g炼乳3g蛋黄1个低粉4g蛋挞水(5个)的做法淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,搅拌...
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- 用料牛奶100克玉米淀粉3克细砂糖30克蛋黄3个全蛋1个淡奶油75克葡式蛋挞9个(自制蛋挞液)的做法牛奶100克和淡奶油75克依次放好加入细砂糖30克+3克玉米淀粉,然后搅拌均匀,隔水加热搅拌至细砂糖融化3个蛋黄和1个全蛋合在一起搅拌均匀把蛋液倒入混合均匀然后过筛一遍蛋挞液蛋挞拿...
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- 简单,用料少,6个蛋挞量用料蛋挞皮6个鸡蛋1个白砂糖20-25克牛奶125克自用蛋挞。的做法把蛋挞皮从速冻拿出来放烤箱内,室温回温(不用加热!!)约5分钟取个杯子,称23克糖,125克牛奶,搅拌搅拌取个鸡蛋加入第二步中,搅拌均匀,成蛋挞液(自己吃的不用过筛蛋挞液)上火180℃,下火230℃,中间层,25分钟...
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- 用料纯牛奶40g淡奶油45g炼乳3g细砂糖13g全蛋1个低粉3g葡式蛋挞(5-6个量)的做法开始前先煮开一些水,沸腾之后开小火然后从冰箱把蛋挞皮拿出来常温软化第二步把牛奶、淡奶油、炼乳和糖倒进一个盆子,然后隔沸水把糖融化,因为用的是棉纱糖,所以特别快第三步取出融合在一起之后的糖...
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- 用料牛奶90克奶油120克鸡蛋一个蛋黄1个糖30克自用蛋挞心的做法250°c25min...
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- 5个量用料牛奶50克淡奶油85克糖17克炼乳5克鸡蛋半个蛋黄半个蛋挞皮5个蛋挞自用的做法糖加入牛奶搅拌融化鸡蛋和蛋黄一起打散搅匀后,倒入牛奶搅匀。加入炼乳和淡奶油搅匀。过筛两次,倒入蛋挞皮9分满。200度,烤25分钟...
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- 用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加仑干10小白...
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- 长帝CRTF32K烤箱用料淡奶油125毫升纯牛奶85毫升炼乳17克细砂糖10~15克蛋黄3个低筋粉3克蛋挞皮(大)9个自制蛋挞、蛋挞液(9个)的做法将淡奶油、纯牛奶、炼乳、细砂糖搅拌均匀;若不是细砂糖,可稍加热,促其融化。将第1步混合液降温至不烫手,加入蛋黄、低筋粉搅拌均匀。完成。倒入蛋挞...
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- 用料鸡蛋5个玉米油50克低筋面粉50克或100克牛奶50克或100克泡打粉2克多点,不加也可细砂糖50克柠檬汁几滴玉米淀粉10克红豆、干果、葡萄干随便加自用,蛋糕卷,5个蛋,单烤盘的做法鸡蛋分开蛋清和蛋黄,蛋清放冷冻。蛋黄,玉米油,牛奶,加一起搅拌,搅至乳化。加面粉、玉米淀粉、泡打粉。...
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