![个个流油腌鸭蛋做法烹饪大全 地道个个流油腌鸭蛋如何做]( "个个流油腌鸭蛋做法烹饪大全 地道个个流油腌鸭蛋如何做")
- 儿时开始一直吃到现在ʚ😍ɞʚ😍ɞʚ😍ɞ喜欢咸蛋黄沙沙流油的口感。。。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又...
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![2020.8.29腌制30个咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的2020.8.29腌制30个咸鸭蛋方法]( "2020.8.29腌制30个咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的2020.8.29腌制30个咸鸭蛋方法")
- 1.绝对饱和盐水法：盐巴：水=1:5（保证饱和盐水，无法再融化新加入的盐巴）水：1000g盐巴：200-300g，直到添加的盐无法融化结晶析出即为饱和盐水鸭蛋洗净晾干（完全干）后浸泡高度白酒里半小时后取出晾干，入容器中再倒入完全凉后的饱和盐水14个鸭蛋入瓶！盐水1kg正好！备注：用盐水法效果不错！裹盐法...
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![腌制沙沙的流油咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制沙沙的流油咸鸭蛋方法]( "腌制沙沙的流油咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制沙沙的流油咸鸭蛋方法")
- 一个养鸭子的农户姐姐分享给我的做法，做了好多次，都是非常成功，蛋黄沙沙糯糯非常好吃，好东西要分享出来，期待厨友们都腌制出好吃漂亮的咸鸭蛋至于为什么要放2勺白醋，农户姐姐也说不清楚，她就说这样做，浸泡白酒时间最少5分钟或者更长，她说照做就是了用料鸭蛋随意盐一袋白醋2汤勺高...
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![腌流油咸鸭蛋做法烹饪大全 地道腌流油咸鸭蛋如何做]( "腌流油咸鸭蛋做法烹饪大全 地道腌流油咸鸭蛋如何做")
- 每年清明节前后妈妈都会买家养鸭蛋🥚，因为这时候的鸭蛋无空头，家养的鸭蛋更易起沙流油！用料鸭蛋40个盐750克高度白酒200克水1700克八角桂皮花椒5克腌流油咸鸭蛋的做法把鸭蛋清洗干净，晾干备用！用50度的白酒🍶把蛋一个个浸泡，等待晾干！热水+盐+花椒八角一起浸泡！待水凉之后把鸭蛋...
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![腌咸鸡蛋，是个讲究活儿，一腌一个准儿，蛋黄流油，香~食谱大全及做法，烹饪好吃的腌咸鸡蛋，是个讲究活儿，一腌一个准儿，蛋黄流油，香~方法]( "腌咸鸡蛋，是个讲究活儿，一腌一个准儿，蛋黄流油，香~食谱大全及做法，烹饪好吃的腌咸鸡蛋，是个讲究活儿，一腌一个准儿，蛋黄流油，香~方法")
- 小时候乡村都养鸡鸭鹅，我还吃过腌制的大鹅蛋！已经好多年没吃过腌的鹅蛋了，好像那个味儿~腌腌鸡蛋，回忆下童年时光吧~在街边听老一辈的长辈讲：要想蛋黄流油，吃起来香喷喷，是有讲究滴！仔细一听，要在清明节前后腌制，一腌一个准儿！咦~准了！👏用料鸡蛋30个白酒适量盐适量水适量腌咸鸡蛋，是...
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![咸蛋的做法（保证个个起沙流油）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋的做法（保证个个起沙流油）方法]( "咸蛋的做法（保证个个起沙流油）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋的做法（保证个个起沙流油）方法")
- 用料鸭蛋10斤白醋1瓶料水适量盐4包（1600克左右）白酒（高度）几勺咸蛋的做法（保证个个起沙流油）的做法鸭蛋洗干净，倒入1瓶白醋泡15分钟内，用百洁布洗一下，再用清水过一下，然后晾干水分熬料水：水、姜片、香叶、花椒、桂皮、八角。加盐（10斤鸭蛋要加4包盐），搅匀、烧开。烧到盐全部化开，水也烧...
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![💯流油翻沙‼️腌咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的💯流油翻沙‼️腌咸鸭蛋方法]( "💯流油翻沙‼️腌咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的💯流油翻沙‼️腌咸鸭蛋方法")
- 用料鸭蛋35个水2000克盐500克八角3个花椒5克香叶5片小茴5克桂皮、陈皮适量高度酒100克💯流油翻沙‼️腌咸鸭蛋的做法鸭蛋洗净，在水中加白醋，放鸭蛋浸泡20分钟，捞出晾干水分，放太阳下晒2个小时（冬天太阳晒4个小时，春秋天晒2个小时，夏天晒30分钟）准备大料锅中加水，加盐，水和盐的比例是4...
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![个个冒油的土法腌咸蛋（鸡蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的个个冒油的土法腌咸蛋（鸡蛋）方法]( "个个冒油的土法腌咸蛋（鸡蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的个个冒油的土法腌咸蛋（鸡蛋）方法")
- 咸蛋入馔很百搭,可惜在超市买的咸蛋十次有八次都不如人意,要么散黄,要么蛋黄不冒油,试了用这个方子自己腌,效果超赞。用料鸡蛋30只盐500克水2500克八角适量桂皮适量花椒适量香叶适量丁香适量高度白酒大半碗个个冒油的土法腌咸蛋（鸡蛋）的做法一斤盐五斤水放大料煮滚5分钟加...
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![个个流油咸鸭蛋 简单好吃 再也不用去买了食谱大全及做法，烹饪好吃的个个流油咸鸭蛋 简单好吃 再也不用去买了方法]( "个个流油咸鸭蛋 简单好吃 再也不用去买了食谱大全及做法，烹饪好吃的个个流油咸鸭蛋 简单好吃 再也不用去买了方法")
- 咸鸭蛋是儿时记忆了如今老贵了，问了奶奶腌制方法保证个个流油好吃鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。用料鸭蛋20个高度白...
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![腌流油鸭蛋鹅蛋做法烹饪大全 地道腌流油鸭蛋鹅蛋如何做]( "腌流油鸭蛋鹅蛋做法烹饪大全 地道腌流油鸭蛋鹅蛋如何做")
- 鹅蛋可是非常好的天然保健品，而且腌制过的鹅蛋味道那可不是一般的美味啊，到底鹅蛋怎样做好吃最营养呢？到底怎样制作腌鹅蛋才是最好的方法呢？今天我们就一起来制作出油腌鹅蛋！动手用料鹅蛋28个花椒30粒八角10个香叶5片桂皮1块小葱2根姜7-8片清水1500克盐400克干辣椒5个高度白酒...
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![个个流油的咸鸭蛋做法烹饪大全 地道个个流油的咸鸭蛋如何做]( "个个流油的咸鸭蛋做法烹饪大全 地道个个流油的咸鸭蛋如何做")
- 用料鸭蛋99个高度白酒100克盐500克水个个流油的咸鸭蛋的做法鸭蛋用水洗干净，放筛子（篮子）吹干水份。鸭蛋放白酒里洗个澡。在白酒里滚过的鸭蛋，放盐里面打个滚，用保鲜膜，包起来，放进坛子里。写上日期，等30天就可以了。（天热时间要短一些，不然会太闲）个个都流油...
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![简单方便腌个咸鸭蛋+鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的简单方便腌个咸鸭蛋+鸡蛋方法]( "简单方便腌个咸鸭蛋+鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的简单方便腌个咸鸭蛋+鸡蛋方法")
- 记录一下，25-30天后开瓶用料鸭蛋鸡蛋二锅头(高度酒)食盐简单方便腌个咸鸭蛋+鸡蛋的做法新鲜鸭蛋刷洗干净，并且吹干或擦干准备高度数酒1碗，盐1碗蛋先在酒里打个滚，再放入盐里打个滚，用保鲜膜裹紧，尽量不要留空气在里面入瓶密封，静候25-30天成果。随手试了2鸡蛋，看看效果...
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![轻松腌制流油咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的轻松腌制流油咸鸭蛋方法]( "轻松腌制流油咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的轻松腌制流油咸鸭蛋方法")
- 之前我们老家一直是将鸭蛋泡盐水浸泡腌制，缺点是容易发臭，而且蛋白容易咸，自从婆婆教会我新的方法以后，腌制咸蛋soeasy✌️!用料鸭蛋30个高度白酒100g五香粉20g盐100g轻松腌制流油咸鸭蛋的做法准备好材料，将鸭蛋表面清洗干净，晾干表面水分。将白酒倒入一个小碗备用。将五香粉和盐...
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![古法腌制咸鸭蛋，个个流油，一分钟学会！食谱大全及做法，烹饪好吃的古法腌制咸鸭蛋，个个流油，一分钟学会！方法]( "古法腌制咸鸭蛋，个个流油，一分钟学会！食谱大全及做法，烹饪好吃的古法腌制咸鸭蛋，个个流油，一分钟学会！方法")
- 用料鸭蛋25个清水1500ML盐250克高度白酒＞48°100克八角三个桂皮2块花椒一小把（20-40）香叶3-5片古法腌制咸鸭蛋，个个流油，一分钟学会！的做法1.25个新鲜的鸭蛋洗净外壳，擦干并晒一个小时左右。2.准备三颗八角，两片桂皮，一小把花椒，几片香叶洗掉灰尘。3.大料洗好，放1500毫升的水里加350...
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![腌颗富的流油—咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的腌颗富的流油—咸鸭蛋方法]( "腌颗富的流油—咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的腌颗富的流油—咸鸭蛋方法")
- 早上粥的绝搭——咸鸭蛋，富的流油的蛋黄腌制时间需要30天左右，不过这个时候蛋白会咸，但为了蛋黄的美味，我还是选择让鸭蛋继续泡在盐水中😊用料鸭蛋30个盐450克水2000克白酒100克腌颗富的流油—咸鸭蛋的做法2000克水➕450克盐煮开放凉鸭蛋先用白洁布擦洗，擦时检查蛋有没有裂纹，...
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![才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋方法]( "才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋方法")
- 这次用了更简便的方法腌制咸蛋一样味美肥的漏油夏天配白粥简直完美用料鸭蛋白酒盐才2个步骤就能腌制出肥的漏油的咸鸭蛋的做法准备好材料白酒一定要是高度酒这次我用了老爸的董酒腌制哈哈把鸭蛋洗干净擦干拿个碗里导入白酒把鸭蛋浸润30秒保持蛋壳湿润再准备一个盆里面倒...
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![师长教你：“快速腌咸蛋”的家常做法，蛋黄个个流油，味道很赞的详细做法，师长教你：“快速腌咸蛋”的家常做法，蛋黄个个流油，味道很赞做法技巧]( "师长教你：“快速腌咸蛋”的家常做法，蛋黄个个流油，味道很赞的详细做法，师长教你：“快速腌咸蛋”的家常做法，蛋黄个个流油，味道很赞做法技巧")
- 师长教你：“快速腌咸蛋”的家常做法，蛋黄个个流油，味道很赞用料鸭蛋29个八角几颗桂皮适量青花椒适量高度白酒适量白醋约300克食用盐1000克师长教你：“快速腌咸蛋”的家常做法，蛋黄个个流油，味道很赞的做法首先我们准备新鲜的鸭蛋29个放入盆中之后加入适量的清水再加入白醋半瓶...
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![腌制流油咸鸭蛋的详细做法，腌制流油咸鸭蛋做法技巧]( "腌制流油咸鸭蛋的详细做法，腌制流油咸鸭蛋做法技巧")
- 老妈家拿的一袋鸭蛋不知道怎么处理，天气热怕坏了，那就把鸭蛋做成咸鸭蛋🥚保存吧用料鸭蛋40个高度白酒1瓶香料（香叶、花椒、桂皮）若干盐一袋白醋2瓶生姜切片干辣椒3-4个腌制流油咸鸭蛋的做法清洗鸭蛋：对于我这个有轻微洁癖的人清洗40个鸭蛋刷到怀疑人生🌚洗好后把鸭蛋泡到白醋...
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![巧腌流油咸鸭蛋做法烹饪大全 地道巧腌流油咸鸭蛋如何做]( "巧腌流油咸鸭蛋做法烹饪大全 地道巧腌流油咸鸭蛋如何做")
- 用时短，步骤简单，保证流油！用料醋鸭蛋或鸡蛋花椒粉盐巧腌流油咸鸭蛋的做法醋没过鸭蛋泡自2个小时背水捞处关键的一步，盛出时不要把鸭蛋上面的一层膜抹掉盐和花椒粉调制好把鸭蛋放在盐里滚一圈一次类推，放到一次性袋子里，扎好袋子口，放到阴凉处一个星期以后就可以吃了，而且流油哦！...
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![腌咸鹌鹑蛋（一个月流油）的详细做法，腌咸鹌鹑蛋（一个月流油）做法技巧]( "腌咸鹌鹑蛋（一个月流油）的详细做法，腌咸鹌鹑蛋（一个月流油）做法技巧")
- 用料鹌鹑蛋个盐克白酒保鲜膜腌咸鹌鹑蛋（一个月流油）的做法白酒倒碗里我用的上图的白酒仅供参考1.鹌鹑蛋蘸白酒在白酒里停留大约十秒保证全方位都蘸到酒这一步是杀菌2.蘸酒后的鹌鹑蛋在盐里滚一圈，放到保鲜膜里，像裹糖果一样裹起来这一步是隔离3.放到阴凉处一个月后开吃我也一...
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![《香咸蛋》个个流油，个个香，陶瓷罐"神器"食谱大全及做法，烹饪好吃的《香咸蛋》个个流油，个个香，陶瓷罐"神器"方法]( "《香咸蛋》个个流油，个个香，陶瓷罐\"神器\"食谱大全及做法，烹饪好吃的《香咸蛋》个个流油，个个香，陶瓷罐\"神器\"方法")
- 婆婆腌制的咸鸭蛋口感特别好，个个咸鸭蛋都流油起沙，个个香，搭配稀饭吃起来极下饭，腌制方法简单易学，今天我又学做一次。用料鲜鸭蛋50个盐每斤蛋加50克盐花椒20~30粒八角3~5个《香咸蛋》个个流油，个个香，陶瓷罐"神器"的做法婆婆使用过近三十年的陶瓷坛子饱和盐水选用三天...
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![自己腌制的咸鸭蛋没有油？大厨：记住这一步保你个个留油食谱大全及做法，烹饪好吃的自己腌制的咸鸭蛋没有油？大厨：记住这一步保你个个留油方法]( "自己腌制的咸鸭蛋没有油？大厨：记住这一步保你个个留油食谱大全及做法，烹饪好吃的自己腌制的咸鸭蛋没有油？大厨：记住这一步保你个个留油方法")
- 哈喽！大家好！我是阿之，今天要为大家分享一下“咸鸭蛋”的做法，说起这咸鸭蛋想必大家一定会想到，把鸡蛋清拨开以后里面的里面的油瞬间就留了下来，掀开蛋清沙沙的蛋黄更是让人欲罢不能，怎么样说到这里你们是不是也馋了？不着急，今天阿之就教大家如何腌制“咸鸭蛋”有的朋友在家也自己...
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![流油沙香的腌鸭蛋 鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的流油沙香的腌鸭蛋 鸡蛋方法]( "流油沙香的腌鸭蛋 鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的流油沙香的腌鸭蛋 鸡蛋方法")
- 腌蛋流油出沙的关键是将洗干净的蛋放阳光下晒干用料鸭蛋10个鸡蛋30个高度白酒100ml盐50克花椒粉30克保鲜膜若干流油沙香的腌鸭蛋鸡蛋的做法清水将鸭蛋洗干净，放阳光下晒干水同样清水将鸡蛋洗干净，放阳光下晒干水一个碗中倒入高度白酒，另一个碗中把盐和花椒粉搅拌均匀，晒干的...
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![三步腌制流油咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的三步腌制流油咸鸭蛋方法]( "三步腌制流油咸鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的三步腌制流油咸鸭蛋方法")
- 刚开始腌制咸鸭蛋时，我在网上找了一堆方子，什么五香啊、香辣啊我都试过，可是有时候成功，有时候不怎么样，但是我乐此不疲。某天被父上大人看到，惊诧于我腌个咸鸭蛋居然搞那、么、复、杂！(◎_◎;)还不一定好吃（重点！）(ｰｰ;)于是为了拯救我的手艺，父上大人把爷爷当年腌制咸鸭蛋的方子传、...
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![流油咸鸭蛋腌制方法食谱大全及做法，烹饪好吃的流油咸鸭蛋腌制方法方法]( "流油咸鸭蛋腌制方法食谱大全及做法，烹饪好吃的流油咸鸭蛋腌制方法方法")
- 五香味，一点没有腥味，很好吃。用料鸭蛋，大概7斤55个高度白酒半碗盐1250克水3500克白醋，洗鸭蛋用少许花椒少许桂皮1块八角7-8个流油咸鸭蛋腌制方法的做法把鸭蛋倒点白醋泡个十分钟，用家里不用的牙刷，把鸭蛋刷干净。放到阳台上面晾干。锅里水烧开，把盐放进去化开，放点花椒，桂皮，八角，...
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