流油沙香的腌鸭蛋 鸡蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的流油沙香的腌鸭蛋 鸡蛋方法 菜谱 关注:1.55W次 腌蛋流油出沙的关键是将洗干净的蛋放阳光下晒干 用料 鸭蛋 10个 鸡蛋 30个 高度白酒 100ml 盐 50克 花椒粉 30克 保鲜膜 若干 流油沙香的腌鸭蛋 鸡蛋的做法 清水将鸭蛋洗干净,放阳光下晒干水 同样清水将鸡蛋洗干净,放阳光下晒干水 一个碗中倒入高度白酒,另一个碗中把盐和花椒粉搅拌均匀,晒干的蛋先在白酒中滚一圈,保证被白酒浸泡,再在椒盐中滚一圈,保证全身都裹上椒盐。 裹好椒盐的鸡蛋用保鲜膜包好 裹好保鲜膜的鸭蛋和鸡蛋依次摆放在干净无油的容器里,放置阴凉处一、两个月后即可食用啦。(冬季家中温度决定腌制的时间)。 标签: 鸡蛋 流油 鸭蛋 沙香 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/xy2dqq.html