猪血炖老豆腐做法烹饪大全 地道猪血炖老豆腐如何做

菜场里买菜看见猪血和豆腐，突然特别馋，买回家立马开工。

用料  

猪血炖老豆腐的做法  

1. 主锅放油，郫县豆瓣酱，老干妈，葱姜和少量蒜片（余留一些最后出锅用），设3分钟/V/反转小勺爆香。

2. 爆香结束后，插入蝴蝶棒。

3. 放入豆腐和血块，除了大蒜叶，青椒和余下的蒜片外，所有调料和开水放入主锅，设10分钟/V/反转小勺。（全程不要盖量杯盖）

4. 剩余最后一分钟时，将大蒜叶，蒜片，青椒，从洞口放入主锅。

5. 完成，出锅，香喷喷超级下饭。