- 用料白蛤250g鸡蛋2个生抽1-2勺剁椒1勺姜片有没有都行蛤蜊蒸蛋原来这么简单的做法清洗干净,多泡水吐沙。冷水下锅放姜片开火煮。水开,开口了撇下浮沫关火汤别扔,可以留着煮汤或者打鸡蛋鸡蛋打散加水或者刚才煮白蛤放凉的水打匀,放入烫好的白蛤,盖保鲜膜上锅蒸。一般水开7-10分...
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- 用料鱼🐟姜丝葱盐酱油油好吃的蒸鱼原来这么简单呢的做法首先洗净鱼,挖去内脏。放入盘中,加入少量盐抹呀鱼正反面。切葱花备着最后出锅才用,可以切丝也可以切小段。准备姜,切丝,姜丝放在鱼上。整盘鱼放入锅中架空隔水蒸。大火滚开后转中火。25分钟左右,看到鱼眼睛凸出来即熟了。...
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- 用料鸡蛋2个蛤蜊20个料酒适量香油适量小葱3根生抽适量姜片适量蛤蜊蒸滑蛋的做法蛤蜊吐沙:可在清水中放些麻油,放置两小时。蛤蜊外壳清洗:锅里放清水,盖上锅盖摇晃一两分钟,重复1到2遍即可干净。鸡蛋2个,加入少量清水一起拌匀可使鸡蛋更嫩滑。隔泡倒入器皿待用生姜拍碎连同适量...
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- 用料蛤蜊两斤葱花一把大蒜两瓣史上最简单的原汁蛤蜊的做法将蛤蜊清洗干净放到锅里,表面放葱花,蒜末,再倒一丢丢水,然后盖锅盖儿开火煮,煮个两三分钟,看到大部分蛤蜊张口后就可以关火了。开盖盛出,哈哈哈哈哈哈哈哈哈,是不是很简单~其实我原本是要辣炒的,但是买多了,哈哈哈,十块钱两斤...
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- 一直很爱很爱很爱很爱吃的!😁做起来也不复杂,😂有人和我说不会做…来来来,我教你!用料蛤蜊约半斤鸡蛋2个味极鲜酱油适量香油几滴蛤蜊蒸蛋(超简单0失败)的做法吐好了沙子的蛤蜊(这种蛤蜊我们这里称为feiga😂嗯,本地土话这样称呼滴!哈哈哈,你也可以用其他品种的蛤蜊来做!)其实我这些是...
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- 顺着碗边儿落下汤勺,舀起大块的嫩蛋,酱汁顺着细缝丝丝渗透,入味又深又正好。空口吃能尝到完完整整的细滑,下饭吃就裹着酱汁和米饭捣在一起,粒粒分明里夹着唇齿轻碾的温柔,啧,实在美味难言呀~用料蛤蜊15个鸡蛋4个小葱2根蒜瓣3瓣生抽30克盐5克蛤蜊蒸蛋的做法蛤蜊加入清水,水量和蛤...
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- 用料鸡蛋3个蛤蜊50克料酒1勺盐1克麻油1勺生抽1勺超简单的蛤蜊蒸蛋(蒸箱版)的做法准备3个鸡蛋鸡蛋打散、加入1克盐,加入约35度左右的300-400毫升温开水,搅拌均匀。🎈如何判断水温小试验:可以用勺子舀一点淋在鸡蛋液上,鸡蛋没有凝固则可以缓缓倒入全部温水;若凝固变蛋花的话就...
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- 活蛤蜊太麻烦!而且杀生!买蛤蜊干做简单又好吃!(图片快吃完才想起来拍~)用料鸡蛋2个蛤蜊克料酒适量水克酱油适量超简单蛤蜊干蒸蛋的做法蛤蜊干泡发1小时以上,懒得话一晚上也行。泡发好后洗净(容易有沙子)。蛤蜊干放开水和适量料酒煮2分钟。煮好捞出。打2个鸡蛋(1个也行,随意),和水比例1...
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- 逛超市,看到今天的蛤蜊很活泼,买一些回来做了蛤蜊蒸蛋,真的很鲜美哦!原汁原味的蛤蜊肉质新鲜而紧实。。。蛋羹嫩滑可口👍👍👍用料蛤蜊适量鸡蛋2个葱花少许盐少许生抽1勺料酒1勺香油少许温水适量超级简单,鲜美嫩滑的「蛤蜊蒸蛋」的做法蛤蜊洗净。放入锅中加水加入一勺料酒煮熟...
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- 用料鸡蛋适量蛤蜊适量盐适量香油适量葱花适量保鲜膜适量蛤蜊蒸蛋羹的做法蛤蜊用水浸泡2-3小时(如果买的是吐过泥沙蛤蜊可以免去浸泡环节。锅内放水加白酒,姜片,葱开小火煮开,倒入蛤蜊小火焖煮至张开壳,捞出用流水冲洗净。留下煮蛤蜊炖汤水备用。鸡蛋去壳,蛋液里加盐打匀,加入煮...
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- 中秋到了,除了大鱼大肉,也要来点容易消化的,今天给大家分享一道美味又营养的蛤蜊蒸蛋,蛤蜊的鲜美搭配鸡蛋的嫩滑,分分钟光盘儿了。好吃又营养,老少皆宜哦~冰箱里有现成的花蛤肉,还是带有MSC小蓝鱼标识的可持续认证(的)海产品,希望孩子学会保护自然,保护大海。用料蛤蜊30克鸡蛋3个酱...
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- 晚餐很简单!原创肉末粉丝蒸蛤蜊,原创双味烤鱼,豆芽榨菜排骨汤,青菜!前几天肉沫粉丝蒸豆腐,某同学没有吃够,叫今天再做,做重复的多没有意思,所以买了一斤蛤蜊来搭配又一原创菜!比蒸豆腐更香,粉丝泡发,放点生抽混合放入盘子底部,肉沫生抽料酒葱姜蒜蓉拌好,蛤蜊下冷水煮开壳剪掉一半壳,那个...
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- 服用雪蛤3年了,真的很棒,发现美丽的长白山这边的特产真是个宝藏,以前在南方觉得雪蛤是个做法复杂又昂贵的东西,因为酒店都卖上百一盅。其实不然,十几块就能吃的营养品。接下来交大家如何泡发,如何简单做出一盅美味甜品。据说吃100克的雪蛤相当于敷一年的面膜,简直太划算啦!用料冰...
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- 用料鸡蛋2个蛤蜊8个盐适量生姜两片生抽半勺葱1根零失败蛤蜊蒸蛋好吃又简单的做法把蛤蜊去沙洗净,锅中放水加姜片烧开放入蛤蜊(花蛤,文蛤,青娥各类蛤蜊都行),待蛤蜊开口全部捞出(开一个捞一个,不然等全部开口捞出肉就老了)捞出蛤蜊后,煮蛤蜊的水不要倒了,捞出姜片,过滤盛出备用,放凉锅...
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- 用料春天嫩包菜切小片1/4个蛤蜊适量蒜末2瓣清酒2大勺橄榄油1大勺盐和黑胡椒适量简单包菜蛤蜊的做法包菜、蒜末、蛤蜊放入锅中加入清酒盖上锅盖中小火15分钟左右、加入适量盐和黑胡椒、开大火浇上橄榄油拌匀完成👌...
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- 用料蛤蜊250克鸡蛋2个香油1勺盐1克料酒1勺葱花1克生抽1勺蛤蜊炖蛋蛤蜊蒸蛋快手菜的做法做完忘记拍步骤图了,全部过程快的话半小时可以搞定。。。第一步:蛤蜊洗净,吐沙,然后焯水开盖子,没有开的自己掰一下哈哈,我发现没有开盖的和自动开的并没有明显口感上的区别,除非真的是死了...
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- 蛤蜊蒸鸡蛋,孩子补钙美食,口感鲜嫩爽滑,用宝宝的话说,这是在吃果冻啊!嘿嘿嘿!用料蛤蜊。十来个鸡蛋两个葱姜各一小片薄盐生抽或海鲜酱油一勺饮用水一碗蛤蜊蒸鸡蛋的做法蛤蜊买回来后,洗干净,盐水泡两个小时,吐沙子,然后再用刷子把壳刷一下刷完后,冲洗干净,换水再放盐泡10来分钟锅里倒...
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- 号称“天下第一鲜”的文蛤,清蒸最能突显其鲜味,搭配加入了清鸡汤的蒸蛋清,滋味交融,鲜上加鲜。蒸蛋香滑软嫩,入口即化,蛤肉鲜香弹韧,还带着若有若无的柔和酒香,一口销魂!用料蛤蜊7个鸡蛋6个清鸡汤200毫升芝麻油适量蒜适量糖适量花雕酒适量葱少许盐少许【花雕蛋白蒸蛤蜊】鸡蛋还能...
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- 用料蛤蜊想吃的克啥调料都不要原汁蛤蜊的做法蛤蜊洗干净,把水控干净锅烧热,把水都靠干,靠热,锅要烧的热热的蛤蜊下锅,控干点尽量不带水拍平尽量别堆一起,平平的一小层盖锅盖闷,几分钟后陆续开始有开口的,稍等一下下差不多开盖,稍一翻炒基本开口,盛出来开吃,嘛儿调料都不放哈,盐🧂也不...
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- 用料鸡蛋1个60克花蛤适量花蛤水100克盐适量酱油半勺花蛤水2勺葱花少许蛤蜊蒸蛋好吃又简单的做法花蛤洗净加水加盐,煮至花蛤开口煮好的花蛤水不要倒掉,过滤一下盛出备用鸡蛋打散(不需要放盐)加入100克冷却后的花蛤水打匀,撇去泡沫,放入煮熟的花蛤锅中倒入适量的水,盖上盖子,盖上...
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- 鲜到眉毛掉下来~用料蛤蜊10个左右鸡蛋2个煮蛤蜊的汤适量盐少许酱油几滴香油几滴蛤蜊蒸蛋🥚的做法加点盐和香油吐沙~具体多少时间看蛤蜊干不干净咯冷水葱姜蒜煮开,壳都打开就可以出锅了,汤不要倒掉哦!磕两个鸡蛋🥚放少许盐打散后加入和蛋差不多量的蛤蜊汤水!不要太烫哦!打均匀...
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- 蒸水蛋鲜嫩无比快上班了开始思考我是干什么的呢?我难道不是一个厨子吗👩🍳用料鸡蛋3个蛤蜊10个水1:1.5生抽少许香油少许蛤蜊蒸水蛋的做法操作很简单有一点就是水要烧开之后凉的温热的水,水跟蛋液的比例1:1.5搅拌好过筛如果不过筛就静至几分钟然后用勺子撇掉浮沫封上保鲜...
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- 家里娃儿超爱的一道家常菜~用料鸡蛋4个花蛤18个葱姜若干蒸鱼豉油1勺料酒1勺盐少许芝麻油适量鲜美嫩滑的蛤蜊蒸蛋来啦❗️零失败巨简单~的做法锅内加水烧开,放入姜片和葱煮开,倒入洗净的蛤蜊,加一勺料酒煮至蛤蜊开口捞出,煮蛤蜊的水过滤后放温待用。将蛤蜊按喜好依次摆好将鸡蛋打...
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- 又鲜又嫩~用料鸡蛋2个蛤蜊12-14个葱花少许蒸油豉油少许食用油/香油可选蛤蜊蒸蛋这样做更鲜嫩~的做法中等大小的嘎叉刷洗干净。这是辽南海边特有的一种贝类,本地俗称嘎叉,学名蓝面镜蛤,算是贝类中鲜美的天花板了。选择其他贝类也是可以的。水开下锅煮至开口捞出。口不要开太大,...
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- 青蛤、文蛤等比较小的贝类都可以。用料鸡蛋4个蛤蜊250克温水蛋液体积相同生抽1勺香油/橄榄油1勺小葱2根青蛤蒸蛋羹/蛤蜊蒸蛋的做法青蛤养在水中半天吐沙,一个个刷干净,烧开水,倒入青蛤,一张口就捞出,摆在碗盘中。鸡蛋打散,加入与蛋液同样多的温水,慢慢倒在装青蛤的大碗上。蒸锅...
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