超简单蛤蜊干蒸蛋做法烹饪大全 地道超简单蛤蜊干蒸蛋如何做

活蛤蜊太麻烦！而且杀生！买蛤蜊干做简单又好吃！（图片快吃完才想起来拍～）

用料  

超简单蛤蜊干蒸蛋的做法  

1. 蛤蜊干泡发1小时以上，懒得话一晚上也行。泡发好后洗净（容易有沙子）。

2. 蛤蜊干放开水和适量料酒煮2分钟。煮好捞出。

3. 打2个鸡蛋（1个也行，随意），和水比例1:1打散。

4. 蛤蜊和鸡蛋液放一起，放加入开水的蒸锅，小火蒸15分钟，关火焖一会，撒酱油即可。很鲜很好吃～