- 用料高筋面粉150克牛奶80克糖20克盐2克酵母3克黄油15克火腿适量葱绿适量手撒包的做法除黄油和酵母外。其他材料搅拌好放入保鲜盒。入冰箱冷藏一夜我昨晚11点和的面。中午十二点取出,放半个钟回温火腿切丁备用,葱绿切好后,用食用油适量的抓一下发酵至两倍大取出面团。排气改...
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- 用料生菜面包丁面包片切丁烤干腌肉五花肉炸酥圣女果洋葱圈水果萝卜(装饰,可有可无)凯撒酱黑胡椒粉卡芙奇芝士粉凯撒的做法生菜改刀洗净,装碗分别放入黑胡椒粉,芝士粉,洋葱圈,水果萝卜片,腌肉,面包丁蛋黄酱两瓶,大蒜汁四瓶,生姜汁四瓶,炼乳八瓶,丘比沙拉酱五瓶,丘比沙拉汁(芝麻味)六瓶,少许...
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- 家里只有一个巴掌心的小面包,用作二人的早餐,肯定是不够的。于是把面包一剖为二,做了二份凯撒大帝,再搭配一碗银耳羹,这下吃得可是饱饱的了😁170℃15分钟用料面包片随意培根、胡萝卜片、卷心菜、青甜椒丁、蒜泥、色拉酱、胡椒粉、糖、面包边角料各种用量随意加盐、胡椒粉调好...
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- 时间:约30-50分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料高筋粉150g水105g干酵母3g盐3g砂糖5g卷心菜(圆白菜)30g培根30g火腿片30g沙拉酱20g蒜末10g黑胡椒粉一丢丢食用油5g凯撒面包碗的做法在大碗中加入高筋面粉,水,酵母,盐,白砂糖,搅拌均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,室温环境第一次发酵60分钟。...
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- 看到这个面包名字,就会联想到凯撒大帝,是不是这个面包也是面包中的大帝呢?哈哈,其实是最先发明这个面包的奥地利面包师傅名字也叫凯撒。不管怎么样,引起了我对这个面包的兴趣。和法棍等传统欧包一样,这个面包的面团成分非常简单,就是面粉、盐和水,但是吃起来却非常有味道,因为采用...
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- 今天要带来的是充满意大利风情的‘浪漫’美食,用西餐里常见的开胃前菜——凯撒沙拉,搭配土司来做一道元气满满的早午餐。热腾腾的吃上一份,真的一整天都精神饱满!用料土司2片三文鱼100g沙拉酱25g紫甘蓝20g生菜20g柠檬2片马苏里拉奶酪适量凯撒蔬菜面包的做法土司切开硬边。把...
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- 何年英老师中级班笔记(上海市现代食品职业技能培训中心)此配方成型后做罗宋包/凯撒包用料高筋面粉420克盐6g酵母9克白砂糖半把水270克罗宋/凯撒面包笔记的做法糖、酵母先放盆底,加粉,盐,水(留20g)先低速搅打,若成团后盆底有干粉,可将剩余的水加入待全部粉成团后可以调中速,若面团粘...
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- 只教你们馅咋调,包子皮不是我擅长的。调馅水平可以统治好几条街。用料猪肉丝500克大白菜1500克大葱300克姜50克盐20克味精30克老抽25克生抽80克料酒50克花椒面10克十三香15克粉条泡好500克香油20克色拉油150克白菜猪肉粉条大包子吃不撑不撒手的做法大白菜切丁,不要剁。撒盐...
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- 方子来自池银暻的《我爱沙拉-适合与意大利面和肉类菜肴搭配的基础沙拉》“20世纪20年代,墨西哥人恺撒·卡狄尼发明了恺撒沙拉......若再配点儿煎鸡胸肉或肉排,就会变成非常可口的待客菜肴。”恺撒是出去必点的沙拉,但是池银暻的这个恺撒却异于一般餐厅的通俗口感,没有类似蛋...
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- 西点中级WK1乡村面包3个圆形凯撒面包3个梭形两个面包用料一样,菜单的量是做一种面包的量用料高筋面粉250g水200g(用50~55%的水即可)酵母5g盐4g裸麦预拌粉60g【西点中级_面包】乡村面包/凯撒面包的做法面团所有料一起倒入机器进行搅拌面团均分3份,150g一个面团,搓圆,静置整形,入...
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- 用料飞饼一张(一张做一个)肉松卷心菜培根一片鸡蛋一个沙拉酱卷心菜大阪烧酱芝麻葱花凯撒大帝(飞饼快手版)的做法飞饼解冻竖着切成三条培根切成两段鸡蛋打散烤箱预热180度取一片切好的飞饼一层飞饼涂上鸡蛋液放上培根撒上肉松葱花芝麻沙拉酱,再在另一片飞饼底部涂上鸡蛋液盖在...
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- 很多人都很喜欢85度C的凯撒大帝,我也是其中一个.不愧是85度C的招牌,蔬菜与肉、酱的搭配清新香甜,丰富满足.其实自己动手做也是一点也不难呢!用料包菜一个培根150克全麦面包6片沙拉酱(原味)70克蒜2瓣糖5克马苏里拉芝士100克新手简易版凯撒大帝的做法包菜洗干净切小,培根切小(我没...
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- 凯撒面包(Kaiserrolls),也可以叫纽约硬餐包或者维也纳餐包,这种面包都以表面的星星形状,微微酥脆的表皮以及入口即化的感觉而著称。使用中种面团来改善面包的味道,质地和颜色,使最终的成品更美味———-《学徒面包师》方子也是从《学徒面包师》里搬来的。这个配方可以做九个小...
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- 早上可以这样做一道撒撒米三明治,简单方便、营养健康,蔬菜粗粮牛肉都有,10分钟就能轻松搞定,还可以做好野炊一起分享哦微信公众号:颜派生活用料撒撒米100g奶酪片1片吐司2片沙拉酱蔬菜快手香煎撒撒米三明治的做法撒撒米自然解冻后,撒少许海盐和黑胡椒腌制10分钟左右(切记撒撒米不...
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- 好吃!写的是苦撒哈~~以鸡撒撇举例~~~用料毛肚500牛肝300克粉丝2把刺五加2把配料适量傣味牛撒撇(撒撇米线)的做法很多刺五加叶煮的水用来充当苦水。正宗的是用牛胆苦水,牛胃里未消化草的积液?我也说不清了😂反正刺五加煮出来的水也可以用,大概一碗水。佐料1.韭菜2.香柳3.蒜4.小...
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- 低酥心软,浓浓的香味吃了还想吃。用料法棍1根包菜半个培根2片火腿半个蛋黄酱4勺黑胡椒少许马苏里拉奶酪少许凯撒大帝(简单快手)的做法法棍切段,再从中间切开。包菜切成小方块洗净控水。培根火腿切丁,不粘锅不放油,培根煎出油来放入火腿炒一炒。放入包菜,黑胡椒,包菜不要炒熟的哦!...
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- 早上看见还有不少剩下的吐司片,想用些方法消耗掉,忽然想起85度C的凯撒大帝,觉得自己也能琢磨出来,就开始找现有材料去实验,结果成品不错,家人直夸好吃,那么我就分享一下做法吧😊用料圆生菜小半个面包片6片寿司大根适量方火腿6片马苏里拉芝士适量凯撒大帝~消耗面包片的快手做法的...
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- 蒜香虾仁手撕包菜,用太太乐0添加原味鲜酱油和太太乐鲜鸡汁调味,口感脆脆味道微咸、鲜、香味再加蒜香,真心好吃!用料包菜半个虾仁100克蒜3瓣红甜辣椒半个太太乐原味酱油1瓷勺半太太乐鲜鸡汁1小勺菜籽油2勺蒜香虾仁手撒包菜的做法先将包菜半个,手撕成块,洗一下控干水份!蒜,红甜椒切...
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- KaiserRolls也叫Viennaroll或hardroll,据说源自维也纳,是北美很常见的圆餐包,一般用来做三明治或汉堡。用料1(酵头)高粉5盎司,142克中粉5盎司,142克盐0.75小勺,0.19盎司,5.4克即时酵母0.5小勺,2克水6到7盎司,170到198克(我用了198克)用料2(主面团)高粉10盎司,284克酵头8盎司,227克麦芽...
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- 说起凯撒面包,很多人会以为是凯撒大帝面包,其实它们是2种完全不一样的面包。凯撒大帝面包是软质面包,以丰厚的食材和芝士调理而成,好吃热量却不低。而凯撒面包则是硬质面包,它的制作材料简单,糖的占比少,是一款低油糖的面包。外皮酥脆,内里充满韧劲,表面一般会装饰罂粟籽或者白芝...
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- 用料土豆一个西红柿一个鱼片两片生菜两片柠檬半个撒撒汁鱼片的做法建议先把步骤看完再动手哦⊙∀⊙!酱汁:将辅料切丁(做撒撒汁开水煮土豆再自然冷却,可以先用盐泡一下不易氧化切鱼🐠紧贴鱼骨切片腌制鱼片用白葡萄酒,盐(alittle均匀)胡椒粉15分钟左右。顺序放橄榄油土豆盐胡椒盛...
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- 所有食材参考上一个食谱“网红毛线球面包”。250ml的淡奶油开盒得尽快用完,所以再用毛线球面包配方做另一个造型!用料参考毛线球面包用料迷你手撒小餐包的做法分割成9份,静止10分钟。擀干。卷起,从中间切开,切面朝下,顶部放一粒蔓越莓点缀,二次发酵至两倍大。170度20分钟出炉,可...
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- 家里有个特别爱吃披萨的老公,平时都是吃外面的披萨因为我健身,饮食方面吃低碳水,看到下厨房有人写了一个花椰菜蛋饼的菜谱,菜谱下面有人做的像披萨一样,于是结合菜谱和披萨的做法,加肉、菠萝、玉米和洋葱辣椒做出来的饼特别好吃老公看到我的吃的花椰菜蛋饼像披萨,于是尝了一小口...
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- 前年去欧洲的时候,餐厅早餐总是会供应这样简单的小餐包。我一般早上不爱吃面包,尤其是硬邦邦的欧式面包。很意外的,这个白白净净的面包,皮很薄,里头的面包属于非常有嚼劲,却还是软Q的口感。我立马就爱上了这个面包。不管是拿来涂果酱,加蔬菜和火腿作成三明治,都是百吃不厌。用料T...
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- 用料高筋面粉克酵母克恺撒面包的做法视频...
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