![西北风味炒莜面做法烹饪大全 地道西北风味炒莜面如何做]( "西北风味炒莜面做法烹饪大全 地道西北风味炒莜面如何做")
- 转眼又是一年寒冬时分，此时炒上一份这又好吃又营养，细细品来香爽糯滑中还带有阵阵莜麦香气的炒莜面，真是冬日里极为美妙的一件乐事。说起莜面也许很多童鞋还不太熟悉，其实莜面是一种粗粮，但它在西北地区可是极富名气的当地名吃、更是粗粮细做的美味典范。莜麦（燕麦）洗净晾干，加工...
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![西贝莜面如何做才美味，怎么做西贝莜面简单又好吃]( "西贝莜面如何做才美味，怎么做西贝莜面简单又好吃")
- 小朋友爱吃用料苦荞麦100克小麦面300克水适量羊肉300克葱1块姜5片花椒20粒孜然粒1勺小茴香10粒土豆1个胡萝卜1根盐3克西贝莜面的做法网上买的苦荞米。用干粉料理机打碎成面粉。用筛子过滤一个料理机打碎的面粉，加2倍的小麦面。加水和成面团，饧1小时。感成面皮。切成碎片。...
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![西北炒面如何做才美味，怎么做西北炒面简单又好吃]( "西北炒面如何做才美味，怎么做西北炒面简单又好吃")
- 没钱了，自己在家做饭吃。用料姜切丝西红柿半个蒜2瓣鸡蛋2个洋葱四分之一个青红椒各一半牛肉1两绿豆芽一把卷心菜少许粗面自定义青菜两颗酱油1勺西北炒面的做法1.面条下锅煮熟，过凉水加少许油防止黏连。2.各种食材该切的切，该淘水的淘水。3.牛肉丝放盐和淀粉，抓一抓腌制。葱姜...
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![开胃凉面：风味鸡丝莜面！食谱大全及做法，烹饪好吃的开胃凉面：风味鸡丝莜面！方法]( "开胃凉面：风味鸡丝莜面！食谱大全及做法，烹饪好吃的开胃凉面：风味鸡丝莜面！方法")
- 夏季有时会没有胃口，想吃点清凉爽口的菜解解腻。这道具有沙拉汁风味的鸡丝拌莜面会成为你的开胃利器！酸、甜、辣、凉，你还不来一碗吗？！用料速食莜面120克鸡里脊2块胡萝卜半根黄瓜半根青椒1个绿豆芽100克小葱1根小米辣2个白芝麻1小把蒜2瓣香油几滴盐适量醋适量沙拉汁（焙煎芝麻口...
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![西北风味炒面片做法烹饪大全 地道西北风味炒面片如何做]( "西北风味炒面片做法烹饪大全 地道西北风味炒面片如何做")
- 作为一名爱吃面的西北人，面片无疑是我的最爱，新鲜的配菜搭配爽口劲道的面片，唇齿见是浓浓的西北风味。用料面粉适量猪五花肉适量洋葱1个西红柿1个青椒1个青菜蒜姜调味料西北风味炒面片的做法和面，热水中加点盐，取适量面粉，用手和成团状。用力将面团揉的光滑劲道，如果面较硬的话...
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![秒杀西贝莜面鱼鱼（快手原味莜面鱼鱼)食谱大全及做法，烹饪好吃的秒杀西贝莜面鱼鱼（快手原味莜面鱼鱼)方法]( "秒杀西贝莜面鱼鱼（快手原味莜面鱼鱼)食谱大全及做法，烹饪好吃的秒杀西贝莜面鱼鱼（快手原味莜面鱼鱼)方法")
- 老家内蒙古，我们老家也是盛产莜面的，小时候爸爸非常爱吃莜面，所以家里经常会做莜面吃！我也学会了妈妈的拿手主食莜面饸烙莜面鱼鱼！不过每家的饮食习惯不一样，有的喜欢在鱼鱼里放蘑菇羊肉西红柿蔬菜等材料，完全根据个人喜好！我妈妈给我们做就是放土豆和鱼鱼没有别的！所以说这是我妈...
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![美味炒莜面如何做才美味，怎么做美味炒莜面简单又好吃]( "美味炒莜面如何做才美味，怎么做美味炒莜面简单又好吃")
- 爸爸给做的，特别爱吃~这个菜谱是两人份，大家参考~用料葱丝西红柿2个切块螺丝椒2个切块或丝盐少许生抽少许莜面500g蒜2瓣美味炒莜面的做法这样的是螺丝椒，上面褶皱多越辣锅热后放油（炒菜量)，油热下葱丝炒香，后下螺丝椒炒香，然后下西红柿翻炒，放生抽咸盐调味，老抽调色，稍咸一点（还没放...
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![秘制西北菜——炒莜面鱼鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制西北菜——炒莜面鱼鱼方法]( "秘制西北菜——炒莜面鱼鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制西北菜——炒莜面鱼鱼方法")
- 收到家人们送来的各种礼物，促成了这倒美食※烹饪亮点※✔操作简单，快手菜，适合深夜放毒✔西北特色菜，特有秘方，口味独特✔富含核黄素，吃不胖的美食※上菜时间:20分钟（15分钟切菜+5分钟烹饪）※本菜谱适合2-3人一起享用用料莜面鱼250克自制韭菜花酱10克五花肉100克木耳6朵青蒜8根红...
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![西北风味创新豆腐炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的西北风味创新豆腐炒饭方法]( "西北风味创新豆腐炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的西北风味创新豆腐炒饭方法")
- 随意搭配的炒饭意外好吃用料隔夜饭1碗豆腐1块鸡胸肉1块葱1/3根老干妈1勺酱油1勺辣椒面1勺孜然粉1勺西北风味创新豆腐炒饭的做法因为炒饭快手内容丰富，平时经常利用冰箱边角料随便发挥。今天的豆腐炒饭味道惊艳到我，分享给大家。鸡胸肉切丝（鸡小胸常买的鸡大胸口感好），少量油将...
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![「西北小吃」炒莜面、凉拌莜面、莜面鱼鱼、莜面栲姥姥食谱大全及做法，烹饪好吃的「西北小吃」炒莜面、凉拌莜面、莜面鱼鱼、莜面栲姥姥方法]( "「西北小吃」炒莜面、凉拌莜面、莜面鱼鱼、莜面栲姥姥食谱大全及做法，烹饪好吃的「西北小吃」炒莜面、凉拌莜面、莜面鱼鱼、莜面栲姥姥方法")
- 莜面也叫裸燕麦面。它所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，是河北省张家口、山西省大同盆地地区、内蒙古乌兰察布市等地区特色食品。莜面的营养丰富，含有钙，磷，铁，锌等矿物质，可以预防骨质疏松，促进伤口愈合，防止贫血的功效，是补钙佳品。莜面的做法多种多样，常见的有莜面鱼鱼，莜面栲姥姥，莜...
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![西北风的肉饭一锅出 西北大漠烤羊肉&西北风羊肉炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的西北风的肉饭一锅出 西北大漠烤羊肉&西北风羊肉炒饭方法]( "西北风的肉饭一锅出 西北大漠烤羊肉&西北风羊肉炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的西北风的肉饭一锅出 西北大漠烤羊肉&西北风羊肉炒饭方法")
- 最近在看关于西北的美食纪录片，被里面的各式西北美食深深吸引，再加上天气逐渐转暖，身体对烤串的渴望也被激发出来了！那么！今天就用美的双子炉来个西北Style，做个羊肉两吃，西北风的肉饭一锅出吧！天猫小黑盒首发新品美的双子炉有着巧妙的设计，它可以同时做到上下火均匀而独立的双锅...
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![西北风味炒菜做法烹饪大全 地道西北风味炒菜如何做]( "西北风味炒菜做法烹饪大全 地道西北风味炒菜如何做")
- 兰州拉面调料做的美食都是西北风味的，和兰州拉面店做的炒菜一个味道。兰州拉面调料可以炒菜，可以炒面，可以煮汤，可以软炸用料兰州拉面调料瓜果类蔬菜：洋葱，胡萝卜，西红柿，西葫芦，青椒叶类蔬菜：芹菜，蒜苔盐西北风味炒菜的做法现加油炒西红柿和洋葱，可以炒到烂。容易熟的最后加，例如青菜...
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![炒面—西北风味做法烹饪大全 地道炒面—西北风味如何做]( "炒面—西北风味做法烹饪大全 地道炒面—西北风味如何做")
- 说起炒面，西北风味当仁不让用料拉条子番茄西葫芦干辣椒蒜牛肉老抽盐花椒粉鸡精炒面—西北风味的做法拉条子煮熟捞出西葫芦，牛肉，干辣椒蒜，放入锅中炒，加盐，花椒粉可以多点哈，酱油（老抽），在放点胡椒粉烧至七八成熟，铺上面条，闷一会感觉西葫芦熟了就可以搅拌翻炒，如果色泽不够可以多方面...
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![复刻西北莜面张爷爷酸汤面食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻西北莜面张爷爷酸汤面方法]( "复刻西北莜面张爷爷酸汤面食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻西北莜面张爷爷酸汤面方法")
- 用料面条份复刻西北莜面张爷爷酸汤面的做法其实很简单。步骤一：番茄大葱炒香，小火炒到番茄软烂出汁。步骤二：加入少量番茄酱。步骤三：加入开水，放少许盐、白糖。步骤四：加入面条煮一会，最后大火稍微收一下。最后，放一个荷包蛋上去。酸酸甜甜就是那个味道！...
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![北方人爱吃的莜面 凉拌莜面窝窝食谱大全及做法，烹饪好吃的北方人爱吃的莜面 凉拌莜面窝窝方法]( "北方人爱吃的莜面 凉拌莜面窝窝食谱大全及做法，烹饪好吃的北方人爱吃的莜面 凉拌莜面窝窝方法")
- 莜面是北方人爱吃的面食，低脂健康！是经过三熟才能吃到的美味😀一熟是莜麦要炒熟后才能加工成莜面；二熟是莜面不管是做莜面饺子🥟还是莜面窝窝莜面鱼等，要把莜面放在盆中用开水烫熟的；三熟就是做的的莜面面食要上锅蒸熟才能吃哦😋用料莜面200克黄瓜1小根香菜1根尖椒1/4个小葱3...
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![雁北冷莜面如何做才美味，怎么做雁北冷莜面简单又好吃]( "雁北冷莜面如何做才美味，怎么做雁北冷莜面简单又好吃")
- 用料面筋粉一大勺（15ml）莜麦面150g青椒郫县豆瓣酱1勺砂糖2勺米醋3勺盐少量生抽1勺雁北冷莜面的做法莜麦面里加入面筋粉，倒入开水搅成絮状，晾至不烫手时揉成团，饧20分钟。面团分成2个剂子，擀成面片，上锅蒸15分钟，晾凉切条（貌似切粗了）。热锅凉油爆香姜末，放入郫县豆瓣酱炒出红油。倒...
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![凉拌莜面——西部风味食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌莜面——西部风味方法]( "凉拌莜面——西部风味食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌莜面——西部风味方法")
- 每次离家久了就会想念的味道呢~喜欢就快做起来叭用料葱花油蚝油1勺莜面2碗蒜3瓣西红柿2个辣椒1个酱油2勺醋2勺黄瓜1根凉拌莜面——西部风味的做法莜面粉加适量热水拌匀，揉成面团。注意水不要太多，小心烫哦。之后将面放入模具压成条状。（模具长这样）将莜面条均匀铺在蒸笼上，上...
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![西北风味臊子面做法烹饪大全 地道西北风味臊子面如何做]( "西北风味臊子面做法烹饪大全 地道西北风味臊子面如何做")
- 寒风刺骨的冬天，来上一碗热腾腾的臊子面，心情美美滴用料羊肉800g胡萝卜500g土豆400g韭菜300g小葱200g豆腐1块西北风味臊子面的做法羊肉切至粒状，置于碗中。香菇泡水，切成片状。热锅冷油，羊肉下锅翻炒至熟。倒入醋，料酒，生姜，酱油，翻炒。倒入适量水，倒入香菇，胡萝卜粒，土豆粒，大火煮沸...
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![鸡蛋炒莜面条(北方特色)食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋炒莜面条(北方特色)方法]( "鸡蛋炒莜面条(北方特色)食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋炒莜面条(北方特色)方法")
- 北方或者说山西吃莜面条特别多，莜面条本来是蒸熟的，这里不介绍怎么做莜面条，直接买的现做好的，平时吃莜面条事炒一锅菜，莜面条过下水吃，今天是和鸡蛋炒。用料鸡蛋2个莜面条，400g生抽，盐，香菜，葱花适量鸡蛋炒莜面条(北方特色)的做法现买的蒸好的莜面条鸡蛋打散先炒好鸡蛋另外起锅烧...
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![「块垒」 西北美食 土豆 莜面食谱大全及做法，烹饪好吃的「块垒」 西北美食 土豆 莜面方法]( "「块垒」 西北美食 土豆 莜面食谱大全及做法，烹饪好吃的「块垒」 西北美食 土豆 莜面方法")
- 用料莜面克土豆个葱个胡麻油「块垒」西北美食土豆莜面的做法「土豆」擦成土豆丝，粗一点蒸熟静置凉透(传统的做法是一整个土豆直接放到锅里煮熟，太麻烦，又费事，察成土豆丝比较快，也容易成型)凉透的土豆丝加一大把莜面(要多一点，不然搓的时候容易粘手)双手捧起混合物，轻轻揉搓，长条...
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![西北通心粉：莜面鱼鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的西北通心粉：莜面鱼鱼方法]( "西北通心粉：莜面鱼鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的西北通心粉：莜面鱼鱼方法")
- 武汉回京居家隔离中，每天最大的快乐就是研究吃了，不厌其烦，不怕费工夫，乐在其中。用料莜面500克开水500克西红柿3个菠菜半斤鸡蛋4个大蒜5-6瓣大葱1/4根花生油适量盐适量香油适量西北通心粉：莜面鱼鱼的做法莜面是炒过的燕麦粉，非常吸水，烫面时莜面和开水的重量比是1：1，如果在北京这...
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![鸡蛋西红柿炒面~东北风味食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋西红柿炒面~东北风味方法]( "鸡蛋西红柿炒面~东北风味食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋西红柿炒面~东北风味方法")
- 人在北京，味蕾在东北，所以常做东北口炒面，当然炒方便面更是最爱用料鸡蛋1西红柿1火腿肠1油菜3洋葱半个青椒1鸡蛋西红柿炒面~东北风味的做法先调料汁，一勺酱油，三勺醋，两勺糖，可根据喜欢的糖醋比调整，酱油不能太多，因为最后还要放蚝油加点盐，先把鸡蛋炒好，放一边放油，蒜，先炒青椒，再放洋...
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![西北风味特色炒面做法烹饪大全 地道西北风味特色炒面如何做]( "西北风味特色炒面做法烹饪大全 地道西北风味特色炒面如何做")
- 西北风味的面食，可荤可素，做法简单用料手工面姜2片花椒粒5-6粒蒜1粒西红柿1个西葫芦1个葱一小段盐适量糖一点酱油一点青椒1个西北风味特色炒面的做法烧水煮面面快熟时停火，放置一边锅中热油，油翻滚时放入葱姜蒜花椒粒，炒至香味充分挥发出来后，从锅内捞出在锅内加入盐，酱油后，倒入...
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![山西莜面如何做才美味，怎么做山西莜面简单又好吃]( "山西莜面如何做才美味，怎么做山西莜面简单又好吃")
- 山西杂粮闻名天下，其中莜面就是一种非常好吃的杂粮，筋道弹牙，独特的面香，炒着吃，或者蘸上各种调料吃别具风味，是杂粮，但完全可以作为宴客时候的特色菜端上桌面。用料莜面克山西莜面的做法莜面用热水和面，静置30分钟，搓成细条，上笼蒸10分钟即可。放凉后，用手一抖就松开了。调料可以是...
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![手工面片（西北风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的手工面片（西北风味）方法]( "手工面片（西北风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的手工面片（西北风味）方法")
- 妈妈的味道~面片子，超级超级好吃，身处异地时总惦记着这一口，每次都能干掉一大碗，再配上醋+蒜+面汤，那滋味，哈喇子……用料面粉适量盐少许土豆1个香菇6个里脊肉一小块胡萝卜2根小白菜几颗姜2片手工面片（西北风味）的做法和面。①和面的时候可以加一点盐或者碱面，增加面的筋性。②和...
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