厨趣阁红烧鸡块小美做法烹饪大全 地道红烧鸡块小美如何做
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公鸡需要爆炒，偶然发现用小美做也很赞
用料
| 油 | 30克克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 干香菇 | 8朵提前泡发 |
| 公鸡 | 半只约500克 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 10克 |
| 红烧酱油 | 10克 |
| 冰糖 | 20克 |
| 啤酒 | 100克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 青红椒 | 3个 |
红烧鸡块小美的做法
鸡切块！放入网篮，温水到鸡的九分满，设置5分钟50度速度4.5
![红烧鸡块小美的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧鸡块小美的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洗完鸡的血水和泡沫
![红烧鸡块小美的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧鸡块小美的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放水龙头下清洗干净沥水
![红烧鸡块小美的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧鸡块小美的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
泡好的香菇挤干水分，切块，同事把配料也切块和片
![红烧鸡块小美的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧鸡块小美的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油，蒜，姜，香菇放入锅中，3分钟120度速度1爆香
![红烧鸡块小美的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红烧鸡块小美的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入啤酒，生抽，老抽，冰糖，红烧酱油，蚝油，设置20分钟v反转小勺，时间到，很快喜欢鸡的软烂程度释放的加2分钟或者不加
![红烧鸡块小美的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红烧鸡块小美的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入辣椒，2分钟v反转小勺
![红烧鸡块小美的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红烧鸡块小美的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
色香味可以
![红烧鸡块小美的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "红烧鸡块小美的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
装盘享受
![红烧鸡块小美的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "红烧鸡块小美的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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