厨趣阁日式土豆沙拉（一人份）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式土豆沙拉（一人份）方法
- 日式料理
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用料
| 土豆（粗糙皮） | 1.5-2个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 根据自己口味调整 |
| 日式蛋黄酱 | 至少一大勺，根据口味调整 |
| 培根/午餐肉 | 一片/一小块 |
| 牛奶 | 一大勺，根据口味调整 |
| 黄瓜（可省略） | 半根 |
| 胡萝卜（可省略） | 小半根 |
日式土豆沙拉（一人份）的做法
土豆，鸡蛋煮熟，胡萝卜切成丁后煮熟，黄瓜切丁，土豆煮熟前后都可去皮
切好培根/午餐肉，尽量切小块
煮熟的鸡蛋放到冷水/冰水里鸡蛋剥皮后蛋黄蛋白分开
把培根/火腿放到微波炉转1-2分钟蛋黄捣碎和蛋黄酱混在一起
蛋白切碎后放进蛋黄酱里，转好的肉和其余蔬菜也放进去土豆去皮后拿半个出来切成块放进刚刚的半成品沙拉里
其余土豆捣碎，用盐和黑胡椒调味在土豆泥里倒入牛奶，根据自己的口味放牛奶（奶油口感会很重）
把土豆泥和半成品沙拉放在一起混合均匀即可
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