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野菜のゆず漬け(柚子腌制蔬菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的野菜のゆず漬け(柚子腌制蔬菜)方法

野菜のゆず漬け(柚子腌制蔬菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的野菜のゆず漬け(柚子腌制蔬菜)方法

野菜のゆず漬け(柚子腌制蔬菜)的做法步骤图

【野菜のゆず漬け】简单的新鲜蔬菜腌制~爽脆、柚子的清香!
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用料  

黄瓜、卷心菜、白花菜胡萝卜 300g(合计)
ゆず漬けの素 1小袋

野菜のゆず漬け(柚子腌制蔬菜)的做法  

  1. 把所有的蔬菜洗净,切成容易吃的大小,将蔬菜和ゆず漬の素同时放入保鲜袋中;
    【ゆず漬けの素】原配料是:
    乳糖、盐、柚子、果糖、柚子粉末、海带、辣椒、风味原料(干鲣鱼粉末,鲣鱼提取物)、海带粉、酸味剂、调味料(氨基酸)、甜味剂(甜叶菊)

    野菜のゆず漬け(柚子腌制蔬菜)的做法步骤图 第2张
  2. 将蔬菜和腌制料混合均匀,排出保鲜袋里的空气,扎紧袋口;

    野菜のゆず漬け(柚子腌制蔬菜)的做法步骤图 第3张
  3. 放入冰箱冷藏20分钟后即可食用。

  4. 日本(柚子/ゆず)~附图

    野菜のゆず漬け(柚子腌制蔬菜)的做法步骤图 第4张

小贴士

最重要的一点:一定要把保险袋里的空气排出。
白花菜我怕有生味道,故先用开水汆烫一下,再马上用冰水激凉。
蔬菜可以自选,但腌制白萝卜特别好吃。
ゆず漬けの素内装3小包  $4.39
这个是网上别人做的配方,仅供参考。
【大根と彩り野菜のゆず漬け】
调制用料(二人分):
ゆず1个(果汁20ml、皮 半个)、白醋1大匙、砂糖1大匙、盐1/3小匙、胡椒粉少许
蔬菜用料:
白萝卜40g、黄瓜1/4根(50g)、红彩椒20g、黄彩椒20g

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