![青椒肉丝《大师的菜》食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒肉丝《大师的菜》方法]( "青椒肉丝《大师的菜》食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒肉丝《大师的菜》方法")
- 吃惯了自己做的青椒肉丝，想换个口味做法，于是就参考了《大师的菜》，与以往先将辣椒过油的方法不同，这道菜不用换锅，不用过油，直接一锅出。需要做的就是备菜和调芡汁。用料猪里脊肉青椒个葱、姜料酒、酱油、胡椒、淀粉、盐蛋清油青椒肉丝《大师的菜》的做法晒一下婆婆在花园里种...
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![青椒肉丝@如何做才美味，怎么做青椒肉丝@简单又好吃]( "青椒肉丝@如何做才美味，怎么做青椒肉丝@简单又好吃")
- _7SMpw6o用料青椒个淀粉勺姜片生抽勺盐克料酒勺蒜瓣肉丝克青椒肉丝@的做法_7SMpw6o...
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![川菜馆里老师傅的青椒肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜馆里老师傅的青椒肉丝方法]( "川菜馆里老师傅的青椒肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜馆里老师傅的青椒肉丝方法")
- 青椒肉丝是我从小到大都吃不腻的一道菜。之前写过一篇青椒肉丝，是我家里几代人的传统做法。最近新学了成都川菜馆子大师傅的做法，再次分享用料【主料】猪肉丝250克二荆条150克【辅料】老姜适量大蒜适量【调料】甜面酱适量酱油适量白胡椒适量豆粉适量蛋清适量料酒适量食盐适...
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![《大师的菜》青椒肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的《大师的菜》青椒肉丝方法]( "《大师的菜》青椒肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的《大师的菜》青椒肉丝方法")
- B站视频大师的菜，但是没写调料用量多少，自己参考了其他菜谱，和这本书用料猪肉200克腌肉克生抽5g料酒5g胡椒粉克《大师的菜》青椒肉丝的做法猪肉切丝，生抽5g，料酒5g，胡椒粉用手充分抓匀，让肉丝上劲；一点点加入葱姜水，让肉丝更加嫩滑；加入蛋清，让肉丝口感更加细腻。调碗芡汁：生抽15g，料...
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![厨师小白荣誉青椒牛肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师小白荣誉青椒牛肉丝方法]( "厨师小白荣誉青椒牛肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的厨师小白荣誉青椒牛肉丝方法")
- 快手，好吃，做法超简单。图文不符，下次再补充。用料青椒300克牛里脊500克生抽少许淀粉少许盐少许料酒少许蒜5瓣耗油少许厨师小白荣誉青椒牛肉丝的做法青椒最好买螺丝椒或者二荆条，青椒切丝，牛肉切丝，蒜切片。牛肉丝加料酒、盐、生抽腌制。起锅烧油，放蒜片，滑入牛肉丝，待肉丝一变色，...
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![肉丝青椒如何做才美味，怎么做肉丝青椒简单又好吃]( "肉丝青椒如何做才美味，怎么做肉丝青椒简单又好吃")
- 用料青椒3个鸡蛋1个油适量葱适量姜适量醋适量生抽适量鸡精适量糖适量盐适量料酒适量猪肉1块淀粉适量肉丝青椒的做法所有食材准备好。猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开。肉丝加入料酒，醋(少量)，盐，生抽，蛋清，用手抓匀，腌制20分钟。腌制肉丝的同时，将青椒洗净，切丝，葱姜切丝备...
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![青椒牛肉丝的详细做法大全,简单又营养的青椒牛肉丝做法]( "青椒牛肉丝的详细做法大全,简单又营养的青椒牛肉丝做法")
- 牛肉和什么食材搭起来都很好吃，与青椒丝一同快炒，更是再经典不过。看似简单的青椒炒牛肉丝，想要做好却不简单。用料牛肉500克青椒1个姜1块蒜少许生抽2汤匙料酒1汤匙淀粉2茶匙糖1/2茶匙盐1茶匙青椒牛肉丝的做法青椒切丝、姜、蒜切末牛肉切丝用料酒、生抽、盐、淀粉拌匀，腌制30...
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![青椒肉丝炒大头菜做法烹饪大全 地道青椒肉丝炒大头菜如何做]( "青椒肉丝炒大头菜做法烹饪大全 地道青椒肉丝炒大头菜如何做")
- 用料大头菜半个盐克生抽勺油克青椒3到4个瘦肉拳头大小葱一根，姜少许，花椒少许青椒肉丝炒大头菜的做法将大头菜切丝冲洗掉表面盐分后泡水半小时后沥干青椒洗净切丝，葱切段姜切丝，少许花椒备着瘦肉切丝，放胡椒、盐一小勺、料酒半盖、生抽少许、淀粉2勺抓揉腌制10分钟放油将肉丝...
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![肉丝青椒榨菜土豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的肉丝青椒榨菜土豆丝方法]( "肉丝青椒榨菜土豆丝食谱大全及做法，烹饪好吃的肉丝青椒榨菜土豆丝方法")
- 用料青椒适量土豆适量榨菜适量肉丝适量肉丝青椒榨菜土豆丝的做法肉丝放姜丝生粉料酒胡椒粉盐蚝油酱油拌匀小腌制一下，青椒，土豆切丝，土豆泡水一会儿。起油锅先放肉丝煸熟，再放土豆丝炒一会儿放点水闷一会儿，再放青椒丝，放盐，最后放榨菜丝。好吃，妈妈的味道。...
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![[大师的菜]京酱肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的[大师的菜]京酱肉丝方法]( "[大师的菜]京酱肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的[大师的菜]京酱肉丝方法")
- 来自《大师的菜》，中华老字号·夫妻肺片非遗继承人郑金成。用料猪里脊大葱生抽、白胡椒粉、淀粉、水用于码味甜面酱、水提前稀释好生抽、白糖、淀粉、水用来调制碗芡油料酒[大师的菜]京酱肉丝的做法猪里脊先切成片，再切丝（标准为二粗丝，3mm见方）加一勺半生抽、少许白胡椒粉（去...
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![青椒肉丝（抖音大厨版）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒肉丝（抖音大厨版）方法]( "青椒肉丝（抖音大厨版）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒肉丝（抖音大厨版）方法")
- 半夜在抖音看饿啦，买了材料实践了这道菜，非常好吃的家常菜。用料青椒1个蒜3瓣姜2片水淀粉50克里脊250克水淀粉半碗料酒1勺糖少许盐少许生抽1勺蚝油少许青椒肉丝（抖音大厨版）的做法肉和青椒洗净切丝，肉用腌料腌制15分钟。腌料制作需：盐，料酒，生抽，生抽，水淀粉，菜油少许，白胡椒少许。青...
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![青椒肉丝/青椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒肉丝/青椒炒肉方法]( "青椒肉丝/青椒炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒肉丝/青椒炒肉方法")
- 儿子爱吃肉，老公爱吃辣椒，好嘛，上青椒炒肉丝用料肉丝500克青椒适量蒜5瓣姜5片盐适量生抽适量老抽适量鸡精适量青椒肉丝/青椒炒肉的做法准备好肉和配料。我家没人吃肥肉，所以准备的是全瘦的后腿肉，肉丝是机器打的，大小长短不匀。青椒炒肉丝，最好青椒也切才丝。肉丝加入盐，生抽，料酒...
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![青椒肉丝饼的详细做法大全,简单又营养的青椒肉丝饼做法]( "青椒肉丝饼的详细做法大全,简单又营养的青椒肉丝饼做法")
- 用料青椒2个青椒肉丝饼的做法需要用手抓饼。...
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![青瓜炒牛肉😍粤菜大师班食谱大全及做法，烹饪好吃的青瓜炒牛肉😍粤菜大师班方法]( "青瓜炒牛肉😍粤菜大师班食谱大全及做法，烹饪好吃的青瓜炒牛肉😍粤菜大师班方法")
- 用料牛肉克青瓜红辣椒长葱姜蒜淀粉勺盐克味精生抽糖鸡粉耗油青瓜炒牛肉😍粤菜大师班的做法准备材料:葱不要葱头，切段，尾指长蒜切开，手指头大块蒜切厚大片红辣椒，如视频，不要囊，切大块青瓜，不要囊(会化水的)，保留皮，斜切大块牛肉切大片腌牛肉1:加盐味精生抽如视频抓匀，抓到起胶腌牛...
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![[大师的菜]鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的[大师的菜]鱼香肉丝方法]( "[大师的菜]鱼香肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的[大师的菜]鱼香肉丝方法")
- 来自《大师的菜》，中国特级烹调师熊江黎。用料猪里脊肉莴笋木耳盐、胡椒粉、料酒、酱油、水淀粉用于码味盐、料酒、胡椒粉、白糖、醋、酱油、水淀粉用于调碗芡汁泡辣椒豆瓣酱蒜末姜末葱花香油[大师的菜]鱼香肉丝的做法猪里脊肉切成长8cm的段，切成0.3cm的薄片，然后切丝。加入...
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![青椒肉丝如何做才美味，怎么做青椒肉丝简单又好吃]( "青椒肉丝如何做才美味，怎么做青椒肉丝简单又好吃")
- 用料猪里脊或猪瘦肉适量薄皮青椒适量生姜大蒜盐生抽老抽料酒胡椒粉淀粉鸡精青椒肉丝的做法猪肉切片或切丝，加入适量盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉，水淀粉后抓匀，淋上食用油封好备用青椒去籽后对边切开，斜刀切成丝生姜、大蒜拍散切碎准备一个碗汁：盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精...
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![青椒包菜丝如何做才美味，怎么做青椒包菜丝简单又好吃]( "青椒包菜丝如何做才美味，怎么做青椒包菜丝简单又好吃")
- 用料包菜个青椒个蒜瓣盐克姜青椒包菜丝的做法包菜洗净切丝，青椒和生姜切丝，大蒜切沫！油热倒入蒜末和姜丝，炒出香味！倒入包菜丝，翻炒变色，放入一勺生抽，适量盐调味，等到包菜变软放入青椒丝，青椒熟了就可以装盘开吃啦！成品图！味道清爽不油腻，真的很好吃！...
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![青菜狗肉（大师级）食谱大全及做法，烹饪好吃的青菜狗肉（大师级）方法]( "青菜狗肉（大师级）食谱大全及做法，烹饪好吃的青菜狗肉（大师级）方法")
- 用料狗1只青菜若干青菜狗肉（大师级）的做法把狗洗干净装饰上菜...
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![辣椒炒肉——一罐搞定大师菜食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒肉——一罐搞定大师菜方法]( "辣椒炒肉——一罐搞定大师菜食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒炒肉——一罐搞定大师菜方法")
- 用料五花肉350克青辣椒200克大葱片20克大蒜片20克辣椒炒肉调味料1罐辣椒炒肉——一罐搞定大师菜的做法将五花肉切成薄片、青辣椒切成滚刀片。锅内放底油50克，放入肉片煸炒至发黄，下入青辣椒炒软。再加入大蒜片、辣椒炒肉调味料翻炒片刻撒香菜段装盘即可。...
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![青椒肉丝的详细做法大全,简单又营养的青椒肉丝做法]( "青椒肉丝的详细做法大全,简单又营养的青椒肉丝做法")
- 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料青椒2个猪肉丝100g植物油30ml蒜2瓣姜10g盐2g腌肉料盐1g料酒4g生抽5g玉米淀粉3g食用油10g清水15g青椒肉丝的做法青椒洗净后去蒂去筋，切丝；猪肉洗净后顺着纹理切片切丝。猪肉丝放在碗里，加入盐、料酒、生抽、淀粉，用手抓匀，加入清水，用...
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![国宴厨师-青椒肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的国宴厨师-青椒肉丝方法]( "国宴厨师-青椒肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的国宴厨师-青椒肉丝方法")
- 我在下厨房学过很多青椒肉丝，都没有林大厨徒弟阿伟做的好吃，但是阿伟太啰嗦了，每次要看很久，就搬运过来了。真的太太太好吃了。用料瘦肉（下面调料都是腌制肉）半斤盐少许胡椒粉少许料酒2勺生抽2勺生粉少许水1勺酱料（下面调料是酱）克盐少许克白糖1勺生抽2勺老抽1勺料酒2勺醋半勺胡...
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![搭粥菜 青椒榨菜肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的搭粥菜 青椒榨菜肉丝方法]( "搭粥菜 青椒榨菜肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的搭粥菜 青椒榨菜肉丝方法")
- 用料青椒3个肉丝榨菜头2个姜料酒生抽老抽盐搭粥菜青椒榨菜肉丝的做法先把榨菜头洗净切丝放盆里浸泡多换几次水把榨菜泡淡一点再滤干水分备用肉丝加生抽老抽料酒盐色拉油拌匀。青椒切丝姜切丝把肉丝入油锅中炒至变色盛起，重起油锅放入姜丝加入青椒炒至变色稍软加入榨菜丝翻...
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![青椒炒肉丝的详细做法大全,简单又营养的青椒炒肉丝做法]( "青椒炒肉丝的详细做法大全,简单又营养的青椒炒肉丝做法")
- 有时候下班回家，拖着疲惫的身体，懒洋洋的，就想吃一碗热饭跟一个简单的菜，简简单单一餐就这样解决了。生活也简简单单，每天开开心心的，没有太大的起伏。用料猪肉适量青椒1个小米辣适量蒜末适量鸡蛋1个淀粉适量生抽适量蚝油适量老抽适量盐适量青椒炒肉丝的做法青椒切小块，猪肉切成...
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![青椒肉丝～如何做才美味，怎么做青椒肉丝～简单又好吃]( "青椒肉丝～如何做才美味，怎么做青椒肉丝～简单又好吃")
- 非常家常的一道菜，在外面挺爱吃的。可是家里从来没做过，这次刚好在首页刷到，就自己尝试做了一次，哇塞，好吃😋用料肉丝200克青椒1个淀粉2勺青椒肉丝～的做法1、肉丝洗净，加入少许料酒、生抽、老抽抓匀，加入少许水，腌制15分钟。2、起锅烧油，倒入油，将青椒丝倒入翻炒一分钟盛出。3、倒油...
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![青椒肉丝「GOURMETmaxx西式厨师机版」食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒肉丝「GOURMETmaxx西式厨师机版」方法]( "青椒肉丝「GOURMETmaxx西式厨师机版」食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒肉丝「GOURMETmaxx西式厨师机版」方法")
- 用料青椒或灯笼椒1个瘦肉150克葱姜酱油或生抽10克料酒10克盐适量油15克青椒肉丝【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法青椒和肉切丝肉可用少许酱油、料酒和淀粉抓匀后腌制片刻葱花加油放入杯内，设置2分钟120度L档爆香加入肉丝，设置5分钟100度L档煸炒加入青椒，料酒酱油盐等，设置2...
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厨趣阁
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