- 吃了30多年的汤圆,头一回吃这馅,咸香流油,比黑芝麻的好吃多了!明天就是元宵节了,元宵节民间有吃汤圆的习俗,一般大家都是去超市买点现成的汤圆吃,各种馅料的都有,在我们北方以黑芝麻、花生、豆沙馅汤圆为主,也都是甜口味的,软糯香甜超级好吃。今天我做一个咸味的肉汤圆,真的是第一次...
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- 马上就是元宵了烘培群里有姐妹说做榴莲汤圆一听到榴莲二字馋虫立马出现~~~之前做过各种水果汤圆草莓啊芒果啊香蕉啊还有紫薯汤圆南瓜汤圆各种肉汤圆鱼汤圆今天做上这个榴莲汤圆感觉好圆满~~用料A糯米粉200克A开水大约165-180克左右A发酵黄油20克A砂糖15克A盐0.5克A新鲜榴莲120...
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- 用料猪肉馅250克豆芽100克木耳6朵味精鸡精酱油生抽姜10克小葱三根香油鲜美圆子汤的做法猪肉剁成肉馅,手呈爪子状,将肉馅搅打三分钟,一边打一边加三次水,共加入小半碗水。加入半茶匙盐,一茶匙味精,一茶匙胡椒粉,一大勺淀粉,十克姜末,一滴香油,半勺酱油,再搅打两分钟。打好的肉馅放冰...
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- 春节期间,年初一,元宵节都有吃汤圆的习俗,寓意团团圆圆~传统的汤圆以豆沙,芝麻馅儿等甜的为主,今天我们做一道咸鲜口味的汤圆,荠菜鲜肉汤圆~用料糯米粉500克荠菜500克肉馅儿300克葱1根姜1块酱油3勺料酒2勺麻油1勺蚝油1勺黑胡椒碎适量盐3克咸口汤圆更美味~荠菜鲜肉汤圆的做法荠菜泡...
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- 吃过很多大大小小的海鲜,仍然搞不清自己吃的是什么,那么请你们绝对不要自我怀疑,因为同样的鱼虾蟹,不同地区的叫法都不一样。同样是浙江沿海地区,温岭的海鲜与再北一点的象山和石浦,亦或是再南一点的温州海鲜,不论是叫法和做法都有区别。为了把石塘的海鲜吃透透,花姐找了日出三舍...
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- 儿子喜欢吃老妈做的肉圆,每次人肉背回来都是红烧,孩子爸提议红烧吃腻了,想吃清汤的。奈何家里没有现成的高汤,临时想起用干贝和鲜虾提现,搭配点青菜,颜值、味道都爆棚了。用料肉圆10只鲜虾10只干贝8粒青菜9颗糖适量盐适量淀粉1勺鲜汤肉圆的做法把所需食材准备好,虾去壳剔除虾线...
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- 继除夕和大年之后就是正月十五。正月十五闹元宵,在我国是由来已久的习俗。人们在元宵节吃汤圆,实际上是思念亲人、渴望团圆的意思。用料水磨糯米粉300克水磨粘米粉60克肉馅1碗(盐、酱油料酒、葱、姜、蒜、油、鸡精、水)开水200毫升温水100毫升±鲜肉大汤圆的做法备齐食材肉馅...
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- 汤圆特点:鲜、香、糯,咬上一口,汤汁满溢…………小心烫、烫、烫!用料肉糜(用不了的)300克盐3.5克生抽10克老抽5克耗油8克米酒15克胡椒粉1克皮冻40克水70克********糯米粉+粘米粉(二人份)143克+7克水100克+(10克备用)一咬一爆汤的鲜肉汤圆的做法1:除了水和皮冻,把其余调味食材全部加入...
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- 从小时候开始,每年春节那天,妈妈都会给我们做汤圆,团团圆圆,咸味的汤圆。用料猪肉(7分瘦3分肥)500克虾仁或虾米适量生粉少许蛋清1个姜汁少许胡椒粉少许盐少许料酒少许生抽适量蚝油适量老抽适量糯米粉糯米粉比例3粘米粉粘米粉比例1三鲜汤圆的做法将猪肉剁碎,加入鲜虾粒、(我喜...
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- 这两天气温回升得好快,万物复苏,又到了春天尝鲜季🌱菜市场有很多卖野荠菜的,抓紧时间吃,不然等开花后就老啦~荠菜有一股其它蔬菜没有的“野”香,特别鲜,搭配鲜肉调成美味的馅儿,包裹在Q弹爽滑的糯米皮里,咬一口,好满足😍这就是舌尖上的春天吧🌱🍃🍀元宵节快到啦🏮️🧧🧨,一定要吃上几...
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- 今天分享的这款鲜肉汤圆一点都不腻!不喜欢吃甜汤圆的可以来一碗这个,保证你连汤汁都不放过!用料糯米粉100克香菇8朵生姜2片糯米粉150克温水80克榨菜适量包上海青1颗汤圆的隐秘吃法之鲜肉汤圆|咸鲜可口的做法食材准备1:肉洗干净,切块放进料理机,放姜片做法简单,也可以多做点放冷...
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- 在某个小城市的老公园路边,有个老阿伯每天一大早就推着三轮出来卖汤圆,我每次路过一定会要一份热腾腾的汤圆,不管寒冬酷暑,很喜欢那个味道,一块五一碗,有八个软糯的肉汤圆,香气扑鼻。离开那里以后,无比想念那个味道,听朋友说老公园改造了,卖汤圆的阿伯不在那里了,我只能默默地怀念那...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:16个用料肉馅肉末300g生抽20g老抽5g蚝油20g糖10g榨菜碎80g汤圆皮糯米粉300g热水110g清水130g鲜肉汤圆的做法肉末加生抽、老抽、蚝油、糖,朝一个方向搅拌均匀。放入榨菜碎拌匀。将肉馅搓成25g一个的小球,放入冰箱冷冻室,备用。冷冻肉馅的时间...
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- 用料内馅部分猪肉馅140g(可做20个)盐克糖生抽勺老抽勺姜粉耗油蛋清淀粉香油汤圆皮部分(20个量)糯米200克淀粉20g开水160克油10克鲜肉汤圆的做法将除香油外所有内馅料不分先后放在一起,不喜欢深色的以盐调咸味儿,加少许的生抽。顺一个方向打馅上劲,滴点香油增香保持水份,放冰...
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- 用料虾适量盐少许鸡蛋1个鱿鱼1只蘑菇适量红萝卜少量姜片少许蒜2瓣小汤圆(无馅)1袋海鲜汤圆的做法油热,放入姜片,姜片煸干,蘑菇、胡萝卜入锅炒。稍微炒一会儿,锅内温度稍降,放入大蒜炒。大蒜香味出,放入鱿鱼炒。鱿鱼变色后加水煮。加入适量盐。等水开,放小圆子水开后,加入小汤圆。汤...
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- 用料猪肉适量糯米粉适量姜末适量味极鲜酱油适量盐适量鸡精适量鲜肉小汤圆的做法2肥8瘦猪肉剁碎,姜末用压蒜器压出姜汁滴入肉馅,加盐,鸡精可加可不加,抓匀糯米粉加冷水和匀,不粘手即可,接下来就开始包了烧一锅肉汤,把煮好的汤圆倒入肉汤。即可...
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- 这道菜是我高中时就会做的,简单又美味,今天做了一点小调整。用的竹笋应该是南竹笋吧,切片、泡水、焯水后又叫玉兰片,有很多种做法,我最喜欢这种做法。用料鲜笋片适量肉馅适量姜、大葱、小葱适量猪油适量盐、白胡椒粉适量蚝油少许鲜笋圆子汤的做法油烧中热放入姜丝、大葱丝爆香...
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- 用料糯米粉两人量猪肉适量白菜两棵虾干适量鱿鱼干适量萝卜干适量蒜苗、芹菜适量咸鲜的汤圆的做法虾干、鱿鱼干和萝卜干切丁备用猪肉切片白菜切丁(我把梗和叶子分开了)爆香虾干、鱿鱼干和萝卜干再加入白菜梗翻炒几下加入适量开水,大火沸腾后转小火这一步就要搓小丸子了全部搓...
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- 因为我老公特别喜欢吃猪肉,到冬天我们就会做肉圆,然后跟青菜、白菜炖着吃很好吃,主要还很便捷。用料肉圆部分猪肉500克鸡肉100克盐适量葱姜适量水适量料酒适量糖适量鸡精适量淀粉60克汤部分青菜或白菜适量肉圆15-20个太太乐鲜鸡汁适量太太乐麻油几滴肉皮适量(可不放)还可以放...
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- 广东开平冬至美食——咸香汤圆。冷冷的冬至,煮上一锅有肉香,有鱼香,热气腾腾的汤圆,一家人团团圆圆,热热闹闹吃上一碗,心里暖呼呼的。这个份量是普通人四人份😂😂还可以放腊肉,生蚝,鲍鱼,沙虫…各种海鲜,丰俭由人,包罗万象😍😍用料猪肉200克糯米粉320克水225克鸡蛋1个连壳约50克虾米...
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- 用料水磨糯米温水猪肉姜葱西兰花罗勒辣盐色拉油芝麻油黄酒•--•大白就是小鲜肉!治愈系鲜肉汤圆的做法切猪肉至肉糜,姜至姜蓉,葱至葱花。比例大约猪肉3:姜蓉1:葱花1加调料色拉油2汤匙芝麻油2茶匙黄酒1汤匙水淀粉1茶匙*罗勒辣盐可用白胡椒、盐等替换可依据个人口味自酌量(总量约...
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- 用料粳米粉1份糯米粉1份瘦肉,小虾米豌豆,豆芽香菇,木鱼油,酱油,盐等鲜咸小汤圆的做法糯米粉与粳米粉1:1混合搓成小丸子小丸子放到锅里煮熟,捞起来备用切好瘦肉,用地瓜粉拌一下先放瘦肉下锅煮,放入油,小虾米切好豌豆和豆芽,下锅切好香菇和木鱼,下锅水开后放入备用的小丸子,放酱油,继续...
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- 老公爱吃,我也是硬着头皮做,还是喜欢吃甜的用料糯米粉200克开水150克鲜肉馅适量小鲜肉汤圆的做法水磨糯米粉200克开水搅拌糯米粉,不要一次放太多,基本上1:1.5-2揉成光滑的糯米团子放在虎口,慢慢的收紧尾巴把小面团捏成窝窝头的样子鲜肉春笋馅,不要太多,太满了不好包小尾巴很可爱...
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- 马上就到元宵节啦~虎年元宵节,安排个虎纹鲜肉汤圆吧😊用料肉馅儿300克香菇4朵料酒1勺生抽2勺蚝油1勺黑胡椒碎少许盐2克糯米粉300克南瓜粉10克可可粉10克开水适量虎纹鲜肉汤圆的做法食材准备香菇打碎肉馅调味加入香菇做皮子切成小剂子,压扁包汤圆用虎口收口搓圆煮汤圆开吃吧...
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- 就是突然想吃了用料糯米粉250克水少许青菜少许腊肉一小刀乌贼半只小黄鱼一条虾干3只跳鱼干5只油,盐三鲜咸汤圆的做法水磨糯米粉取250g,做的汤圆是2-3人份加水变成团了,稍微软点,好搓圆搓汤圆了准备香料香料2成品,好鲜,好吃...
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