墨墨的一人食：营养减肥鸡胸肉炒西兰花食谱大全及做法，烹饪好吃的墨墨的一人食：营养减肥鸡胸肉炒西兰花方法

用料  

墨墨的一人食：营养减肥鸡胸肉炒西兰花的做法  

1. 准备食材：
   
   鸡胸肉切丁，西兰花切小朵
   
   其实这是一朵西兰花和一整块鸡胸肉，做的是两餐的，所以下面的用量其实都是一餐的两倍哈，老阿姨会不会被人说是话唠ヽ(○^㉨^)ﾉ♪

2. 腌制鸡胸肉：
   
   1.料酒可以去腥，没有料酒生姜、米酒也OK哦，2勺是两小勺，料酒太多的话味道会盖过食物本身的香气
   2.生抽简直就是万能用物，各种食材来一点好像都可以，和料酒放一样的两勺
   3.黑胡椒适量，我的方法是撒到面上都覆盖了一些就OK，这个纯属个人喜好，加不加均可
   
   小手手上场抓匀她们，让她们好好相处10分钟

3. 西兰花焯水：
   
   趁着鸡胸肉与小伙伴相处，送西兰花去焯水，焯了水的西兰花会更加鲜艳，绿油油的
   
   老阿姨会煮稍微长一点时间，因为喜欢软软的口感，不喜欢西兰花太软的话，看到西兰花颜色变绿了（emmmm）就可以了

4. 炒起来：
   
   适量的食用油，先下鸡胸肉，炒至鸡胸肉变色，下西兰花，多翻炒一会，因为鸡胸肉腌制过，西兰花焯过水，所以会炒出一些汁来，烧到收汁就可以了，加盐起锅。

小贴士

鸡胸肉可以加淀粉或蛋清会更嫩滑，老阿姨是减肥（懒）所以没加，需要的自己动手

为了拍照好看可以切一些胡萝卜在里面一起，就像西兰花一样处理就可以啦