- 用料糯米粉500克澄面100克盐20克糖50克克葱适量根腊肠适量秋之风咸薄撑的做法葱切粒,腊肠切粒备用。也可以随自己喜好,添加瑶柱干贝、虾等。逐步加入水,用手匀均匀后再加水。如果一次性加水,容易出粉颗粒。粉浆开好后,直接倒入葱粒、腊味粒。平底锅倒入调好的粉浆,慢火两面煎(专...
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- 用料糯米粉2000克粘米粉150克糖250克起酥油(可以换猪油)300克水1400克香煎农家咸(甜)薄撑皮的做法水和起酥油一起煮开搅拌桶内倒入粉类和糖,一边开着慢速一边快速倒入煮开的油水。搅拌至没有干粉,再搅打均匀即可。过压面机,压到所需的长宽厚薄,撒糯米粉防粘改刀切片。用油纸间隔...
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- 送粥好东西,吃一口又薄又脆咸香煎饼,再喝一口粥,呜呜呜,人间美味🤘用料木薯淀粉1份生粉1份水适量配料:干瑶柱适量虾米适量葱花适量盐适量糖适量胡椒粉适量咸香脆口煎饼😗(咸薄撑)的做法先把干瑶柱和虾米泡软,泡好的瑶柱撕成条状就可以了,虾米如果比较大颗的话可以稍微切一下🌕面糊...
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- 一至二人份,做出来就图片那么多:)用料糯米粉75克热开水65克白糖10克偏桃仁15克抹茶粉3克香芒薄撑的做法准备好原料上周做的薄撑饼里加了粘米粉,口感偏硬,本周试着不加粘米,看看会不会好一点分批慢慢加入65克90度热开水,揉成面团忘记把饼压平一些再放锅里,没有粘米粉,比较粘锅铲...
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- 用料糯米粉80克粘米粉40克水150克香蕉1根糖粉20克(喜欢甜的,可再加20克左右)香蕉薄撑的做法1条香蕉去皮后重量148g,加入糯米粉、粘米粉和糖粉后,戴上手套混合好。加水加油用筷子搅拌成糊状。伴成糊状方便倒进锅后,自动延伸开。这样省时又省力。把香蕉面糊倒入不粘锅内煎至两面...
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- 薄撑,是广东的传统小吃,有甜咸两种。就是把糯米粉和成面糊,摊薄,煎熟包上馅之后切块即可。外酥里软,香口好吃。百度薄撑的由来:清末民初,珠三角一带的孩子多是进私塾,即俗称“卜卜斋”念书。入学仪式挺有意思而且仪式繁多,其中一仪式是父亲带着孩子到先生安排的位置,把一块用糯米...
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- 咸薄撑馅的比例和制作过程,本菜谱所用斤量为港称。用料沙葛1斤菜脯粒半斤腊肠粒6两盐1.5钱味精3钱糖5钱鸡粉1钱咸薄撑馅的做法腊肠切粒沙葛切粒菜脯切粒锅中烧水,把沙葛粒,菜脯粒分开飞水锅洗净留底油加入腊肠小火煸炒出油再加入菜脯粒继续小火煸炒出菜脯的香味出来菜脯粒炒...
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- 甜薄撑用料糯米粉200克甜薄撑的做法甜薄撑...
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- 今天心血来潮做了薄撑做午餐,在广州,一般分甜和咸,今天我这个是咸薄撑,广州的薄撑类似于北方的饼用料糯米粉550克粘米粉少量水6碗韭菜1斤腊肉适量猪肉1斤虾米适量酱油适量花生油适量料酒适量食用盐适量白砂糖适量广式薄撑小吃(咸)的做法把韭菜洗干净,切粒切好备用因为之前家里还...
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- 用料粘米粉60克糯米粉120克水240克盐3克糖5克虾米8克腊肠半根葱(不吃可不放)1根香菜(不吃可不放)2根咸薄撑(2人份)的做法8克虾米,清洗2遍,用清水浸泡腊肠切丁,葱、香菜切小段,虾米切小粒盆里加入120克糯米粉,60克粘米粉,3克盐,加入240克清水,搅拌均匀加入5克糖,切好的,虾米,腊肠,葱,香菜,搅拌...
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- 新型肺炎下,让我们过了一个不一样的新年。儿子说这么闲做点好吃的啊,烤蛋糕又说不吃,说要吃一些平时不怎么做又很好吃的东西,想来想去,看着家里的原材料,决定做这薄撑,,,这成品真的外脆里嫩,超好吃用料糯米粉适量水80度左右的水适量馅料黑芝麻适量白糖适量广式薄撑的做法80度以上热...
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- 用料咸蛋黄酱4勺糯米粉250克山药一小根白糖25克白芝麻少许黑芝麻少许牛奶少许全网第一个~咸蛋黄薄撑的做法山药洗干净,蒸熟后去皮,压烂!加入白糖。压好的山药泥趁热加入糯米粉,再倒入少许牛奶,和成团,如果面团太干就再加点牛奶。不粘锅,锅中倒油,将面团放入,用铲子压扁,压薄,小火慢煎...
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- 用料份量:8小块糯米粉150克面粉30克盐1克水约150克虾米少许,榨菜半包,葱花少许,火腿肠1条馅料可随喜好调整或更改。咸薄撑的做法糯米粉和面粉混合,加入水拌匀,加入炒香的虾米和其它配料拌匀。烧热不粘锅,加入食用油,加入1勺面糊,将底部稍煎,翻面,按压一下使其薄些,煎至略鼓起,两面金...
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- 广东人特别喜欢的一款小吃,无论是咸味的还是甜味的都让你没法抗拒的。用料糯米粉200克澄粉50克水300ml盐少许(注意这是做咸味的才放)花生油少许咸(甜)薄撑的做法1⃣️材料大合照:粉类混合一起,水、(咸的馅料我用腊肠、虾米、香菇、蒜苗洗净切碎)亦可根据自己喜欢的口味作馅2⃣️将馅料...
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- 艾草不止可以做青团,还能做多种美食,丰富我们的艾草季。用料糯米粉3勺面粉1勺韭菜适量虾米适量广式腊肠2条糖1勺盐1茶匙鸡蛋2个艾叶咸薄撑的做法艾草只取嫩叶,洗净,沥水备用腊肠切小丁虾米浸泡一会,切小丁腊肠和虾米倒入平底锅,加一丢丢花生油,2勺水,小火慢炒至熟透锅中烧水,加少...
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- 用料糯米粉适量水适量砂糖适量糯米薄撑的做法糯米粉加入清水揉搓成面团平底锅放入适量的油待油热了,将面团放入锅中,压平煎至米白色,撒糖,卷起来,切块,装盘,完成!!!小贴士面团不能太硬也不能太软!!!!...
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- 没啥故事,我就是个吃货,爱动手的吃货。用料花生油适量麦子200克大米300克葱头5—8个小茴香适量(两小撮)韭菜适量水适量(是大米与麦子的一半)食盐适量快手早餐—咸薄撑的做法第一步将大米和麦子淘洗干净(我用菜筛子洗的,麦子里会有沙子),跟着把韭菜洗净切好放一边待用。第二步把破壁...
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- 今日早餐:现包鸡肉扁食咸薄撑2018.08.17早餐用料糯米粉50克粘米粉8克澄粉8克鸡蛋1个盐鸡精适量腊肠一根葱花或韭菜少量油适量扁食/咸薄撑的做法1、将糯米粉、粘米粉、澄粉搅拌均匀,然后打人一个鸡蛋,加入适量清水搅拌至米糊状态2、粉浆调至糊状,加入葱花或韭菜和腊肠丁,再加入...
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- 小时候难得会吃到的美味,记忆中的是嬷嬷在大灶头前用锅铲哒哒,一张皮就做好了,在切件的时候,我们都眼馋😋的趴在旁边,期待快些能吃上薄撑。去饮早茶也是必点的点心,可惜近年来已经很少茶楼做了,听说会这个师傅不做了。那我就自己学做薄撑,喜欢吃的都要自己学会做,自己会做,不愁吃不...
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- 荞菜&腊肉,豆角粒&腊肉。都很好吃的。饼皮不要太厚喔!薄薄的会更脆喔!用料荞菜适量腊肉适量盐,糖,鸡粉,面粉,水适量一人食之懒人版咸薄撑的做法放少许糖是因为怕腊肉过于咸。完美出锅。...
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- 用料鸡蛋一个1个白芝麻30克甜薄撑的做法这个大概适合三四个人吃花生烤箱上层下层预热150度好了花生放入15分钟,中间摇一下花生水慢慢加入防止多了太稀米浆不要太稀我自己用的是麦饭石不粘锅铺均匀后口感香甜,...
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- 用料糯米粉250克粘米粉250克伊利纯牛奶一盒艾草一捆砂糖30克椰丝20克芝麻20克艾草薄撑的做法芝麻炒熟花生炒到香脆,熟了可以去皮就行把花生和芝麻放榨汁机打碎再加椰丝和砂糖把艾草煮熟,放榨汁机打烂洗一下煮熟糯米粉,粘米粉,各一半,加打碎的艾草,搅拌均匀,成糊状再加纯...
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- 薄撑是表面脆脆的哈哈哈,我们做的只能叫燕麦糍粑🤪🤪用料糯米粉250克麦片2包燕麦薄撑的做法这是我用的糯米粉加温水混合好,不要太干准备好麦片,因为麦片是香甜的,所以我没放糖。锅里倒油,拿一小团,摊平摊薄,太难了这里,所以最后厚厚的,不脆了煎到表面泛黄,有点膨胀就起好了。趁热把...
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- 用料糯米粉360克粘米粉90克花生适量水适量芝麻适量艾薄撑的做法把糯米饭,粘米粉,水一起搅拌成面团放不粘锅煎金黄,然后放糖芝麻花生...
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- 用料糯米粉,花生,白芝麻,白糖,水薄撑的做法250克糯米粉和25克白糖水煮滚,倒入糯米粉内,用筷子搅拌这个状态,然后就用手搓成面团搓成长条,平均分成四份粉团。锅内倒入,先不要开火,用手把粉团压成薄薄的,慢慢撑大,撑的越薄越好。然后开火把两面煎至金黄。如果不怕热,可以边开火边把粉皮...
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