厨趣阁自制烧烤味辣椒做法烹饪大全 地道自制烧烤味辣椒如何做
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辣椒，我们全家都很喜欢，夏天的时候特别喜欢去吃烧烤辣椒，于是在家研究着做，炒鸡下饭，好吃“上菜”吧
用料
| 油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 芝麻 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 辣椒 | 5根 |
| 鸡精 | 少许 |
| 一品鲜酱油 | 适量 |
自制烧烤味辣椒的做法
辣椒洗后去蒂，切两半，锅里冷油，油热放辣椒。煎成虎皮的样子，放酱油，盐，鸡精调味，少许水，稍微闷一下，辣椒变软后，待汤汁变少，撒辣椒面，芝麻孜然，翻炒
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可以少留点汤汁，出盘以后，浇在上面，撒葱花香菜，装饰，“吃饭”
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小贴士
油热放辣椒的时候一定要注意，不要被油溅到，可以把锅盖盖上，避免烫伤，汤汁看自己喜欢，油我觉得还是多一点好吃。也看自己，喜欢啥样的，我家很喜欢这样吃法
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