- 用料新鲜细面条适量豆角适量肉丝(半肥瘦)适量黄豆芽适量黄豆酱生抽老抽一点点鸡精适量葱姜蒜适量十三香少量妈妈传授的蒸卤面(自己备用)的做法1、生面条放入蒸笼蒸20分钟2、豆角切段在开水中焯水,锅内放少量油,放入葱姜蒜末,五花肉丝煸炒出油,放入黄豆酱,十三香,生抽,一点点老抽或不...
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- 1.水不要多,姜水去打碎红枣。熬的时间省出来了。2.使劲搅拌。停了他会糊3.用砂锅吧,不会烫到手4.用玻璃容器吧,可以高温消灭细菌。5.可以放枸杞,我家吃完了而已。仅供参考,自己备忘用,不喜勿喷。谢谢。用料新疆阿克苏灰枣适量颗傣族手工红糖一斤云南山地小黄姜姜一斤水100墨红...
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- 瞎逛逛看到的,留存备用!哈哈用料鸡架牛骨猪棒骨高汤!小份存放日常备用的做法看图看图...
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- 用料牛奶克蛋黄^_^个细砂糖克冰淇淋奶油备用的做法奶油奶油奶油做法奶油备用...
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- 从网上找到的花甲粉的制作方法,里面附带着洗蚬子(花甲)的几种方法,百年老汤的制作方法,开心花甲和爆炒花甲的制作方法,收藏在我的下厨房里,同时也给大家分享一下!用料龙口粉丝(或者水晶粉)适量花甲(花蚬子)适量花甲粉配方和制作技术(备用)的做法主料:龙口粉丝鲜活花甲配料:味精,白糖,老姜,大...
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- 一斤面八两水,口感软硬可以通过调整冷热水的比例实现,稍软一点就热水多一些,总水量保持不变。冷水和热水的比例大概是1:1。用料中筋面粉500克热水175克冷水175克盐3克面粉25克+油50克,调成油酥手抓饼(饼胚冰箱冷冻备用)的做法面粉放盆中,一分为二,一半冷水和面,剩下的烫面,然后混合...
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- 答应小屁孩做个小蛋糕,可是换了两个方子撸了两个4寸烟囱蛋糕,还是以翻车告终🙈!方盘做过有经验,还是老老实实用方盘自己来撸个,记录备用!【模具:长18cm*宽18cm*高6cm】用料💛蛋糕体💛💚奶油💚①鸡蛋2个❶200克奶油②低筋面粉30克❷2克抹茶粉③斑斓精华18克❸20克白糖④玉米油22...
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- 大姑子拿来了一些干笋,就想着做次笋包试试,买了三层肉,也泡好笋,就差葱姜水用料姜50克葱50克纯净水200克克做笋包备用的葱姜水的做法把准备好的葱,姜,纯净水一起放入破壁机,30秒打碎把打碎的食材过滤,就可以了,葱姜水颜色很漂亮留大概50克,等下做笋包馅用,剩下的就用冷冻盒冻起来,以...
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- 网上看到的菜谱,先记录有空试试用料干红枣(去核)300克生姜(不去皮)100克桂皮60克甘草20克水3升大枣茶(备用)的做法红枣洗干净去核,所有材料洗干净,冷水入锅大火煮开,小火煲三个小时,捞出材料,喝汤,可以另外撒点松子...
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- 要消化淡奶油,所以做个千层来消化,此方来自金粒籽老师的,减糖和根据自己需要调整、记录步骤方便下次做!🍳7寸不粘锅:锅底外直径18cm锅底内直径16cm🥞成品19张千层皮用料【🥞千层皮🥞】《🍥奶油🍥》①纯牛奶300克❶动物奶油350克②无盐黄油25克❷糖35克③低筋面粉70克④细砂糖3...
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- 甜点饮料用料espresso150ml咖啡饼干75g牛奶200ml糖25g蛋黄2个香草糖10g玉米淀粉1tbsp香草冰淇淋4个球阿芙佳朵affogato,备用的做法备4套碗碟,蛋黄加香草糖淀粉搅打均匀牛奶加糖入锅微沸,加入蛋黄混合物,搅拌加热糊化,既成布丁布丁糊倒入杯中,静置5-10min,待凝固。粗粗压碎饼干放...
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- 🤷♂️紫菜汤泡米饭泡够了,换一个更健康且口味丰富的汤泡饭吧!用料牛腩20克土豆20个黄油20克西红柿20克洋葱20克胡萝卜20g彩椒20g番茄膏50g番茄酱20g甜菜头(个人觉得就是增加颜色用,不好吃)50g水300克柠檬汁适量盐适量辣椒油适量罗宋汤(备用泡饭真好!)的做法做法;准备食材,牛肉切丁...
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- 用料八角2个葱2根姜一段花椒1.5勺香菜1跟炸油(备用)的做法油开,先泡向内,后泡向外放入辅料,关火,搅拌至变糊。...
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- 很多去年疫情败的模具都还没用过,要拿来开张一下,但是烘焙对于我这个小白憨憨来说还是太复杂了,这几天看了很多帖子,很多专业术语、手法看得头晕,这状态那状态的我也不会看,哪怕跟着做两次吐司也做不出来,老是翻车!发现别人弄手套膜都很容易的样子,请教了烘焙前辈,原来还有个“水合...
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- 用料土豆2个盐1勺白醋1大勺简易版薯条(自留备用)的做法土豆削皮切成条,水烧开,下土豆,放一勺盐,一大勺白醋,煮约5-8分钟土豆煮至弹弹不断的状态,捞起控水平铺放烤盘内,均匀喷上一层油,烤箱230度预热,烤40分钟左右,中途记得翻个面最后撒上你爱的调味料,蕃茄酱也可,搞定开吃,嘎嘣脆...
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- 怕自己忘了做过啥,写下来,留存经验和教训用料每日食材备用菜谱的做法第一次用意面做炒面,买不到碱面的替代品,意外觉得很好吃培根炒芦笋配甜椒➕Nutella贝果隔夜咖喱➕凉拌苦菊➕烤蔬菜(事实证明,烤蔬菜不抹油,没有烤1h以上味道还不如水煮)随便煎煎三文鱼➕随便烫烫生菜➕随便烤...
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- 以前都是包三角粽子,今年包括以后换四角粽子,虽然现在不是很顺手,相信以后会越来越顺。...
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- 用料肉300克20.备用肉的做法煮一下肉,现在喜欢放在电饭锅里煮,加水不到“2”的档位,不没过肉,说没过肉不好。只要“1”格水的位置就可以了,转到“9”的地方,要有十几分钟。用电饭锅炖一下。可以红烧,可以烧菜。方块肉能吃一块吗?...
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- 用料蒜8瓣生抽勺姜三片学的别人的,担心楼主哪天把菜谱删了,所以自己上传一份备用。的做法腌制,抄袭抄袭抄袭,纯属抄袭!姜蒜洋葱先炒铺上鱼加入蒜苗香菜段小米椒大葱,浇上腌制碗里的汁。闷8到10分钟,开锅加香菜...
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- 九阳豆浆机DJ13E-Q8菜谱用料红枣7颗黄豆7/10豆浆机制作备用的做法123456789101112131415...
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- 过年买了一个南瓜做美食,剩下一些为了不浪费,正好要做珍珠奶茶,没有珍珠,就想着做一个南瓜味的珍珠好像也不错,也不浪费食材,一举两得。用料南瓜(蒸熟后)135克木薯淀粉150克水(煮丸子)适量水(熬糖)200克红糖30克南瓜珍珠丸子(奶茶备用)的做法南瓜蒸熟,捣成泥,这里我没有放糖,因为南瓜本身...
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- 用来记方子,4个6寸/8个6寸用料普通高粉160g/320低粉60克/120盐4克/8g糖15克/30g温水110克/220g黄油15克/30克酵母5克披萨饼备用的做法材料放进面包机搅拌15分钟发酵45分钟,搅拌10分钟,醒发10分钟分成四份,放披萨盘进烤箱200度烤5分钟,拿出放量再放进保鲜袋...
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- 用料鸡蛋3个青椒1个盐适量蒜头2片生抽适量胡萝卜几片装饰用青椒炒蛋(自留备用)的做法打3个鸡蛋,不要打散,青椒滚刀切,我用的灯笼椒,不辣,炒给娃吃的,爱辣的可以用辣的青椒会更好吃热锅加油,稍微多一丢丢油,鸡蛋吃油。蒜片爆香,我还加了些葱头,爆香后倒入青椒和胡萝卜片,也可加红椒,翻炒...
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- 小孩中秋节搞美食派对,老师昨天下午通知得晚,都没什么准备的,还好去年疫情的时候,家里败了很多烘焙工具,有几个鸡蛋就解决了!虽然蛋糕卷外面的也不贵,但是自己做的,无添加、健康安全!用料鸡蛋5个低筋面粉60克白砂糖50克纯牛奶50克玉米油50克柠檬(或白醋)几滴蛋糕卷(5个蛋,新手记录备用...
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- 这个我以前也不会烧,从我结婚之后我就开始了饭店的生活慢慢的慢慢的就会了。以前我是一个从来不会做饭的,现在变成了无所不会的人。你们不妨试试哦,我感觉这个是挺好吃的,我朋友们来我家我烧给他们吃,他们也说好吃。让我说这个我感觉是特别棒的用料五花肉两斤老抽1勺姜1片冰糖...
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