快手古早芋头饼做法烹饪大全 地道快手古早芋头饼如何做

做的时候太急，用文字先说一下，下次做一定拍图。

用料  

快手古早芋头饼的做法  

1. 芋头紫薯切块一起上锅蒸熟。紫薯增色比较好看。用筷子插能感觉到熟就关火，放在容器里，我用的擀面杖压成泥超快。趁热放糖奶粉。

2. 平底锅放猪油，小火，炒干。关火，准备饼干。

3. 网购的饼干，就是容易碎，嘉士利也可以。达利园也行。边吃运输碎的边做。吃到怀疑人生了～

4. 芋头泥活成圆。底部放一块饼干，顶部放一块按压到边缘。准备鸡蛋🥚，鸡蛋液混均匀。旁边准备生芝麻。

5. 准备热锅热油，温度中等。我用的安乐锅。所以还挺好操作的。压好的饼滚蛋液再滚芝麻，油锅滚一圈。起锅就好了。趁热吃好吃的上天啊……

小贴士

喜欢甜口可以这样做，咸口可以放盐。芋头泥一定要拿出来活成圆不粘手，按压不裂开。成型才可以做哈～下次做，一定好好拍图，都是工作之余做的。