- 这是我的家乡的传统美食、逢年过节必吃的食物、年初一家家户户必吃的晚餐。材料的多少按自己的量来、灵活添加、加多加少随自己喜好、没有一定之规、下面给出的量是图中24cm的不锈钢盆一盆的量、自己喜欢吃、所以每次都会多烧点。人少请减量、人少请减量、人少请减量、重...
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- 记录记录用料馄饨皮适量猪瘦肉520g盐7.5克生抽1勺糖3克冰水75克汤料(6人份)虾米6克紫菜适量(1人少许就好,太多不好吃)干贝12粒(提前热水泡发煮熟)盐适量(自己尝尝味道即可)香油稍稍许(增添香味用,太多会油腻)香菜6根香葱6根胡椒粉12g扁肉/馄饨的做法扁肉馅儿,猪瘦肉去筋膜,切小块略微冷...
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- 一直做的是北方大馄饨或者绉纱小馄饨,对全国遍地开花的沙县小吃也也有感情。但一直不知沙县扁食为何吃起来脆脆的。听说原来是添加了硼砂,感觉不健康。现在学会了一招,在家也能做出Q弹的口感。用料肉馅400克葱末姜末小苏打1tsp冰块4块生抽3勺蚝油1勺鸡精1小勺Q弹沙县扁食小...
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- 回婆婆家每天早上都给做不一样的,刚好吃了扁肉就馋了。想超市买,1两不到4.5,一斤50快到了。不能忍,自己去菜市场买了材料自己做!用料五花肉1斤小葱花5根生抽适量白糖适量油少量蚝油少量扁肉皮1斤扁肉馄饨的做法菜市场买五花肉,瘦肉多带点肥的,让他们搅成泥,带回家继续用菜刀剁,剁...
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- 用料馄饨皮120张(3斤左右)猪肉(三分肥七分瘦)750克鸡蛋6只洋葱半个油豆腐适量老豆腐适量茭白4根辅料料酒适量猪油适量味精适量盐适量虾皮适量葱花适量鲜酱油适量大馄饨(临海扁食)的做法猪肉肥瘦分开切成丁(一定要手动切)油豆腐,老豆腐,茭白,洋葱,鸡蛋全部切成丁ps:切洋葱的时候刀上沾...
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- 扁肉扁食小馄饨遍布各地,但是专属于福清的口味是很难吃到哒。福清扁肉其实超级无敌简单,只要你有双手,就都能学会啦~用料猪肉500克葱一把酱油适量料酒,老酒,黄酒适量小馄饨皮100张糖一点盐适量味精适量胡椒粉,醋福清味的扁肉/扁食/小馄饨的做法1.从市场买肥2瘦8的肉,让老板帮忙...
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- 兜妈开始记录辅食,让宝宝记住妈妈的味道。用料面粉100g鸡蛋1只水50g盐适量猪肉姜葱适量香油适量豆腐适量宝宝辅食之鲜肉馄饨馄饨的做法面粉加鸡蛋,水和成团,醒30分钟用厨师机擀成薄片,没有厨师机可以用擀面杖哈,然后切成正方形馄饨皮葱姜混合,放入少量水搓几下,备用猪里脊剁成末...
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- 扁食,这个食物,真的很特别,有太多种叫法了,比如馄饨、饺子、抄手、云吞,相信还有其他叫法。个人觉得天台扁食是最符合膳食金字塔的食物,少量的肉,大量的蔬菜,再一些豆制品,简直完美金字塔比例。比起其他单纯的蔬菜+肉,天台的扁食,馅料更丰富,口味更多变。因为不同的配料,都会有不同的...
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- 用料葱1把盐1小勺蚝油2勺生抽1勺姜1块肉500克馄饨皮6元花椒10粒豆腐1块天台特色馄饨:肉圆扁食的做法豆腐碾碎猪肉切末加入料酒,十三香,蚝油,生抽,盐,糖少许切葱花肉豆腐葱花放在一起拌花椒,葱,姜泡水,葱姜水加入肉馅中,拌匀包法,先放料包起来再卷折起来完成水里放盐水开下锅撒上葱花...
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- 闺女是半个福建人,爱吃扁肉,就是薄皮纯肉馅小的馄饨。家里的压面机派上用场了。150克面粉能做70多个,一家三口早餐差不多。写菜谱纯粹是为了自己以后能找回调料配比,以防老年痴呆发作。用料馄饨皮普通面粉,或饺子粉150g水75g盐1g馄饨馅猪肉馅200g调料:料酒,姜粉,生抽,盐,白胡椒粉,鸡...
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- 天台扁食是我们天台人特别喜爱的地方小吃,几乎家家户户都会做。它类似于北方的饺子、南方的馄饨,但又有其自身的特点。它比饺子柔软,比馄饨丰满。馅的多样性更非饺子、馄饨可比。至于它的形状,略带扁形,颇像耳朵。所以叫扁食。今天我教大家做一款菜馅,荤素搭配,色彩丰富,营养美味...
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- 老苏州的味道用料大馄饨皮3斤猪肉糜300克涪陵榨菜160克香干100克小香菇40朵冬笋200克荠菜400克虾皮1把小葱100克鸡蛋4个盐适量胡椒粉适量蚝油适量生抽适量鸡精一小勺八仙馄饨的做法以上材料切丁调馅,味道根据家人咸淡口味调整。八种馅料混合后打入鸡蛋,盐、胡椒粉、一点点...
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- 准备周末给娃做小馄饨,想要无盐配方,在豆果看到巨蟹的厨房做的,试了一下还不错。宝宝10个多月,目前只吃蛋黄没有吃蛋清,这个馄饨皮是整蛋做的,考虑到每次几个,实际摄入量很少,所以姑且试试。上次在下厨房一个菜谱看到的只有面粉和水的配方做过一次,皮擀得比较厚,所以这次试试这个。...
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- 用料鸡蛋3-4个肉糜500g鸡腿菇(切丁)1个干香菇(切丁)15个胡萝卜(切丁)1根大虾仁20个包菜半个盐根据个人口味鲍鱼汁1大勺大馄饨皮八鲜大馄饨的做法肉糜+鸡蛋+水,顺时针搅拌;菇类、胡萝卜、虾仁切丁,包菜撕片水煮软,切碎。以上所有东西+盐+鲍鱼汁搅拌均匀。将馄饨包成元宝型包好的半成...
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- 店里台湾阿姨教的~~汤底有芹菜好特别噢用料猪绞肉500g鲜虾500g鸡蛋一颗太白粉两汤匙生抽5汤匙葱一支糖一茶匙盐一茶匙台式馄饨的做法是鸡腿+包菜煮的高汤~猪绞肉500g,鲜虾粒500g,鸡蛋1颗,一支葱切粒,太白粉2汤匙,生抽5汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙。搅拌搅拌搅拌。滚滚滚~芹菜沫,蒜泥,油...
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- 用料馄饨皮一些肉馅200克生抽1勺蚝油1勺鸡蛋1个盐少许葱一些胡椒粉少少就好玉米淀粉半勺馄饨扁食的做法所有材料放进主锅,30秒,反转,速度2,搅拌均匀就可。接下去就是包扁食了。锅里热油,加紫菜,虾米,一些水,水烧开后下扁食,浮起后加少许盐调味,撒葱花,好吃哦。...
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- 扁食,是台州的一种面食。里面的馅料有猪肉,豆腐干,香菇,黑木耳,胡萝卜,蒜苗叶,虾皮,鸡蛋等等。包成元宝状,即是扁食,可以蒸着吃,也可以煮着带汤吃。扁食其实也像馄饨,只是馅料不同而已。喜欢什么都可以放。重点:加了鸡蛋的馅料要趁新鲜吃。如果扁食要保存冰箱,馅料里不要放鸡蛋用料馄饨...
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- 春运钟声早就敲响了,有的姐妹说回到家就特别馋以前自己妈妈给自己做的各种食物,前一阵子有姐妹问我知不知道荠菜是什么,她回到家最想吃的就是妈妈包的荠菜饺子。怀着好奇,我便想尝尝这种在我们南方比较少吃的蔬菜,在市场里找了好些时间终于找到了,北方姐妹喜欢包饺子,那我就用它...
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- 日常带娃没有时间做饭的,家里可以囤一点自己包的馄饨或者水饺,过年要天天跑人家的,也可以囤一点备着当早饭和夜宵哈用料胡萝卜1根黑木耳一小碗青菜1斤荠菜半斤鸡蛋4个猪肉糜300克虾半斤豆干4块生抽2勺黄酒3克盐2勺糖4勺生姜小半碗小葱小半碗鲜辣粉1勺【宝宝快手菜】八珍年味...
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- 其他家乡小吃系列:炸菜粿+广式萝卜糕懒人海蛎煎(木薯粉版本)福州芋泥及芋头衍生做法用料馄饨皮20+张/1人份猪肉糜若干其他喜欢的食材香菇、笋、豆腐、虾米等生抽若干料酒若干蚝油若干白胡椒若干卤汁若干鸡蛋0.5-1个紫菜若干虾米若干猪骨3根【19-20】🔥福州扁肉、蒸扁食、鲜...
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- 八鲜馄饨因为里面加了八种食材。外面的馄饨总担心里面的猪肉不好,吃坏肚子,所以还是自己动手做的最放心。看到宝宝吃自己做的馄饨吃的香香的,心里特别满足。那么我们快来做吧。用料猪肉适量虾皮适量山药适量蘑菇适量木耳适量胡萝卜适量鸡蛋1个大白菜适量宝宝辅食之八鲜馄饨...
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- 记录生活👄很喜欢吃这种小扁食👄泉州人应该会比较有印象,学校附近或者车站旁开了二十多年的小店,第一次吃已经是二十多年前了,珍惜时间🌸用料扁食皮(翻菜谱)适量猪后腿肉600克白胡椒粉适量冰水100克姜粉适量葱粉适量蒜粉适量蛋清1个糖适量盐适量味精适量木薯淀粉20克👄迷你小...
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- 潮汕地区把馄饨称为扁食,但扁食比馄饨多了一样鱼粉,是汕尾地区一种海鱼晒干磨成粉,专门用于扁食争鲜用的。用料馄饨皮适量鸡蛋1只肉馅1斤酱油适量鸡粉1茶勺铁脯鱼粉1茶勺馄饨(扁食)简易包法的做法肉馅、鸡蛋、酱油、鸡粉、鱼粉一起顺着一个方向搅拌至起筋肉馅放馄饨皮三分之一...
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- 每一篇推文的发送,在收获点赞与好评的同时,也让我有了更多关于宝宝餐的奇思妙想。现在,为宝妈们研制宝宝辅食已成为了我新的烹饪习惯,并且乐在其中。上周做的宝宝果泥软泡芙球,收到了来自宝妈们的积极反馈。有一位宝妈还发了两段小视频给我看,一段是在她制作泡芙的时候,宝宝乌溜...
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- 我们老家浙江台州天台呀逢年过节总是爱吃扁食,这种馄饨我在外面没吃到过,相对于外面的馄饨馅,天台扁食馅应该属于素馅用料馄饨皮50张葱3根盐适量胡萝卜半根茭白2根洋葱半只土豆1个四季豆300克杏鲍菇1个香菜5根五花肉300克馄饨(天台扁食)的做法准备材料准备肉将各种蔬菜切成...
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