- 用料黄豆160克水1600克葡萄糖内酯1克虾皮适量榨菜适量紫菜适量六月鲜酱油1/2茶匙香油1茶匙辣油1/4茶匙江南豆腐花的做法将小黄豆隔夜浸泡,第二天加上1600克水打浆,用纱布去渣后剩余1200克左右豆浆。将豆浆烧开后稍稍冷却,再冲入加了葡萄糖内脂的容器中(豆浆温度过高容易开花)...
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- 想用内酯做豆花很久了,终于动手了,哈哈~用料干黄豆150克水1300ml+350ml内酯3克北鼎珐琅铸铁锅之一锅嫩滑的豆腐花的做法提前把黄豆清洗干净,泡发过夜泡发好的黄豆,加1300ml的水,用破壁机打第一遍,我用的是破壁机自带的冷饮模式打的。最细的筛过滤豆浆,余下的豆渣加350ml水打第二...
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- 用料黄豆200克内酯3克水2400克蜂蜜适量棉布漏网豆腐花(宿舍版)的做法全部材料各种容器黄豆提前一晚浸泡第二天豆子都变软变大了豆子和2400水混合均匀,分次榨出豆浆⚠️注意哦,此时豆浆是生的,不能吃,会拉肚子的滤网加棉巾过滤到锅里面过滤出豆浆我过滤了10几遍哈哈,细腻一点,更好吃...
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- 可咸可甜我是广东地区的,从小就是吃甜的加红糖或者白糖,有些地方加糖浆,反正都是甜的用料干黄豆(提前泡发)200克水2000-2200克红薯粉25克石膏粉3克石膏版豆腐脑/豆腐花的做法泡好的黄豆黄豆分4-5次用料理打,也可以用破壁机打用这个过滤豆浆,淘宝有卖这个布比较厚实而且过滤的...
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- 自制豆腐,从黄豆开始咯!用料黄豆醋自制豆腐和豆腐花的做法黄豆麿成桨过滤豆渣将豆浆煮沸用醋点卤保温,静置将纱布铺在定型的容器中,倒入豆花用纱布包好,压上重物一小时后,成功了...
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- 回到家懒懒不想做饭,但是又得保证营养又要填饱肚子又要省事简单快!来一锅营养又好吃的菠菜豆腐蛋花汤!保证你爱了!用料鸡蛋2个菠菜1把豆腐1块2分钟上桌,营养又美味的菠菜蛋豆腐花汤的做法准备一块豆腐,洗净切成小丁一把菠菜,洗净。2个鸡蛋,打散备用。做一锅热水。小贴士白胡椒粉...
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- 自己做的吃得放心用料干黄豆100克水1000克内脂3克葱花适量香菜适量虾皮适量榨菜适量紫菜适量麻油适量辣椒油适量鲜酱油适量自制健康豆腐花的做法黄豆浸泡过夜后加入1000克水打磨2分钟/10过滤出豆渣,多过滤几遍更细腻入锅煮25分/100/1内脂装于干净容器溶解备用豆浆冷却至85...
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- 中式的餐点都是看似简单,却很考验人的!比如一碗豆腐花,食材简单,考验比例!在家自制,费时费力!到底为了什么?对,就为了这么一碗市价1元的豆腐花!!试试吧以下配方,只够做出一汤碗的豆花!给初次试手的亲们!用料清水600毫升干黄豆75克豆腐内脂1.5克这一切都为了一碗市价1元的豆腐花的做法干...
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- 原方子是看Amanda的,记录细节。甜党,冰糖+水,当早餐or下午茶都ok。没有豆腥味也不发酸用料干黄豆150克水1.5-1.6L内脂3克豆腐花(记录方子)的做法150g干豆子冰箱泡水一晚上,泡发后豆子大致350g泡发后豆子大概在350g加1.5L水搅拌榨汁,最后得出的豆浆质量在1500-1600g之间,打去表层...
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- 老公喜欢吃豆腐我要让他吃我这个豆腐西施做的香滑可口的豆腐花用料黄豆150克水1200ml内脂3克生粉半小勺(陶瓷勺子)🤪超简单的豆腐花(内脂做法)的做法隔夜泡好这些可爱的黄豆,这里我用的是150g干黄豆泡哒!把水和豆子一起放入破壁机,我用的普通的破壁机按果蔬模式打了2遍打好了。...
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- 女儿特别喜欢喝豆腐脑,可是我又不放心给她吃外面卖的,因为添加了好多佐料,看到焙友都会做豆腐脑,我也开始跃跃欲试,在下厨房里搜了好多的方子,终于在今天早晨一次性做成功了。用料黄豆100g清水800ml内脂豆腐2g豆腐花(脑)的做法黄豆提前泡上一夜我用的是破壁机,破壁机里倒入水,再加...
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- 前几年一定不少人跟我一样、头脑发热入手了惠人原汁机,现在应该也有不少人的机子在家里某个角落默默的吃着灰。在下厨房看了二个大师傅自制豆腐花豆腐的配方、我终于又想起我的惠人了、出个方子方便自己参照、也希望让更多入手过惠人的厨友们知道、你们的机子不仅可以榨果...
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- 早歺可以很清新!用料豆花一碗面包两片早歺:豆腐花配烤面包条的做法把昨晚吃剩的面包切成条条,放入烤箱里烤10分钟,脆脆的,很香!配上甜豆花,真是个好早歺!吃光光!...
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- 用料黄豆200克(泡好的重量)水1800克内脂3克零失败的豆腐花😉的做法先把豆子泡好,我是放冰箱泡了一晚上,90克干豆,泡好是200克左右的豆子,1800克的水不能一次全部加进去破壁机,會太满,剩下的水,待豆子打好倒出,直接倒进去破壁机冲洗,把洗杯的水跟打好的豆浆一起用纱布过滤就OK~不需要...
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- 个人很爱吃豆腐脑豆腐花,可是有时候想吃却买不到,也是无可奈何啊,后来自己试做了很多次,也浪费了很多材料,今天终于学会了怎么做,而且一次就成功了,现在也把这么好的方法分享给大家,希望大家喜欢,谢谢🙏🏻如果做太多豆腐脑吃不完,可以直接做豆腐又是一道美味的菜哦😛用料黄豆150克...
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- 用料杏仁露1罐桃汁饮料(或桃子)1条豆腐花1碗杏仁桃汁豆腐花的做法把他们倒进碗里,就能吃啦!...
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- 用料冬瓜200克豆腐1大块花蛤50克鸡蛋1个盐1茶匙鸡精1茶匙油1勺减脂汤-冬瓜豆腐花蛤的做法冬瓜豆腐切切切汤锅放两碗水煮沸,倒油,加入花蛤煮两分钟倒入冬瓜豆腐,煮到冬瓜变透明等冬瓜豆腐煮好的过程来做蛋丝。鸡蛋打匀加少许盐,倒入不粘锅煎到凝固盛出来切丝冬瓜煮好以后下入...
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- 以前在四川姑妈家吃过一次好吃的蒸鱼以后回家就自己摸索着做,爸爸说很好吃。现在到广东这边没买到以前用的黔鱼,就买了花鲈来做,动物蛋白植物蛋白结合,配点红豆糙米粥非常棒。用料花鲈1条料酒盐白胡椒生抽葱姜老豆腐蒸鱼豉油快手蒸豆腐花鲈的做法花鲈破腹清理,洗净后用厨房纸...
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- 用料湿黄豆(隔夜泡发)180克水1200克葡萄糖酸内酯3克滑滑嫩嫩豆腐花/豆腐脑(豆浆机果汁机版)隔离食记1⃣️8⃣️的做法黄豆隔夜泡发用手一捏可以分开就可以了倒入豆浆机中加入1200毫升清水开打打好的豆浆过滤倒入锅中豆渣自行处理用滤网撇去豆浆表面的浮沫边加热边搅拌防止糊底豆...
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- 第一次做,成功~放了一点紫菜、虾皮、榨菜、酱油、麻油,喝了一大碗~美味~^_^~下次可以试试香菇、肉糜酱~用料黄豆200克(150克也可以)自来水豆浆机最高水位豆腐内酯一小包/3克矿泉水100克(融化豆腐内酯)矿泉水豆浆机最高水位豆腐脑/豆腐花的做法1、黄豆开水泡2小时/冷水半天;2、泡好的...
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- 赏心悦目又快速的早餐,有木有?不知道有没有跟我一样喜欢桂花香的小伙伴~用料豆腐花、酒酿、鸡蛋干桂花冰糖/蜂蜜自选桂花酒酿豆腐花的做法锅内做水,煮开后放入酒酿;打个鸡蛋进去,用勺子稍微搅散;开锅即关火,盛碗内,加入豆腐花;撒入干桂花,喜欢偏甜口感可再加入冰糖或蜂蜜。...
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- 你们那的豆腐花是咸的还是甜的?我们正宗的广东人只吃甜的豆腐花用料黄豆150克内脂3克水1200克超好吃的豆腐花简单易做的做法150g黄豆浸泡5小时左右150克干黄豆泡发好倒入豆浆机,然后往豆浆机加1200ml清水打浆。豆浆机选择果蔬汁键,要打两次!千万不要选择豆浆键。我们需要的是...
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- 试验了几次比例和操作步骤,把目前觉得最佳的发出来做个记录。(今天用破壁机做的豆浆试下,也OK🤪)步骤其实很简单,就是过滤,洗布啥滴,没耐心做不了,哈哈罗里吧嗦一大堆,我是生怕小白看不懂,大厨不用看了,不会做才来找方法滴呗🧚♀️只希望想吃又想自己尝试的友友能一步到位🤗用料黄...
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- 用料黄豆150克水1300ml葡萄酸内脂3g超嫩滑豆腐花的做法1:黄豆➕水,果汁功能破壁机打碎2:过滤布隔渣后再煮,煮熟就不好隔渣3:豆浆煮熟后保温两分钟4:保温期间内脂用小许冷水溶解。5:保温两分钟的豆浆倒入已溶解内脂水,盖上保鲜膜等待十五分钟即成豆花。小贴士内脂不能提前溶...
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- 用料干黄豆200克水1800克内酯3克水(融化内酯)10克细腻顺滑豆腐花的做法提前一晚把好豆子泡发,至少要8小时以上。最好使用开口的大盆,以便豆子能够自由泡发,记得多放一些水。先用破壁机或豆浆机使用果蔬或者榨果汁功能,把豆子榨出汁。注意这里最好不要有任何加热的功能,以免破坏...
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