湘味炒香干如何做才美味,怎么做湘味炒香干简单又好吃
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用料
豆干 | 6块 |
蒜 | 1瓣 |
姜 | 2片 |
生抽 | 1勺 |
鸡精 | 半勺 |
小米辣 | 6根 |
甜面酱 | 大半勺 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
五花肉 | 适量 |
芹菜 | 1根 |
糖 | 小半勺 |
蚝油 | 大半勺 |
湘味炒香干的做法
热锅凉油,下五花肉炒熟后拨到一边,加入蒜片姜片炒出香味,而后加入豆瓣酱和甜面酱翻炒均匀
加入香干翻炒均匀,约2分钟,加入切好的小米辣椒,翻炒1分钟,加入切成段的芹菜,翻炒一分钟
最后加入生抽、蚝油、鸡精、糖翻炒1分钟即可出锅
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