红酒烩小羊腿（宝藏味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒烩小羊腿（宝藏味道）方法

绝对的宝藏菜！没吃过之前我也没想到用红酒做出的小羊腿会这么惊艳…喜欢吃羊肉的一定不要错过！

用料  

红酒烩小羊腿（宝藏味道）的做法  

1. 准备好所有食材，小羊腿划几刀抹盐腌制1小时

2. 先煎洋葱和生姜，爆香后放入小羊腿煎制两面略黄

3. 加入新鲜番茄切碎或蕃茄酱，炒至浓稠

4. 倒入红酒，不用加水

5. 撒少许迷迭香（干）

6. 小火慢炖1小时后，加入盐和糖（糖的量根据红酒的酸度，因为我用的是番茄酱自带甜味，所以基本没怎么加糖），再继续炖1小时！

7. 好啦～可以装盘享用了！

8. 巨香无比，就连汤汁拌饭都好吃极了～