![汤种红豆吐司做法烹饪大全 地道汤种红豆吐司如何做]( "汤种红豆吐司做法烹饪大全 地道汤种红豆吐司如何做")
- 用了汤种的吐司室温密封袋放置3-4天完全不会影响口感，还是特别柔软不会掉渣。这是1个450g吐司盒的吐司量。放了汤种的面团相对水分多，建议新手慎重，或适当减少主面团牛奶量5-10克。用料汤种-量太少不好做，这个大概出产100-105克，是两个吐司所需的汤种量汤种只要保持粉/水比例...
- 22863
![中种北海道吐司以及变种抹茶红豆双色吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种北海道吐司以及变种抹茶红豆双色吐司方法]( "中种北海道吐司以及变种抹茶红豆双色吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种北海道吐司以及变种抹茶红豆双色吐司方法")
- 为了处理冰箱里剩余的蛋白和打开了几天的淡奶油于是就撸两个吐司吧刚好这个中种的吐司用到了这些材料味道的话直接吃就很棒无水吐司做起来哇～用料中种高筋面粉175克干酵母1.5克牛奶76克蛋清37克盐1克主面团高筋面粉75克砂糖45克干酵母1克盐2克黄油16克淡奶油55克中种北海...
- 11453
![红豆吐司（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆吐司（汤种法）方法]( "红豆吐司（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆吐司（汤种法）方法")
- 450g的吐司模具2个。用料汤种水150g高筋面粉30g主面团高筋面粉500g奶粉40g鸡蛋1个细砂糖60g汤种100g盐5g酵母6g牛奶200g黄油40g蜜红豆适量红豆吐司（汤种法）的做法首先制作汤种，凉水和面粉混合均匀，小火熬制成糊状，盛出贴着表面盖上保鲜膜晾凉备用。所有粉类加汤种放在和面盆里...
- 33992
![红豆吐司（汤种版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆吐司（汤种版）方法]( "红豆吐司（汤种版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆吐司（汤种版）方法")
- 自从做过汤种面包，从此就爱上这款面包！现在将这款红豆吐司分享给大家，希望大家会喜欢！用料面团：高粉237g盐4g酵母4g全蛋液25g牛奶67g汤种75g黄油15g糖25g蜜红豆80g汤种：水250g高粉50g红豆吐司（汤种版）的做法首先准备汤种.将汤种材料中的水与高粉混合搅拌，然后加热，同时不断搅拌，以免...
- 6576
![汤种咸吐司如何做才美味，怎么做汤种咸吐司简单又好吃]( "汤种咸吐司如何做才美味，怎么做汤种咸吐司简单又好吃")
- 用来做蒜蓉包的基础吐司，空口吃咸咸的也很香。450g吐司盒1个量用料汤种高筋面粉23克液体（可水奶各半）113克主面团高筋面粉247克细砂糖30克耐糖酵母3-4克鸡蛋1个约70动物油20克盐6克液体（看情况加）0-30克汤种咸吐司的做法汤种法揉成团，1发。可爱的气泡，戳破超解压📌这次分了4份，发...
- 9319
![吐司汤种如何做才美味，怎么做吐司汤种简单又好吃]( "吐司汤种如何做才美味，怎么做吐司汤种简单又好吃")
- 汤种：使吐司柔软主面团➕20%左右汤种：500g面粉+80g汤种用料高筋面粉50克水200克盐1克吐司汤种的做法混合，所有材料用打蛋器搅拌均匀面粉：水=1:5开小火，一边搅拌一边加热。65-70度关火，大概2-3分钟，目测呈猪油状，搅拌有阻力感觉搅拌不动就差不多了参考说明...
- 17263
![「中种法」生吐司&乳酪红豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「中种法」生吐司&乳酪红豆吐司方法]( "「中种法」生吐司&乳酪红豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「中种法」生吐司&乳酪红豆吐司方法")
- 不适合新手！！！容易失败不适合新手！！！容易失败不适合新手！！！容易失败软。。。软。。。软。。。好吃。。。好吃。。。好吃。。。鲜酵母。。。鲜酵母。。。鲜酵母。。。这是2个吐司的量。。。含水量66%所以它才如此的软~~~~用料【中种】高筋粉300克盐1克鲜酵母8克水170克【主面团】高...
- 11786
![汤种吐司如何做才美味，怎么做汤种吐司简单又好吃]( "汤种吐司如何做才美味，怎么做汤种吐司简单又好吃")
- 450克吐司盒用料汤种：高筋面粉15克水75克主面：高筋面粉250克细砂糖20克蛋清37克水87克酵母3克盐2.5克黄油20克汤种吐司的做法汤种法，水合法，一次发酵法上下火180度38分钟...
- 24521
![汤种吐司🍞如何做才美味，怎么做汤种吐司🍞简单又好吃]( "汤种吐司🍞如何做才美味，怎么做汤种吐司🍞简单又好吃")
- 温度175度32分钟。（低糖盒28分钟。）用料汤种高筋粉40克水200克主面团高筋粉540克鸡蛋2个细砂糖40克（不喜甜的正合适，喜甜70-80克）奶粉或者豆浆粉20克牛奶170克（我用山茶花正合适）鲜酵母16克（用干酵母的话8克）黄油40克都可盐8克汤种吐司🍞的做法图为幸福老师一个吐司量的原方，我一般...
- 11952
![汤种软吐司如何做才美味，怎么做汤种软吐司简单又好吃]( "汤种软吐司如何做才美味，怎么做汤种软吐司简单又好吃")
- 哈奇老师的方子真的很好用料汤种高筋面粉110克水65克牛奶65克糖5克主面团高筋面粉150克细砂糖30克盐3.5克酵母3克淡奶油60克牛奶15克鸡蛋25克黄油10克汤种软吐司的做法汤种里牛奶和水混合加入糖，搅拌均匀后加热65℃加入面粉拌匀，不用放凉，直接盖保鲜膜冰箱冷藏一晚除黄油外...
- 15598
![汤种北海道红豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种北海道红豆吐司方法]( "汤种北海道红豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种北海道红豆吐司方法")
- 设备：风炉高比克T95厨师机佳麦发酵箱卡士配方是啊呜老师的北海道小吐司，之前做过原版，觉得很好吃后来加入了蜜豆，口感更丰富了，配方是两个法贝客300克吐司模具的量用料汤种：高筋面粉15克水75克面团：高筋粉300克糖45克盐4克鲜酵母12克奶粉16克淡奶油50克全蛋液50克牛奶73克黄油10...
- 8841
![汤种超软生吐司/双色蜜豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种超软生吐司/双色蜜豆吐司方法]( "汤种超软生吐司/双色蜜豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种超软生吐司/双色蜜豆吐司方法")
- 2个450g模具的量；用料汤种水200克高筋面粉40面团高筋面粉500克糖60克盐3克干酵母5克（考虑到天冷）鸡蛋2个（118克）水118克软化黄油55克红丝绒精华液适量蜜豆适量汤种超软生吐司/双色蜜豆吐司的做法汤种：水+面粉加入盆中搅拌均匀，边搅拌边加热到65摄氏度，如图状态。将汤种换另一个盆...
- 17379
![汤种吐司的详细做法大全,简单又营养的汤种吐司做法]( "汤种吐司的详细做法大全,简单又营养的汤种吐司做法")
- 参考调整，450克得吐司方子，记录面包机工作时间用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋粉245克冰牛奶50克耐高糖酵母3克鸡蛋1个糖40克盐3克炼乳20克实际用95克25克汤种吐司的做法实际用量，95克，汤种做好冰箱密封冷藏，第二天用还要加酵母面包机搅拌15分钟后，加黄油面包机再15分钟...
- 33070
![汤种红豆沙全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种红豆沙全麦吐司方法]( "汤种红豆沙全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种红豆沙全麦吐司方法")
- 这款吐司真心是血泪史啊！自学烘焙的第一个面包，我选的就是几乎所有烘焙书面包篇位列首位的基础款红豆面包，但是酵母用成不耐高糖的（当时是有多小白！），没发起来；之后重拾心情开揉吐司，想吃得营养点儿吧加了全麦粉，但是和面不熟练也没啥判断经验，不知道全麦粉加了以后不易出膜，结果揉过...
- 7656
![不一样的汤种吐司——巧克力汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的不一样的汤种吐司——巧克力汤种吐司方法]( "不一样的汤种吐司——巧克力汤种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的不一样的汤种吐司——巧克力汤种吐司方法")
- 终于到了周末，周一到周五基本上都没有时间更新，朝朝上初中了，家里的杂事也越来越多，单位也越来越忙……吐司是我家必备甜品，今天发款不一样口感的吐司吧，汤种的，含水量更高，成品口感更加松软。用料高筋面粉256g纯牛奶85g水82g黑巧克力豆（或者直接用黑巧克力切碎代替）40g巧克力粉30g...
- 20475
![汤种大吐司如何做才美味，怎么做汤种大吐司简单又好吃]( "汤种大吐司如何做才美味，怎么做汤种大吐司简单又好吃")
- 这个一千克汤种吐司，组织细密湿润，是非常柔软湿润的一款吐司。“汤种”的原意是：温热的面种或稀的面种，是先将面粉加水在火上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，糊化的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包，就是汤种...
- 13217
![红豆吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆吐司（中种法）方法]( "红豆吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆吐司（中种法）方法")
- 参照坂本利佳的葡萄干面包葡萄干被我养酵用了，内馅就换成了蜜红豆。用料中种材料高筋面粉175g酵母3g水116g面团材料A高筋面粉75g砂糖22g盐4g奶粉5g液体全蛋液45g水22g黄油20g京日蜜红豆适量红豆吐司（中种法）的做法酵母溶于水中搅拌至充分混合，倒入面粉中揉和成团。盖保鲜膜于...
- 14837
![汤种白吐司如何做才美味，怎么做汤种白吐司简单又好吃]( "汤种白吐司如何做才美味，怎么做汤种白吐司简单又好吃")
- 白吐司就是只加水，不加其他牛奶鸡蛋的最基础吐司。是搭配其他材料一起吃的。所以可以咸点或者甜些，多加些盐，糖都可以。我这次只比平时多了一点盐。这次做因为刚好想试下手头哪款面粉口感好，因为展艺的只买了500g就都用了。还另外加了17g俄罗斯面粉。两个450g吐司模具有点少...
- 22122
![红豆吐司（汤种）做法烹饪大全 地道红豆吐司（汤种）如何做]( "红豆吐司（汤种）做法烹饪大全 地道红豆吐司（汤种）如何做")
- 我曾经问妈妈喜欢吃什么面包，她说她不喜欢吃面包，除了红豆吐司。昨天做了些汤种放冰箱，之前做红豆馅还剩了些，于是出试着做个妈妈爱吃的红豆吐司吧用料汤种74g高筋面粉270g乳酪120g淡奶油40g鸡蛋1只（约48g）牛油22g糖40g千酵母5g红豆蓉适量红豆吐司（汤种）的做法把所有材料除牛油外...
- 29456
![汤种抹茶红豆吐司做法烹饪大全 地道汤种抹茶红豆吐司如何做]( "汤种抹茶红豆吐司做法烹饪大全 地道汤种抹茶红豆吐司如何做")
- 65°汤种法，可以有效延缓面团衰老速度，增长吐司寿命配方450g模具2只我用的是日清山茶花面粉，请大家预留一点点5-10g水量根据自己面粉的吸水性酌情添加用料汤种高筋面粉30g水150g主面团高筋面粉480g奶粉15g抹茶粉10g细砂糖40g鸡蛋2只（蛋液约100g）牛奶140-150g速溶干酵母5g黄油5...
- 21556
![甜蜜满“屋”吐司（汤种红糖奶酥吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜蜜满“屋”吐司（汤种红糖奶酥吐司）方法]( "甜蜜满“屋”吐司（汤种红糖奶酥吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜蜜满“屋”吐司（汤种红糖奶酥吐司）方法")
- 一口咬下去，蓬松柔软的面包夹裹着红糖奶酥馅，甜而不腻，甜蜜满“屋”。所用模具：法焙客屋形吐司盒FB20102配方量可以做2个吐司。用料汤种高粉13g水65g主面团高筋面粉230g盐6g奶粉10g红糖35g白砂糖30g蜂蜜5g汤种70g干酵母3.5g水110-115g黄油25g红糖奶酥馅黄油30g红糖25g蛋液20g...
- 24879
![汤种甜吐司如何做才美味，怎么做汤种甜吐司简单又好吃]( "汤种甜吐司如何做才美味，怎么做汤种甜吐司简单又好吃")
- 其实要做的是蔓越莓吐司！！！结果最后发酵到一半才想起来忘记放蔓越莓了，只能作罢变成甜土司吧，悲哀！今天是第一次用新买的COUSS家用发酵箱，感觉很不错，以前的泡沫箱可以丢弃了，HOHO，吐司很方正，没有任何回缩，口感很Q用料金像高粉240G汤种75G水70G糖30G盐3G酵母4G蛋液25G黄油25G汤种甜...
- 26503
![汤种红豆爆头小吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种红豆爆头小吐司方法]( "汤种红豆爆头小吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种红豆爆头小吐司方法")
- 做了一小罐蜜红豆，想着拌酸奶、配牛奶、搭芋圆是极好的、But怎么少的了吐司.加上汤种使得面团更加柔软用料汤种面粉20g水100g主面团高筋面粉250g汤种75g牛奶40g白砂糖40g盐2g鸡蛋液一个（约35g左右）奶粉15g干酵母4g蜜红豆适量黄油20g汤种红豆爆头小吐司的做法除黄油外的所有...
- 28063
![汤种生吐司的详细做法大全,简单又营养的汤种生吐司做法]( "汤种生吐司的详细做法大全,简单又营养的汤种生吐司做法")
- 什么是日式生吐司？“生”在日语中有着「不经过任何加工、不外加任何东西」的意思，所以生吐司表达的是：可以不用加任何东西，不需要另外加工，是直接单吃就很好吃的吐司。生吐司的特色在于质地柔软、新鲜、湿润和Q弹。用料汤种高筋面粉（鹰粉）200克细砂糖20克盐2克沸水200克本种高筋...
- 16671
![汤种生吐司如何做才美味，怎么做汤种生吐司简单又好吃]( "汤种生吐司如何做才美味，怎么做汤种生吐司简单又好吃")
- 超级柔软的一款生吐司，原方来自大喵，成品在第三天保湿依然棒棒哒，第四天还是很柔软，保湿性差一点用料汤种克高粉25克水100克主面团克高粉500克海盐6克细砂糖60克淡奶油40克鲜酵母15克水280克炼乳30克黄油50克后水50克汤种生吐司的做法水+粉混合均匀，小火煮至浓稠，完全冷却后使...
- 18705
厨趣阁
