![改版老爹自制炸酱做法烹饪大全 地道改版老爹自制炸酱如何做]( "改版老爹自制炸酱做法烹饪大全 地道改版老爹自制炸酱如何做")
- 菜谱由我老爹所创，后有我所改。用料香其酱(干黄酱亦可)600克八角4个桂皮一段香叶4片紫草4小段花椒一小把蒜瓣7瓣大点的蒜大葱两根葱白姜片一小块朝鲜辣椒面60克大洋葱三层香菜4根牛肉沫7两花生碎70克味精5克白砂糖10克胡萝卜细到粗半根孜然10克(可放可不放，放了又是另外一...
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![炸酱面（根据自己口感改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸酱面（根据自己口感改良版）方法]( "炸酱面（根据自己口感改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸酱面（根据自己口感改良版）方法")
- 想吃炸酱面好久了，今天按照自己的口味做了个家庭版炸酱面，属于改良款吧用料里脊肉300g胡萝卜一根黄瓜一根豆干2-3块大葱一段甜面酱一盒郫县豆瓣酱一勺拌饭酱一勺糖适量（较多）姜末适量炸酱面（根据自己口感改良版）的做法里脊肉洗净切成肉丁，如果喜欢有点胖瘦皆宜的可以换成五花肉，...
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![自制牛肉酱（改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制牛肉酱（改良版）方法]( "自制牛肉酱（改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制牛肉酱（改良版）方法")
- 外面卖的牛肉酱，料不足，肉也很少，不如自己做，试了几次，调整了几次，这次味道最好，拌饭，拌面，简直就是灵魂酱料，连我家嘴特挑的男人都赞不绝口，在外面买的他根本不吃呢😂考虑到很多人对克数不好衡量，这次直接来个简单粗暴的，一看就懂用料牛肉半斤香菇一碗蒜一碗小米辣椒一碗黄豆酱5勺油2...
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![老北京炸酱面（改良版）✌️食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸酱面（改良版）✌️方法]( "老北京炸酱面（改良版）✌️食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸酱面（改良版）✌️方法")
- 老北京炸酱面！北京名吃！用料手擀面500g五花肉200g香菇2头黄瓜胡萝卜心里美绿豆芽六必居甜面酱六月香豆瓣酱料酒老北京炸酱面（改良版）✌️的做法黄瓜、胡萝卜、心里美切丝，豆芽焯熟…如图所示香菇切碎，五花肉切成肉末，如图所示锅中倒油至八成热放入肉末炒熟倒入料酒，然后放香菇碎继...
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![自制老北京炸酱面（鸡蛋炸酱+自制切面）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制老北京炸酱面（鸡蛋炸酱+自制切面）方法]( "自制老北京炸酱面（鸡蛋炸酱+自制切面）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制老北京炸酱面（鸡蛋炸酱+自制切面）方法")
- 用料鸡蛋炸酱：鸡蛋3个蛋黄2个黄豆酱150克干黄酱50克水20克料酒10克生姜30克大蒜20克清水适量植物油30克芝麻油1小勺面条面团：面粉500克水（20度）200—210克盐2克菜码：香菇几朵黄瓜1根胡萝卜1根自制老北京炸酱面（鸡蛋炸酱+自制切面）的做法制作炸酱：将鸡蛋和蛋黄加一小撮盐打散，搅匀，...
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![改良版老北京炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的改良版老北京炸酱面方法]( "改良版老北京炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的改良版老北京炸酱面方法")
- 作为一个爱吃面食的南方人，我是喜欢吃各种干拌面的。从两位北京人那里学了两种做炸酱面的方法，一种是不加水，但是实在太咸，受不了，另一种加了一碗特殊的水，咸味就没那么重了。经过我对两种方法的综合改良，还是挺适合我这个南方人的口味的。用料葱伴侣牌黄豆酱200克葱伴侣牌甜面...
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![「25个自家制酱料大公开」沙爹酱食谱大全及做法，烹饪好吃的「25个自家制酱料大公开」沙爹酱方法]( "「25个自家制酱料大公开」沙爹酱食谱大全及做法，烹饪好吃的「25个自家制酱料大公开」沙爹酱方法")
- 沙爹酱和烤串在一起碰撞出来的火花简直让人欲罢不能！用料花生酱2汤匙生抽1汤匙水2汤匙姜黄粉1/4茶匙孜然粉1/4茶匙【25个自家制酱料大公开】沙爹酱的做法全部用料放在小碗里搅拌均匀即可。蔬菜烤串做法也非常简单，把自己喜欢的蔬菜先切块，串起来，刷点油和盐/酱油，放进220度(或...
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![2.0改良版自制酱肉食谱大全及做法，烹饪好吃的2.0改良版自制酱肉方法]( "2.0改良版自制酱肉食谱大全及做法，烹饪好吃的2.0改良版自制酱肉方法")
- 年末将至，天也逐渐变冷，又是可以开启晒年货的季节啦，北风吹肉晒出来有香味用料五花肉3000克生抽500克老抽50克白糖50克白酒、玫瑰露酒各50克味精100克盐30克清水1750克黄栀子1个桂皮2小块八角2个姜片25克大红袍干花椒二三十粒2.0改良版自制酱肉的做法我用了6斤五花肉切成三...
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![老妈版炸酱的详细做法大全,简单又营养的老妈版炸酱做法]( "老妈版炸酱的详细做法大全,简单又营养的老妈版炸酱做法")
- 老妈要回兰州了，每次回去前都会炒一锅酱，没有什么正宗不正宗。用料简单！做法简单！家的味道！这就够了！用料漂亮的五花肉2斤不辣海天黄豆酱大瓶800克甜面酱2袋十三香2小勺白酒2勺糖2到3勺盐适量蚝油2到3勺老妈版炸酱的做法五花肉打成肉沫，不放葱姜蒜！不放任何调料！热油热油热油！油里...
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![自制橙子酱（改良版合并发表）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制橙子酱（改良版合并发表）方法]( "自制橙子酱（改良版合并发表）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制橙子酱（改良版合并发表）方法")
- 同事给了一箱橙子，说是很甜的，结果这个批次甜度不够，所以就拿来做成橙子酱试一下，试验成功，味道非常不错，就是处理的过程有点麻烦，橙子汁水太多，皮薄，不好去皮去筋用料橙子6个（170-230克/个）冰糖100克自制橙子酱（改良版合并发表）的做法清水洗干净后用盐搓一下表皮用瓜刨帮忙刨橙皮，满屋...
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![老北京炸酱面（大众改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸酱面（大众改良版）方法]( "老北京炸酱面（大众改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸酱面（大众改良版）方法")
- 我超爱吃各种面条，但是最爱的还是炸酱面，吃饱还想再接着吃，每次都吃到实在吃不下才放下筷子。这个方子改良过，偏甜，不想这么甜可以少放或者不放甜面酱。分享给在外地的朋友做了之后反馈都很好！希望大家吃的开心！用料五花肉500克甜面酱适量六月鲜豆瓣酱300g小盒包装一盒海天黄豆...
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![自制简易沙爹酱做法烹饪大全 地道自制简易沙爹酱如何做]( "自制简易沙爹酱做法烹饪大全 地道自制简易沙爹酱如何做")
- 用料熟花生一把油3匙糖4匙盐1匙辣椒面随意自制简易沙爹酱的做法将一把熟花生捣碎备用。锅加入三匙油，（可以根据花生的量加油）热油。倒入辣椒面（喜欢吃辣的可以多放），翻炒几下，再倒入花生碎，并倒入适量的水，不停搅拌。之后加入1匙的盐，4匙的糖，小火搅拌均匀，直至浓稠。关火，简易沙爹酱...
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![鸡肝酱「妙厨老爹复刻版」食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡肝酱「妙厨老爹复刻版」方法]( "鸡肝酱「妙厨老爹复刻版」食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡肝酱「妙厨老爹复刻版」方法")
- 荒岩的妻子怀二胎时，荒岩给她做了这道鸡肝料理，不仅营养丰富，而且胃口不好的人也吃得下。不喜欢吃肝的人（比方说我）也会喜欢的料理，下次你也试试看吧！用料新鲜鸡肝400克红酒醋2勺洋葱半个香叶1片八角1个姜20克糖1勺生抽2～3勺黄油250克朗姆酒一瓶盖黑胡椒适量盐适量鸡肝酱【妙厨老...
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![自制「老北京炸酱面」食谱大全及做法，烹饪好吃的自制「老北京炸酱面」方法]( "自制「老北京炸酱面」食谱大全及做法，烹饪好吃的自制「老北京炸酱面」方法")
- 作为一位地道的北方人，对面食真是情有独钟。之前在北京待过一段时间，老北京的夏天少不了吃炸酱面，看着家人做的这碗面，就跟着学起来啦~这道做了一次就被夸了，你们也动手试试看！用料黄豆酱4勺五花肉450克料酒适量生抽适量老抽适量生姜适量白芝麻少许黄瓜1根豆芽1把胡萝卜1/2根香...
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![自制老干爹如何做才美味，怎么做自制老干爹简单又好吃]( "自制老干爹如何做才美味，怎么做自制老干爹简单又好吃")
- 因为家里有喜欢吃辣的，有一点辣不能吃的，对无辣不欢的我来说，吃饭，或者吃一个爽字了得的饭很尴尬，所以，根据我十几年酒店管理的不断试菜的功力，做了这个老干爹，拌饭、拌面都方便，开胃！用料精瘦肉300克辣椒（最好二荆条）400克蒜头2个花椒、食盐等自制老干爹的做法辣椒洗干净（条件有限，最...
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![老爹炸酱面如何做才美味，怎么做老爹炸酱面简单又好吃]( "老爹炸酱面如何做才美味，怎么做老爹炸酱面简单又好吃")
- 从小吃到大，现在需要自己下厨了才想起来研究一下做法，我爸老北京，不过老北京做法讲究，菜码太多，我嫌麻烦，就做个简单版本用料豆瓣酱5勺甜面酱5勺黄瓜2根五花肉400克黄酱3勺切面8两葱末姜末料酒4茶匙鸡精1茶匙白糖半茶匙花生油4茶匙老爹炸酱面的做法肉切丁，葱姜切末，注意：忘记拍肥...
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![老饭骨酱油炒饭改造版炸酱炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的老饭骨酱油炒饭改造版炸酱炒饭方法]( "老饭骨酱油炒饭改造版炸酱炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的老饭骨酱油炒饭改造版炸酱炒饭方法")
- 老饭骨酱油炒饭用料不稀奇，关键在炒法。家里正好有吃面剩的炸酱，用来炒饭也很香。用料米饭1大碗鸡蛋2个小葱2根炸酱适量酱油适量老饭骨酱油炒饭改造版炸酱炒饭的做法葱切沫，炸酱加酱油稀释，鸡蛋打散。下油炒鸡蛋，鸡蛋炒散，基本成型后直接下米饭，捣散。最关键的一步，稀释的炸酱一...
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![自制小炸酱如何做才美味，怎么做自制小炸酱简单又好吃]( "自制小炸酱如何做才美味，怎么做自制小炸酱简单又好吃")
- 用料辣椒粉2勺孜然粉1勺麻辣鲜1勺白糖1小勺白芝麻1勺清净园韩式辣酱2勺蚝油1勺自制小炸酱的做法先将辣椒粉，麻辣鲜，孜然粉，白芝麻放碗里搅拌均匀，然后浇热油，热油不能太少了，至少没过调料浇过热油就能闻到调料的香味了，这时候加入蚝油，白糖，韩式辣酱，搅拌，再加入适量温水，搞定。小贴...
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![老北京炸酱面 改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸酱面 改良版方法]( "老北京炸酱面 改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸酱面 改良版方法")
- 工作了一天很累，天气热就想吃口老北京炸酱面用料黄豆酱3勺甜面酱1勺五花肉300克葱适量姜适量料酒适量啤酒三分之一厅黄豆芽100克黄瓜半根胡萝卜三分之一根青豆少许紫甘蓝少许对虾三只葱少许蒜少许面条适量老北京炸酱面改良版的做法黄豆芽、青豆、虾仁，焯水热过放凉备用。如...
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![食肉动物改良版老北京炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的食肉动物改良版老北京炸酱面方法]( "食肉动物改良版老北京炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的食肉动物改良版老北京炸酱面方法")
- 作为一个北京食肉动物，普通的炸酱面已经满足不了我对肉肉的欲望了，经过多次尝试更改最后制出这款——食肉动物改良版炸酱面！给大家详解一下。[强]特色推荐：首先，配料：葱、姜、蒜、小米辣、干辣椒、香其酱、黄酱、甜面酱、肉馅、食用油、黄瓜、面条。准备工作：葱切段，姜和蒜切片，小...
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![自制炸酱如何做才美味，怎么做自制炸酱简单又好吃]( "自制炸酱如何做才美味，怎么做自制炸酱简单又好吃")
- 自制炸酱味道特别好夏季拌面拌馒头最好的搭配用料黄豆酱1瓶姜末10克青椒2个肉末260克生抽2勺自制炸酱的做法1.锅中倒入少许油放入姜末肉末炒至肉末变色放入少许生抽炒匀(不用放盐不用放盐)1.倒入黄豆酱我用的是这样牌子的根据肉末比例适量放入3.青椒切成末加入适量的清水...
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![潮汕版老干爹蒜蓉辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕版老干爹蒜蓉辣椒酱方法]( "潮汕版老干爹蒜蓉辣椒酱食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕版老干爹蒜蓉辣椒酱方法")
- 当潮汕妹遇见超爱辣椒酱的桂林哥，肿么办？嫁鸡随鸡吗？好吧，连辣椒酱都会做了，下一步就该跟着吃了……用料盐40克蒜头150克白糖20克白酒40克指天椒250克勺油60克潮汕版老干爹蒜蓉辣椒酱的做法辣椒蒜头放入主锅，10秒速度6记入盐，油，酒，糖15分钟V键速度1，恒温炖煮辣椒酱比桂林辣椒酱还...
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![自制复合酱油（老抽版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制复合酱油（老抽版）方法]( "自制复合酱油（老抽版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制复合酱油（老抽版）方法")
- 今天是居家隔离的第31天，在上海的我实在是没有酱油了！！家里有老抽，有香料，于是我尝试了自制复合酱油，喜欢的朋友也试试看吧😌用料老抽100-200ml八角2个桂皮2块香叶2片干辣椒2个黑胡椒6颗红糖适量黄冰糖/片糖适量海盐/食用盐适量虾皮/干虾米可加可不加洋葱/葱可加可不加生姜可加...
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![自制改良炸酱面做法烹饪大全 地道自制改良炸酱面如何做]( "自制改良炸酱面做法烹饪大全 地道自制改良炸酱面如何做")
- 炸酱加入番茄炒蛋，味道会有酸酸的番茄味道，办上黄瓜丝，更加爽口用料李锦记甜面酱勺黄瓜根五花肉克海天黄豆酱勺老干妈自制改良炸酱面的做法肉切丁，少油大火，不停翻炒，一直到肉丁变得金黄冒油锅里肉盛出来，葱姜蒜切沫，用炒肉的油小火炒香三勺豆瓣酱，一勺老干妈，一勺甜面酱的比例，下锅...
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![自制炸酱面如何做才美味，怎么做自制炸酱面简单又好吃]( "自制炸酱面如何做才美味，怎么做自制炸酱面简单又好吃")
- 用料面条1份鸡蛋2个黄瓜1根甜面酱2勺黄豆酱2勺五花肉200克胡萝卜1根自制炸酱面的做法蛋皮一张，黄瓜，胡萝卜切丝炒五花肉碎加葱加油炒，加黄豆酱甜面酱，加水炒直冒油加水，煮手擀面，凉开水备用面条焯水，加黄瓜胡萝卜鸡蛋丝，浇炸酱，成功...
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