当前位置:厨趣阁 >

菜式 >快手菜 >

青椒炒火烧石烤肠,烤肠炒来吃别有一番风味食谱大全及做法,烹饪好吃的青椒炒火烧石烤肠,烤肠炒来吃别有一番风味方法

青椒炒火烧石烤肠,烤肠炒来吃别有一番风味食谱大全及做法,烹饪好吃的青椒炒火烧石烤肠,烤肠炒来吃别有一番风味方法

青椒炒火烧石烤肠,烤肠炒来吃别有一番风味的做法步骤图

我跟儿子都爱吃烤肠,北方这个天已经很冷了,实在是因为懒得出去找烤肠,买了两袋生的带回家,刚开始烤出来儿子馋的口水直流,也是连续吃,后面就对这个味道没感觉了,还有最后四根,干脆把它炒了,儿子又吃了满满一碗,老母亲的心又得到了满足

用料  

火烧石烤肠4根
尖椒 6根
大蒜 5瓣
油 适量
耗油 一勺

青椒炒火烧石烤肠,烤肠炒来吃别有一番风味的做法  

  1. 准备好解冻好的火烧石烤肠4根,青尖椒6根(杭椒就很好),大蒜5瓣

    青椒炒火烧石烤肠,烤肠炒来吃别有一番风味的做法步骤图 第2张
  2. 把烤肠切斜片,青椒切小,把大蒜打成蒜末

    青椒炒火烧石烤肠,烤肠炒来吃别有一番风味的做法步骤图 第3张
  3. 起锅烧油

    青椒炒火烧石烤肠,烤肠炒来吃别有一番风味的做法步骤图 第4张
  4. 倒入烤肠和青椒,这里注意,如果是青椒肉比较薄,建议先放肠炒一分半钟,再倒入青椒一起炒,不然青椒容易炒化,特别薄,只剩皮了不好看也不好吃,我本来要买正宗杭椒,没买到,这个青椒有点厚,所以跟肠一起炒了

    青椒炒火烧石烤肠,烤肠炒来吃别有一番风味的做法步骤图 第5张
  5. 中火翻炒两分钟直至肠颜色开始变红

    青椒炒火烧石烤肠,烤肠炒来吃别有一番风味的做法步骤图 第6张
  6. 这个时候再加入一小勺盐,肠本身是有味道的,所以盐不用太多,然后翻炒一分钟

    青椒炒火烧石烤肠,烤肠炒来吃别有一番风味的做法步骤图 第7张
  7. 加入一勺耗油翻炒半分钟,更鲜美

    青椒炒火烧石烤肠,烤肠炒来吃别有一番风味的做法步骤图 第8张
  8. 最后出锅,我已经完全忘记了大蒜的存在,于是在出锅后洒上了它,喜欢蒜香味的可以在加入耗油的时候同时加入蒜末,一起翻炒半分钟出锅即可

    青椒炒火烧石烤肠,烤肠炒来吃别有一番风味的做法步骤图 第9张
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/kuaishoucai/yr05w8.html