厨趣阁烧烤风开花肠的详细做法大全,简单又营养的烧烤风开花肠做法
- 菜谱
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时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份
用料
| 脆皮肠 | 300g |
| 青椒 | 1个 |
| 孜然粉 | 1大勺 |
| 辣椒粉 | 1大勺 |
| 熟白芝麻 | 2大勺 |
| 糖 | 0.5大勺 |
| 盐 | 根据口味添加 |
烧烤风开花肠的做法
把脆皮肠对半剖开，然后切成4厘米左右长的小段。用小刀把没有脆皮的那一面划开网格，不要划破脆皮。切好全部的脆皮肠。
![烧烤风开花肠的做法图解 烧烤风开花肠的做法步骤 第2张]( "烧烤风开花肠的做法图解 烧烤风开花肠的做法步骤 第2张")
锅里放一层油，烧热，热到手放在油面上能感觉到热，不要烧到冒烟。把脆皮肠倒进去，一边煎炸一边翻动，炸到脆皮肠卷曲起来，然后捞出来沥油。
![烧烤风开花肠的做法图解 烧烤风开花肠的做法步骤 第3张]( "烧烤风开花肠的做法图解 烧烤风开花肠的做法步骤 第3张")
锅中留底油，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻、糖和盐，翻炒出香味。然后放入脆皮肠，炒半分钟。最后放入青椒，炒匀就好。
![烧烤风开花肠的做法图解 烧烤风开花肠的做法步骤 第4张]( "烧烤风开花肠的做法图解 烧烤风开花肠的做法步骤 第4张")
小贴士
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