![仿福州菠菠粿（福州清明粿）青团食谱大全及做法，烹饪好吃的仿福州菠菠粿（福州清明粿）青团方法]( "仿福州菠菠粿（福州清明粿）青团食谱大全及做法，烹饪好吃的仿福州菠菠粿（福州清明粿）青团方法")
- 2001年当我第一次在福州茶亭的店里见到“菠菠粿”，绿色的圆圆的底下垫着香蕉叶。还有盖红色圆章的白白胖胖，福州话叫做“ze”（找不到正确发音的字或字母😊）很好奇啥味道？我被甜甜的咖啡色白萝卜丝内馅雷到了，还有米饭内馅。黑暗料理？！2010年好好先生给我带回来几个，说是工厂的工人...
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![福清芋粿如何做才美味，怎么做福清芋粿简单又好吃]( "福清芋粿如何做才美味，怎么做福清芋粿简单又好吃")
- 用料芋头2小个稀饭350克盐5克糖5克水磨粘米粉350克鱼露2小勺五香粉一小勺胡椒粉少许福清芋粿的做法2芋头蒸熟后和生姜一片放搅拌机打成泥+煮好的稀饭+水磨粘米粉+那些调味料（可以因个人口味调、调好味道可以先试试味道怎么样）不够味再加.我这是连续三天才做最成功一次，有家...
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![福州糯米粿如何做才美味，怎么做福州糯米粿简单又好吃]( "福州糯米粿如何做才美味，怎么做福州糯米粿简单又好吃")
- 在油管田园美食学的，记录一下方便以后再做。用料糯米200克粘米粉50克糯米粉100克水180毫升红糖60克油一汤匙熟芝麻少许竹叶若干片福州糯米粿的做法200克糯米泡三小时。蒸半小时一汤匙油+60克红糖炒好加入糯米和熟芝麻等糯米馅凉的时候，准备皮。100克糯米粉+50克粘米粉+180M...
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![安南粿（福州小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的安南粿（福州小吃）方法]( "安南粿（福州小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的安南粿（福州小吃）方法")
- 福州特色小吃安南粿，其实我也不会做o(╯□╰)o，是老家的婆婆们做的。据说福州是每次到十月初五大家都会做，小时候的味道。希望传统能被很好地保留~~用料糯米粉糯米糖或者红糖花生碎安南粿（福州小吃）的做法将糯米、晚籼米磨浆成粉，没有可用超市直接糯米粉代替。包上绿豆沙或赤豆...
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![复刻传统福州菜|清明粿(菠菠粿)食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻传统福州菜|清明粿(菠菠粿)方法]( "复刻传统福州菜|清明粿(菠菠粿)食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻传统福州菜|清明粿(菠菠粿)方法")
- 在福州，清明扫墓要吃清明粿，也叫菠菠粿，在糯米团里加入菠菠草，包入豆沙枣泥或者萝卜丝馅。我对这种食物的记忆，大约已经是十多年前了，我们家吃的更多的是一种叫荷叶包的食物。这几天整个朋友圈都在被上海网红青团刷屏，号称排队排了好几条街。在上海住的时候，每逢这个春雨纷纷的季...
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![福州白粿如何做才美味，怎么做福州白粿简单又好吃]( "福州白粿如何做才美味，怎么做福州白粿简单又好吃")
- 之前老公买了两包韩国白粿，结果煮的时候都坨成一团，难吃死了，从那以后就自己做，不过以前是没有厨房机就比较懒，现在有了机器，几天就做一次😄，因为老公喜欢吃😄。用料糯米粉1包/400克粘米粉1包/400克菱粉1包/400克开水800-850克福州白粿的做法把3包粉都混合在一起倒入开水，放在厨...
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![福建福州 清明果食谱大全及做法，烹饪好吃的福建福州 清明果方法]( "福建福州 清明果食谱大全及做法，烹饪好吃的福建福州 清明果方法")
- 用料糯米粉2斤福建福州清明果的做法好吃太好吃了一个卖1.5要的在平论区打要。...
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![传统美食福州“菠菠粿”（3）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统美食福州“菠菠粿”（3）方法]( "传统美食福州“菠菠粿”（3）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统美食福州“菠菠粿”（3）方法")
- 破壁机来磨米浆版的古早味“菠菠粿”来啦!失眠了就干脆把“菠菠粿”的做法分享一下，还(1)……(2)……(3)……这么多，有点啰嗦哦，但是有“虎纠”味哦!👏👏👏用料糯米450克早米200克焯水后的鼠曲草200克玉米油10克年糕叶子5片传统美食福州“菠菠粿”（3）的做法糯米，早米洗净浸泡5，6...
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![清明粿～菠菠粿做法烹饪大全 地道清明粿～菠菠粿如何做]( "清明粿～菠菠粿做法烹饪大全 地道清明粿～菠菠粿如何做")
- 清明粿，成功了～皮Q弹，红豆馅自制的，不是很甜！记录一下制作过程，免得明年忘了！用料糯米粉适量豆沙适量大麦若叶粉适量清明粿～菠菠粿的做法1.先用热水烫出一团，小糯米团2.剩下的糯米粉，用凉水搅幸（较干的小疙瘩形状）3.大麦若叶粉4.揉一揉4.准备好豆沙5.包好6.摆好7.大火烧开，蒸15分钟摆...
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![福州炒白粿如何做才美味，怎么做福州炒白粿简单又好吃]( "福州炒白粿如何做才美味，怎么做福州炒白粿简单又好吃")
- 用料香菇或棕色蘑菇适量虾仁或虾米适量有的话木耳适量胡萝卜适量花菜适量白粿适量生抽适量料酒适量盐适量油适量福州炒白粿的做法木耳白粿香菇泡好。白粿用滚水煮熟，泡在冰水中备用。花菜，胡萝卜切细条，蘑菇或香菇切丁。热油，油要倒多点。把切好的食材和虾仁，木耳一起炒稍熟。...
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![蟹炒白粿（福州菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹炒白粿（福州菜）方法]( "蟹炒白粿（福州菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹炒白粿（福州菜）方法")
- 用料螃蟹2只白粿2条五花肉少许花菜一些盐,糖,鸡精,料酒,葱适量蟹炒白粿（福州菜）的做法白粿、五花肉切片，螃蟹洗净切块放在一边花菜过水，另起油锅，在中偏大火上预热，倒入油，热至七成放肉爆炒放入螃蟹，先煎切段面，约2分钟，再将上下面分别煎1分钟，至蟹壳变红色。再下花菜，然后放点盐翻炒...
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![清明团子/清明粿/清明粑/青团食谱大全及做法，烹饪好吃的清明团子/清明粿/清明粑/青团方法]( "清明团子/清明粿/清明粑/青团食谱大全及做法，烹饪好吃的清明团子/清明粿/清明粑/青团方法")
- 现在清明粿子口味千万种，我最喜欢的还是这两种，是小时候的味道，也是伴我长大的味道，小时候外婆做给我吃，长大了我做给外婆吃用料米粉500克糯米粉1200克糖适量馅料甜陷花生100克芝麻50克红糖大概200克白糖大概100克肉陷野葱蒜苗腊肉竹笋豆干梅菜盐糖清明团子/清明粿/清明粑/青...
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![青团、艾粿、清明粿（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团、艾粿、清明粿（零失败）方法]( "青团、艾粿、清明粿（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团、艾粿、清明粿（零失败）方法")
- 这是春天的味道因为只有这个清明节前后才有新鲜的艾叶在我们这管它叫清明粿也叫艾粿用料糯米粉400克粘米粉120克澄粉80克猪油（可用其它油）20克沸开水（烫面用）250克热艾叶汁（和面用）350克馅儿（可以是任何馅）随意青团、艾粿、清明粿（零失败）的做法先备馅，这是咸蛋黄沙拉酱熟芝麻肉松混...
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![福清小吃，菜头馅鼠曲粿青团食谱大全及做法，烹饪好吃的福清小吃，菜头馅鼠曲粿青团方法]( "福清小吃，菜头馅鼠曲粿青团食谱大全及做法，烹饪好吃的福清小吃，菜头馅鼠曲粿青团方法")
- 突然想吃菜头馅的鼠粬粿，于是跑了好几家店，买到鼠曲草、干萝卜丝、红豆，鼓捣了一个下午，终于把鼠粬粿做出来了😁😁嗯😊，是我想要的福清味道😁用料面团糯米粉900克面粉200克鼠曲草泥450克猪油20克白糖50克水适量菜头馅晒干的萝卜丝90克花生180克葱花85克红糖120克白糖80克猪油8...
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![清明粿（清明果 青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明粿（清明果 青团）方法]( "清明粿（清明果 青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明粿（清明果 青团）方法")
- 记忆仿佛真的会美化食物记忆里的清明粿仿佛一年一次约会不期而至从来没刻意去记可是总在不经意间突然想起“哎？该吃清明粿了”然后那段日子就凭空生出了很多期待美好的期待。对季节美食还有家里每个人的绝活美食密码都真的超级感兴趣以后要慢慢记录学会(*/ω＼*)因为本次是...
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![美味的传统福州炒白粿食谱大全及做法，烹饪好吃的美味的传统福州炒白粿方法]( "美味的传统福州炒白粿食谱大全及做法，烹饪好吃的美味的传统福州炒白粿方法")
- 爸爸的炒白粿是传统的福州风味，我心中最好吃的炒白粿，不输给大酒店的风味。用料盐一点白糖1勺水半碗虾油（最重要的）三勺料酒1勺美味的传统福州炒白粿的做法一根白果切片，水烧开下锅先捞一遍，加油一起捞先调好味道，虾油一勺半，味精半勺，白糖两勺，盐巴随便放一点，料酒一勺切好配菜，最近...
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![超爱的福州传统小吃米斋(清明粿)食谱大全及做法，烹饪好吃的超爱的福州传统小吃米斋(清明粿)方法]( "超爱的福州传统小吃米斋(清明粿)食谱大全及做法，烹饪好吃的超爱的福州传统小吃米斋(清明粿)方法")
- 用料糯米粉400克玉米淀粉50克水克糯米300克红糖冰糖超爱的福州传统小吃米斋(清明粿)的做法蒸好的糯米加入红糖和冰糖2:1冰糖主要是清甜红糖增添浓郁风味糯米粉玉米淀粉加入温水揉成光滑团状可以开始包了60g面团一个糯米馅没称淘宝的香叶蒸出来有淡淡的草香诱不诱人~软糯...
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![福州年糕~糖粿做法烹饪大全 地道福州年糕~糖粿如何做]( "福州年糕~糖粿做法烹饪大全 地道福州年糕~糖粿如何做")
- 今年在外过年，年糕是只能自己做，第一次尝试~参考了网上的配方！用料糯米粉600克粘米粉280克白糖280克温水600克福州年糕~糖粿的做法一开始会有点干，糖化了就软了没有蒸笼的，可以分二份用不锈钢碗，放高压锅里，差不多也一个小时...
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![福州艾草清明粿做法烹饪大全 地道福州艾草清明粿如何做]( "福州艾草清明粿做法烹饪大全 地道福州艾草清明粿如何做")
- 用料糯米粉200克新鲜艾草500克糖适量福州艾草清明粿的做法采摘新鲜艾草洗净，锅里放水烧开加点苏打粉，把艾草放进锅里焯两分钟捞出艾草捞出洗净剁碎加入糯米粉揉成面团根据自己喜好的口味进行调馅这是包好的艾草粿赏锅蒸十分钟出锅...
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![福州红薯炸粿做法烹饪大全 地道福州红薯炸粿如何做]( "福州红薯炸粿做法烹饪大全 地道福州红薯炸粿如何做")
- 福州话应该叫“GUNMAO”，80后福州人的街头小吃，但现在已较少见。形状似北方的饺子。酥软Q弹的红薯外皮，甜腻的红糖内馅并夹带着酥香的花生碎，口感十分美妙~用料红薯红薯淀粉红糖花生碎油福州红薯炸粿的做法花生炒熟并碾成花生碎；将花生碎加入备好的红糖中，并滴入几滴食用油，将花...
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![传统美食福州“菠菠粿”（2）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统美食福州“菠菠粿”（2）方法]( "传统美食福州“菠菠粿”（2）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统美食福州“菠菠粿”（2）方法")
- “虎纠人”清明节的传统美食“菠菠粿”(1)美味“萝卜丝”馅怎么做呢？(2)还有我家美味的“糯米”馅也不错哦😋可以当早餐哦，两块就满足啦!用料(1)干萝卜丝250克(1)猪油250克(1)红糖200克(1)白糖100克(1)芝麻30克(1)椒盐15克(2)糯米500克(2)五花肉300克(2)泡发好的干香菇10朵...
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![传统美食福州“菠菠粿”（1）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统美食福州“菠菠粿”（1）方法]( "传统美食福州“菠菠粿”（1）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统美食福州“菠菠粿”（1）方法")
- “鼠粬草”怎么处理保存呢？记录一下，可以保存一年哦!用料鼠曲草500克小苏打10克保鲜袋4个传统美食福州“菠菠粿”（1）的做法新鲜鼠曲草约500克这是自己上山摘的叶子后面的白色绒毛好多微商淘的，有区别哦!洗干净（要多洗几遍，然后加小苏打5克泡几分钟）沥干水分，锅里水开，加5克小苏打下...
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![福州芋粿如何做才美味，怎么做福州芋粿简单又好吃]( "福州芋粿如何做才美味，怎么做福州芋粿简单又好吃")
- 蹒跚学步的知青的孩子，在父母上山下乡的小村里，眼巴巴望着村里的大婶婆婆们七手八脚磨浆、擦丝、和馅……闻着浓浓的芋粿香气，孩子挪不动腿了，见我一幅馋猫相，便会生生的被外婆拽走……记忆中我一次都没等来芋粿出锅过，但那勾魂的味道，萦绕在心头一辈子！用料芋头一个500克五花肉1...
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![贝贝时令菜之福州清明粿（牛奶馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的贝贝时令菜之福州清明粿（牛奶馅）方法]( "贝贝时令菜之福州清明粿（牛奶馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的贝贝时令菜之福州清明粿（牛奶馅）方法")
- 不知道哪一年开始，青团搭乘上海“网红美食之都”的快车，变成了响当当的网红美食。原本是清明节限定的食物，却也成了到上海必打卡的美味。但对福州人来说，比起青团，每年清明家里做的“清明粿”，才更让人挂念。清明又接近，家里人发来的微信，都是这个风格的👇福州清明粿，做法其实和青...
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![清明节-清明粿青团🍃食谱大全及做法，烹饪好吃的清明节-清明粿青团🍃方法]( "清明节-清明粿青团🍃食谱大全及做法，烹饪好吃的清明节-清明粿青团🍃方法")
- 1.马上快到清明节啦，今天我们来做传统美食-青团🍃2.操作起来也是很简单的3.这个方子可以出14个左右用料1.糯米粉200克1.糖28克1.玉米油16克1.田艾泥/艾草汁/麦苗汁50克（想要颜色更翠绿可以在多加10克左右）1.水43克2.澄面60克2.开水（烫）60克红豆馅25克*143.盆1个3.刮刀1把清明...
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