- 用料糯米克100淀粉1勺盐?克鸡精半勺葱根瘦猪肉馅200克山药一根1只枸杞几粒山药珍珠丸子的做法山药去皮,切小块上锅蒸熟山药捣烂,拌入猪肉馅,加适量盐,味精,淀粉。搅拌均匀。糯米提前一夜浸泡。后沥干水山药肉泥肉成小球,滚上糯米,放入盘子。上锅蒸半个小时。出锅前散适量葱花,枸杞...
- 10187
- 因为孩子大一点以后特别注意每天的营业搭配,所以会选择每天早上做一点肉,这样荤素搭配营养更丰富一些。用料猪肉200克鸡蛋清1个糯米适量淀粉2勺白胡椒粉适量生抽1勺蚝油1勺糖适量姜水(姜丝放水里就是姜水)适量珍珠肉丸子的做法最早一步是提前泡糯米,糯米的话可以用圆糯米也可...
- 10677
- 因為家裡還有少許紫米,便替代糯米來做這個點心了。用料紫米(血糯米)瘦豬肉馬蹄香菇薑蔥蒜生抽香油或麻油雞蛋料酒鹽黑珍珠丸子的做法薑蔥蒜與馬蹄切末備用,香菇泡水後切末;將瘦豬肉做成絞肉,與步驟一混合,另添加料酒、生抽、鹽巴、香油攪拌,最後加入蛋清融合,使餡料提高密合度;紫...
- 33109
- 为孩子做的早餐,孩子说好吃,所以自己记录一下,怕忘记怎么做了,哈哈😄用料牛肉250克山药半段香菇3只大米一满碗蛋清一个小葱适量山药牛肉珍珠丸子的做法1.牛肉浸泡半天,绞碎,加入生抽、蚝油、香油、胡椒粉、蛋清、小葱。2.大米淘洗好,浸泡在水中一晚。3.山药、香菇,切丁,拌入牛肉中...
- 25076
- 用料糯米或寿司米200克350克去皮五花肉,切块(5厘米)(见变化)3-4朵新鲜香菇(约50克)或10克干香菇,泡发20克新鲜荸荠,去皮切半5-10克嫩姜,剁碎20克葱,切段(2厘米)胡萝卜25克水600克酱油20克玉米淀粉1茶匙盐3克糖3克胡椒粉少许珍珠糯米丸子,珍珠丸子,放学后点心的做法1在主锅上放上...
- 12630
- 随手分享^_^用料糯米半碗猪肉300g大葱适量嫩姜适量胡萝卜适量马蹄2个鸡蛋1个豆瓣酱适量香油适量白胡椒粉适量盐适量鸡精适量料酒适量糯米珍珠丸子-【大叔有药】的做法半糯米加足量的水,提前一晚先泡好,然后洗净沥干水分放在一边备用;1、将瘦肥3:7的肉肉剁成泥,放入1颗鸡蛋(不...
- 20642
- 我个人非常喜欢的年菜,外形乖萌可爱,裹着晶莹的糯米粒,热气澎澎,香糯可口,肉汁透进了糯米粒,糯米的香气又浸润到了肉丸里,超级好滋味,颜值高、味道赞、一看就会,赶快学起来吧~更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索:颜派生活用料40-50虎虾6只珍珠糯米150克猪肉末100克姜末少许香油1勺...
- 21943
- 吃了个喜酒,上来一蒸笼的珍珠丸子,好像大家的眼睛都变大了。其实这玩意不一定非得酒宴才有的吃,家庭厨房也是比较容易制作的。本质就是糯米包肉丸用料糯米适量淀粉,十三香,白胡椒粉适量盐,味精,白糖适量葱姜适量凉薯适量猪肉适量绞肉机一台珍珠丸子😃的做法酒桌上的硬菜,哇哇哇,一...
- 29895
- 减少一点热量,不要放过多的红糖,这个甜度我觉得已经够了,如果喜欢更甜一点,可以再多加点糖或在做奶茶时加点蜂蜜。用料木薯粉300克开水220克红糖70克珍珠奶茶的珍珠,红糖珍珠丸子的做法不粘锅中加水加红糖大火煮开,边煮边搅拌关火,关火,关火!快速加入木薯粉面团很烫,先用铲子筷子翻...
- 19623
- 上次制作的珍珠丸,把余下的糯米又做了这个点心,铁棍山药泥中不加糖或者盐的,也就是原味,蛋黄是包粽子留下的(现成的),其实这2款珍珠丸子可以一起做一起蒸食,都是咸味的,馅儿换了换口味而已。用料糯米50克铁棍山药泥100克蛋黄4颗枸杞子4粒家宴快手菜❤️《蛋黄山药珍珠丸》的做法1⃣️...
- 29372
- 湖北人喜欢叫丸子为“圆子”,取团圆的好意头。湖北盛产藕,用莲藕搭配猪肉和糯米,就能做出一道全家老少都爱吃的美味家常菜——‘珍珠丸子’。蒸好的珍珠丸子外形十分讨巧,外层包裹的糯米粒粒竖起,晶莹洁白、油亮发光,就好像颗颗珠圆玉润的珍珠一般让人不忍下筷。而肉的鲜嫩多汁...
- 22022
- 珍珠丸子不知道大家都是用糯米还是大米做,糯米的话需要的时间可能要长一些,有时候为了可以快速做好这道菜我会用大米来做,大米熟的快也不用浸泡很久,所以用大米,我会觉得这道菜做起来简直太轻松了!可以说是一道新手零失败的菜!用料猪肉馅200克葱花适量白胡椒粉五香粉生抽酱油白...
- 13956
- 前看中餐厅的时候,我被赵薇的珍珠丸子馋到打滚。于是摸索着做了一下,在肉丸的基础里加上了虾肉,丸子加上了虾尾尤其好看。糯米浸透了肉质的鲜味,等级上升了好几个档次,口感也更弹滑多汁!用料糯米适量小葱适量姜适量基围虾7只蛋清1个盐少许生抽1勺料酒1勺蚝油1勺香油少许白胡椒...
- 18620
- 用料羊肉馅100g胡萝卜白萝卜青萝卜羊肉汤香葱珍珠丸子汤的做法好的羊肉不需要放太多的调料,原来的味道就很棒了,加些香葱末,白胡椒和盐就可以了,搅匀用勺将萝卜们挖出球儿来备用冷水下萝卜球,煮开后下丸子,煮3-5分钟具体时间看丸子大小把丸子和萝卜球盛出后用热水冲掉表面的浮...
- 9618
- 这是我妈妈的拿手菜,但她是做的肉丸……我改良了一下,做成素的藕丸子(湖北人怎么少得了藕呢?),除了卖相一般外,口感不错哦~~用料藕节糯米克姜末生抽豆瓣酱盐熟油珍珠藕丸子的做法莲藕洗净削皮后擦丝。我擦了两条藕,共一斤。擦完丝的藕,有很多汁。用手把藕汁挤出来。挤出的藕汁和藕丝...
- 10224
- 最近迷上丸子,哈哈,好看又好吃哦……用料糯米200克猪肉300克盐适量淀粉1勺姜适量片葱适量生抽适量蚝油适量香菇200克🔥珍珠丸子的做法提前一晚泡好糯米,肉和香菇切小香菇和肉打碎打碎后的香菇和肉末加盐,生抽,蚝油,姜,淀粉拌一起香菇肉末捏成肉团裹一层糯米放在盘子里,上锅蒸蒸熟...
- 33625
- 用料糯米克牛肉克姜片淀粉勺酱油勺料酒勺盐克胡椒粉克牛肉珍珠丸子的做法在家做轻松简单...
- 19967
- 时间:约20-25分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料肉馅肉末350g姜末10g生抽15ml玉米淀粉10g鸡蛋1个盐2g葱花5g糯米糯米150g糯米珍珠丸子的做法肉末中放入姜、生抽、淀粉、鸡蛋、盐搅拌上劲儿,最后放入葱花搅拌。糯米加上水,提前一晚泡好,泡好后控干水分。把肉馅团成丸子,蘸上糯米...
- 28311
- 家里阿姨做的珍珠肉丸真的好吃哭(据说),但是我是蛋奶素食的,于是就让阿姨帮忙,琢磨了一个素丸子,亮点是用了荸荠,口感味道都棒棒的!用料糯米荸荠豆腐松茸(其他菌类也可以)盐油生抽珍珠素丸子的做法糯米前一天晚上浸泡准备好食材:沥干水的糯米,洗净的松茸把水尽量挤掉,荸荠洗净削皮(不干...
- 9367
- 珍珠丸子起源于湖北,是荆楚故地风味食品。据说这珍珠丸子还是有历史典故的:元末时期,陈友谅率众起义,红巾军在攻下湖北现在叫仙桃一带后,为了犒劳众兵士,她的夫人亲自下厨,取材鱼,肉,莲藕、荸荠、糯米之类当地常见食材加以佐料调味,别出心裁的蒸制出这道珍珠丸子,颇受众人喜爱,流传至...
- 14955
- 呵着手心热气,团一个个雪团子,笑着,追着,躲着,寒冷的天气瞬间热络起来,再不觉冷,只有欢乐。现在,这记忆中的雪球儿,就这么静静于碟中,同样,为冬日点缀。粉香的芋泥圆儿,裹上糯米,上笼蒸出惹人的一团剔透。粉上糯,糯中粉,如热乎乎的霜淇淋,一入口,就化了,化成了,乐事一桩。用料糯米适量芋头适...
- 8966
- 用料糯米150肉末500克姜蒜一片、一瓣鸡蛋一个蚝油一小勺盐一小勺酱油、酒适量生粉两勺胡萝卜半根珍珠小丸子的做法肉、胡萝卜、葱、洗净备用肉和胡萝卜🥕倒入辅食机搅碎(可手剁、这样以后比较有嚼劲)依次加入盐、酱油、酒、鸡蛋、生粉、葱!搅拌均匀提前半天把糯米泡好、拿一...
- 19886
- 珍珠丸子,寓意团圆美好之意,常用于红事宴席与年节庆典其做法主要用浸泡过的糯米包裏肉丸后蒸制而成,风味独特、清香细嫩、鲜香可口!用料糯米200克肉糜400克盐10克姜10克藕250克胡萝卜、葱末少许珍珠丸子的做法取其中糯米100克,泡1个小时,沥干备用;主锅擦干,放干糯米100克,10秒/速...
- 17319
- 大家都喜欢奶茶里面的珍珠丸子,特别是宝贝们,那么今天我用山药和藕粉这么健康的食材来做丸子,它的口感也很有嚼劲,弹性还可。用料去皮蒸熟的山药146克藕粉321克山药藕粉珍珠丸子的做法把山药洗净带皮蒸熟。去掉山药皮。把山药捣成细腻的山药泥。加入藕粉混和均匀,揉均匀。我的...
- 19890
- 吃腻了肉丸子?那就来试试这道菜吧,蛋黄咸香,山药软糯,还养生,吃起来可口不腻。用料山药咸蛋黄糯米枸杞蛋黄山药珍珠丸子的做法山药去皮,切小段,蒸熟后压成泥,加少许盐调味,拌匀。咸蛋黄洒上适量料酒或白酒,入锅蒸熟取出。取一个咸蛋黄,用适量山药泥包裹住,搓圆。最后裹上事先泡好的糯...
- 23165