韭菜春笋炒蛏子做法烹饪大全 地道韭菜春笋炒蛏子如何做
- 快手菜
- 关注:2.52W次
现在的春笋价格真是实惠,比起刚上市那会儿,现在可以大把大把的买些回来,炒着,炖着,煮着,随便怎么吃~还有韭菜,也是这个季节最适宜吃的~给它们多多的机会上自家的餐桌吧,清爽,鲜美,时令,无论怎么搭配都很好吃,更不需要过多的调料,却足以让你品到春天的味道。
我这盘炒蛏子料不够多,你可以增加材料的量,另外,我的韭菜炒的有点老了,得注意千万别炒太久。
用料
新鲜蛏子 | 少许 |
韭菜 | |
春笋 | |
红椒 | 半只 |
盐 | |
鸡精 | |
糖 | |
美极鲜酱油 |
韭菜春笋炒蛏子的做法
所有材料清洗干净,蛏子入沸水中氽汤几秒,壳稍一打开,即取出,去除泥线取蛏肉备用;春笋切片,韭菜切段,红椒切丝
锅中放油烧热,依次放入春笋丝翻炒一下,接着加入韭菜,红椒,继续翻炒至9成熟,加入蛏肉,调入盐,鸡精,少许糖,美极鲜酱油略微翻炒下即可出锅
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/kuaishoucai/rjn827.html