味好美蛋黄香酥五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的味好美蛋黄香酥五花肉方法

这是一款自创美食，五花肉满口酥脆，味道极美，搭配了味好美金沙咸蛋黄风味调味料，增加了食味的层次感。

用料  

味好美蛋黄香酥五花肉的做法  

1. 新鲜五花肉250克，切约3-5毫米薄片。

2. 五花肉片加入以下各种材料混合腌制二十分钟以上：葱姜切丝，大蒜拍成碎丁，白糖、盐、蚝油、生抽、料酒

3. 腌制完成抓匀控去多余水分

4. 将五花肉放入干淀粉一片片正反裹匀

5. 油温烧七成熟下锅，中火炸2分钟，捞出。

6. 放至室温，重新起火二次炸制。二次炸制是为了让五花肉片口感酥脆，如果嫌麻烦可以一次炸透。

7. 锅中重新放少量食油，小火油温烧至6成热加入金沙咸蛋黄调味料翻炒，将炸好的五花肉片下锅裹匀蛋黄，即可出锅。

小贴士

各位朋友可以根据自己口味适当增减调味料。