超下饭地三鲜~每日一素食谱大全及做法,烹饪好吃的超下饭地三鲜~每日一素方法
- 家常菜
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🍃 食之以素 善之于心🍃 吃素,长养慈心
蔬菜作用:
💛土豆主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生
💛茄子的营养价值是非常高的,包括碳水化合物,膳食纤维,维生素,蛋白质,钙等等,而且这经常食用茄子,可以起到降低胆固醇,预防心血管疾病,抗衰老,预防癌症等功效
💛青椒解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用
2、预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率
3、增加食欲、帮助消化: 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化
用料
茄子 | 2个 |
青椒 | 2个 |
土豆 | 2个 |
生姜 | 一片 |
植物油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 一勺 |
酱油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 适量 |
蔬菜精 | 适量 |
超下饭地三鲜~每日一素的做法
💛准备土豆、茄子、青椒,土豆削皮切滚刀块,茄子切滚刀块(喜欢嫩一点的就削皮)青椒去籽同样切滚刀块。
💚将切好的土豆、青椒、茄子各放去三个盆中撒上少许淀粉用手抓干(放淀粉是为了吃的时候能外酥里嫩)
💜锅中放入大量的油,油开六成热,将土豆放入锅中开小火炸至金黄(用筷子能戳进去就可以),茄子放入锅中炸至金黄,然后放青椒炸半分钟 捞出备用
❤将锅内油倒出,留个底,生姜切末爆锅,准备一个碗,放盐、生抽、酱油、蔬菜精、糖和淀粉,在放入半碗水 搅拌均匀倒入锅中,开火把炸好的土豆青椒和茄子倒入锅中翻炒2~3分钟,大火收汁,这道超级下饭地三鲜就做好啦~
小贴士
美好的素食,美好的一天。用餐愉快哦~
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