电磁炉-超下饭地三鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的电磁炉-超下饭地三鲜方法
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ng辛苦工作的一天,作妖做个地三鲜给他,嘿嘿😁;-) 虽然家里只有电磁炉,没想到这么成功,自信心爆棚了。
听说,收藏的同学成功率都很高哦!快来试试吧!
用料
茄子 | 1个 |
土豆 | 1个 |
青椒 | 1个 |
西红柿 | 2个 |
生抽 | 1股 |
盐 | 少许 |
老抽 | 一点点 |
耗油 | 一股 |
糖 | 自己定 |
电磁炉-超下饭地三鲜的做法
把土豆切块,用清水洗一下,然后煮熟,到什么地步呢,用筷子可以戳动的时候,就可以出锅了。放在一边等着。
茄子🍆切块儿,西红柿切块儿,青椒切块儿,放在一边备用。加西红柿的目的是不让茄子变黑,如果没有,加一点点白醋在茄子里也可以。
准备调料们。葱切小段,蒜切成沫沫,红辣椒有的话可以切开放几个。ojbk
油多一点,电磁炉先热锅,然后倒油,油热了之后把准备好的土豆,茄子,西红柿倒进去翻炒。注意,这个时候不要放青椒。
茄子微微变小了,差不多七成熟吧,锅里空间没那么狭窄了的时候,放青椒,翻炒。
炒炒炒,炒到看起来都熟了,倒出去放一边。用锅里的油继续炒料,如果没油了就再放点。
把葱蒜辣椒倒进去翻炒,有香味出来之后,倒一股生抽,放盐,放糖,放耗油,翻炒。味道都出来之后(随便炒七八秒之后),把刚刚的菜都倒进去翻炒。
炒差不多了尝尝味道,加点盐,加点糖。ok了,一道美味的地三鲜就出锅咯。超级下饭der
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