红黄香汁鸡腿肉做法烹饪大全 地道红黄香汁鸡腿肉如何做
- 大鱼大肉
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用料
鸡腿 | 四只 |
洋葱 | 半个 |
小葱 | 四条 |
菠萝 | 四分之一 |
土豆 | 两只 |
茄子 | 两只 |
生姜 | 半只 |
大蒜 | 五瓣 |
西红柿 | 一只 |
千岛酱 | 30克 |
耗油 | 10克 |
盐 | 5克 |
红黄香汁鸡腿肉的做法
将鸡腿去骨,生姜,大蒜,葱分别切丝。以上材料放在一起,加入耗油,一半千岛酱,咖喱粉腌渍半个小时
腌渍鸡腿的时候将土豆和茄子切成块,放入油锅炸软备用,并将菠萝,西红柿,洋葱分别切成小丁。
热锅入油,爆炒鸡腿肉,刚刚炒熟出锅。
用爆炒鸡腿的油加入西红柿丁菠萝丁洋葱丁炒成酸甜酱汁,并放入事先炸好的土豆茄子,入味。再加入牛奶和剩下的千岛酱。
加入炒至好的鸡腿肉翻炒几下就可以出锅了!
出锅之前再切几片菠萝装盘点缀~~ 哈哈
小贴士
1.鸡腿一定要用热油,这样才能锁住水分,不会老
2.牛奶如果用椰汁代替也挺不错的。
3.鸡腿的咖喱香味和酱汁的酸甜乳香味撞在一起非常美妙
4.茄子一定要炸过或者是煮过再放调料,不然。。。
5.专为不吃辣的camarade做的!
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