- 嘿!你们好呀!欢迎关注拾壹时光♥今天跟大家分享的是中式面点制作当中的基本功系列之③——推捏法(月牙蒸饺)。详情请戳视频噢。用料低筋面粉250g清水115g中式面点制作基本功系列之③——推捏法(月牙蒸饺)的做法搓条→下剂→擀皮→上馅→造型小贴士Q1:除了练习基本功,这个造型还可...
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- 纪录自己制作的小小食物,满足自己大大的胃。用料鸡翅10个月牙食记的做法还没正式入烘焙。目前做的只是日常吃的。...
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- 饺子已是北方汉族的普通食品。当时的饺子“形如偃月,天下通食。”但当时饺子是连汤吃的,故当时称之为“馄饨”。至唐朝时,吃法已与今天一致。1972年在新疆吐鲁番唐墓中发现有饺子,形制与现代七异。宋代称饺子为“角子”,此词也外见于时清小说中。元代忽思慧《饮膳正要》中又有...
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- 立冬吃饺子喽~左手推着不动,右手捏褶,一点都不难哦~我第一次做,欢迎大家交流指导~用料饺子皮张馅料克月牙饺子的做法第一次做可以先包个面团的试试,练习一下。...
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- 用料饺子皮1000g胡萝卜2根香芋半个肉(三肥七瘦)500克蚝油盐酱油月牙饺子(红萝卜香芋馅)内附包法的做法肉用搅拌机打碎,加入1小勺盐,1勺蚝油,少许生粉和食用油拌匀芋头切块放搅拌机打碎红萝卜切片放搅拌机打碎分别将肉末,红萝卜末,芋头末炒熟,然后搅拌均匀开包上锅大火蒸上气后,转中...
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- 月牙骨~~~一层薄薄的猪软骨贴着一层香嫩的猪肉,加上香甜软糯的板栗!满足你的味蕾!用料板栗250~500克月牙骨500~1000克生抽2勺六月鲜2勺料酒4勺冰糖适量红烧板栗月牙骨的做法月牙骨洗净,焯水,沥干锅内油热放入冰糖炒化,倒入月牙骨炒上色,倒入料酒、酱油炒上色。加入热水没过月牙骨,加入...
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- 用料饺子皮10张月牙饺子手法包法的做法买来的饺子皮,馅料调法后续会跟上收尾...
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- 用料土豆2个月牙骨1条辣椒2个泡椒8个蒜2瓣盐适量酱油1.5勺鸡精适量醋半勺勺〈月牙骨辣炒土豆丝〉,太太好吃了。欣小厨😉的做法土豆,切丝。泡在凉水里,去表面淀粉。月牙骨,辣椒,切丝。蒜,泡椒,切碎。锅热油,蒜爆锅,加入月牙骨翻炒。(月牙骨是之前煮熟的)倒入土豆丝,加酱油,醋。(可以加些...
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- 陕西的羊肉泡馍早已闻名中外,然而陕西还有一种羊肉的吃法,叫做水盆羊肉。相对于将饼子煮在汤里,让很多南方人难以接受,水盆羊肉主要是一锅高汤浓郁的羊肉汤,更容易让不吃饼的南方人接受。跟水盆羊肉搭配的绝佳搭档,就是古老的月牙饼了。小时候奶奶总是天刚亮就牵着我去水盆羊肉...
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- 用料带骨鸡腿肉块/月牙骨1斤干辣椒段蒜片姜丝可有可无白胡椒粉生抽老抽细沙糖盐花椒麻椒或麻椒粉麻油淀粉油料酒辣炒鸡块/月牙骨的做法肉类加白胡椒粉、生抽、老抽、料酒,淀粉,油,腌制半小时以上,觉得炸太麻烦的。可以这样下料小火直接炒。也可以空气炸锅200度10分钟后锅加油...
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- 前有回锅肉后有回锅骨~卤好的月牙骨可以回锅炒着吃又是一道新菜下饭菜!香卤月牙骨的方子链接如果打不开就进我的下厨房里找卤月牙骨用料卤好的月牙骨6-7片尖椒2个杭椒1-2个郫县豆瓣酱1勺🥄白砂糖半勺🥄生抽2勺蒜4瓣(切成蒜片)卤炒回锅月牙骨的做法提前卤好的月牙骨切片(温馨提...
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- 猪月牙骨焯水,葱姜花椒大料料酒桂皮盐40-50分钟,土豆过油。少量油,月牙骨变色加茴香孜然粒,蒜末,辣椒,土豆,咸淡调整好加孜然粉适量辣椒面,香菜芝麻。出锅。记录用。用料猪月牙骨500克小炒月牙骨的做法参考上面。...
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- 用料韭菜200克白菜300片鸡蛋1个蚝油3勺虾米1把油50克盐适量葱5根柳叶饺、月牙饺、馄饨的做法白菜剁碎放盐,挤干水分;剁碎肉馅,放盐、蚝油、生抽、老抽分三次,放凉水,一个方向搅上进,2种混合韭菜剁碎拌色拉油防出水;鸡蛋打散8成熟;虾米,混合里脊肉拌一个鸡蛋拌色拉油,放葱花,一个方向...
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- 用料月牙骨500克葱半根姜丝适量花生油适量辣椒粉2勺(辣度根据个人口味决定)孜然粉1勺生抽适量老抽一点点盐适量味精适量超好吃孜然月牙骨的做法把月牙骨切成小块,冷水下锅,水开后转小火煮十分钟左右把煮好的月牙骨用水冲洗一下,控下水然后放入盘中备用切葱,姜丝备用,准备好辣椒...
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- 脆骨和肉相遇,会摩擦出怎样的火花呢~用料月牙骨1斤奥尔良35g葱姜蒜若干奥尔良月牙骨的做法月牙骨用适量水和奥尔良料腌制,最好放冰箱一夜,以便入味。葱姜蒜炒出香味,放月牙骨,此步骤也可省去。放月牙骨不断翻炒,爆出肉香。降降,月牙骨周边酥酥的就可以出锅了。装盘可以放点芝麻小...
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- 用料酸菜400克月牙骨500克姜2小块葱2小段花椒一小撮大料2个桂皮1个老抽2勺料酒2勺生抽1勺糖1勺盐根据个人口味干香菇四个干红枣2个干桂圆没有可以不放东北酸菜炖月牙骨的做法月牙骨洗净切块凉水放锅中焯熟,再用凉水洗净这步忘了拍照,应该是把焯熟洗净的月牙骨放在压力锅中,...
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- 最近不小心厨神附体,研究起来微波炉的烤箱功能。月牙骨换成排骨、鸡翅都可以哦~一样好吃,月牙骨烤出来比较嫩,如果排骨一定选择肥瘦相间的。用料蒜2头姜5大片蚝油2大勺生抽1大勺料酒1勺老抽一小勺橄榄油2大勺烤蒜香月牙骨的做法月牙骨洗净,放入大碗中,除了橄榄油和老抽之外,其他...
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- 强连推荐买月牙骨尝尝,贴骨肉还满满的脆骨,特别香!用料猪肉(我用的是月牙骨)900g小芋头700g盐2勺糖1勺白胡椒粉1勺姜片3片啤酒2-3听花椒、大料少许芋艿烧猪肉(月牙骨)<302小厨房>的做法原料图这个就是月牙骨,各位可以用任何猪肉,比如排骨、腿肉、甚至五花肉改刀成合适的大小(大概4c...
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- 用料月牙骨豆腐圆葱辣椒蒜香菜啤酒方便面料生抽老抽月牙骨啤酒锅的做法月牙骨切薄片加姜料酒煮熟豆腐切小块圆葱切块其他配料月牙骨煮熟捞出与豆腐等其他配料放一起放啤酒方便面料2小包生抽圆葱煮软放香菜蚝油出锅可蘸串料吃...
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- 用料藕节玉米根玉米莲藕月牙骨汤的做法记录用:月牙骨葱段姜片料酒过水出血水。少量油爆香葱花姜片月牙骨焦黄。砂锅放莲藕月牙骨大火开锅转小火一个小时,放入玉米适量盐,半小时出锅。...
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- 月牙骨不常碰到,只有两片脆骨。而且脆骨两面只有薄薄的、极少的一点肉。即低脂又补钙,剩下的汤还可以炖菜、煮面、放汤……用料月牙骨3-5片葱段1段姜片4片蒜4瓣冰糖适量桂皮1块八角2个香叶2片胡椒粒10-20粒泰椒2只味增酱(可不用)1勺盐少许补钙月牙骨的做法月牙骨流水清洗,侵泡...
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- 用料芸豆月牙骨克月牙骨芸豆大包的做法先把月牙骨切小块,放姜、料酒、生抽、老抽、白糖腌制20分钟,芸豆蒸三分熟,凉透切成小块。最后放适量盐、胡椒粉、香油月牙骨芸豆均匀按一个方向搅拌入味。包好入锅,蒸25分钟即可蒸熟,出锅😊...
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- 一款样貌朴素但是很有内涵的食谱!材料简单易得!四季可做!西兰花的高纤维增加饱腹感,鱼和豆腐的蛋白质交融形成软糯的口感,全麦饼的碳水化物带着谷物的香、干酪的适量脂肪是缺一不可独具风味的调味!又是好吃的停不住嘴的食谱~一个朴素的月牙饼填满了整个胃!质朴好吃!饱腹且满足!!感觉...
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- 初次尝试包月牙饺子正在学习中这个也适合刚开始做月牙饺饺皮买了现成的大约8cm直径个数大概是每个口味30个左右。用料芹菜牛肉牛肉250克芹菜丁洋葱丁木耳丁胡萝卜牛肉牛肉250克胡萝卜丝洋葱丁木耳丁调料耗油味极鲜白胡椒粉盐料酒姜末牛肉饺(月牙饺包法)的做法牛肉馅最好手...
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- 节食减肥反弹最快,全部吃素缺少蛋白质会营养不良,中午一顿必须要有肉,晚上就别吃肉了。用料酸黄瓜带肉月牙软骨秘制红烧汁葱姜蒜盐料酒孜然生菜橄榄油黑醋盐【减肥午餐】孜然蒜香月牙骨的做法月牙骨用葱姜蒜等调料盐渍(喜欢口味重的放冰箱隔夜再做)烤箱200度,25分钟酸黄瓜切片,...
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