香辣锡纸烤排骨的详细做法，香辣锡纸烤排骨做法技巧

时间：约80-90分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份

用料  

香辣锡纸烤排骨的做法  

1. 猪肋排放入冷水中，浸泡1小时以上，捞出沥干放入大碗中。加入葱段、姜片，加老干妈、黄豆酱、料酒、生抽、老抽、蚝油和蜂蜜，抓拌均匀。盖上保鲜膜密封，放入冰箱冷藏腌制4小时以上。可以过夜。

2. 洋葱切成厚片，葱切段，姜切片。

3. 选一个深烤盘，烤盘里铺上一张锡纸，将锡纸与烤盘贴合紧实。铺上一层洋葱。

4. 倒入腌好的排骨，摊开。再盖上一层锡纸，包裹着烤盘，周围捏紧。放入预热好的烤箱，220度，中层，烤一小时。

5. 取出烤盘，去掉上表面的锡纸，在排骨上刷上一层蜂蜜水，放入烤箱200度烤10分钟。

6. 出炉后撒香葱粒即可。

小贴士

「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载