灵魂无骨鸡爪🐔做法烹饪大全 地道灵魂无骨鸡爪🐔如何做

用料  

灵魂无骨鸡爪🐔的做法  

1. 给鸡爪先剪个指甲

2. 放入葱段，姜片，花椒，大料，料酒，鸡爪冷水下锅，鸡爪水开大火煮5分钟，小火焖煮10分钟，去浮沫！捞出来

3. 放入冷水或冰水中泡十分钟

4. 这个时间准备料汁，10个小米辣切段，两个柠檬切片，10辦大蒜切蒜末，一小块姜切丝切好备用。然后调灵魂料汁，放入
   5勺生抽，5勺醋，2勺糖，1勺芝麻油，1小勺盐根据自己口味添加，3勺油泼辣子爱吃辣可以多加，半碗凉白开，调成汁备用！

5. 进入最酸爽时刻，去骨，先拿刀刮出痕，然后去大骨在去小骨！

6. 给鸡爪做完手术的，这一盘盘骨头，想哭

7. 去完骨的鸡爪好美呀，放入小米辣，柠檬，蒜末，姜丝，最后放入灵魂料（5勺生抽，5勺醋，1勺盐，2勺糖，1勺芝麻油，3勺油泼辣子，半碗凉白开搅匀）用手抓匀！

8. 放入乐扣冷藏6-12小时，即可食用，做成两份给老妈和胖先森一人一盒！

9. 做了一袋子鸡爪，我家胖先森不够吃啊，挑啊挑啊，还有没有剩余呢😊