- 油辣子在四川几乎家家都会做,今天来点新颖的做法,就是加了些蒜末、姜末和泡椒用料辣椒面大半碗菜油几勺葱末少许姜末少许泡椒少许香辣油辣子的做法看图有说明看图有说明看图有说明准备姜,蒜、葱、泡椒末看图有说明看图有说明看图有说明...
- 24827
- 用料盐适量蒜若干瓣酱油适量花椒适量鸡脯肉按自己食量定生抽食量用于腌制上色姜一块蒜苗一根可要可不要懒人辣子吵肉的做法肉切块,生抽花椒腌制姜切丝,切丝炒出来很好吃,有泡椒的赶脚,蒜苗大蒜辣子切块热油,下肉,一定要把肉水份炒干,喜欢吃辣的可以再放点干辣椒辣子放入,翻炒一会...
- 24548
- 很久之前看过了教做红油的菜谱,就照做了,发现很香也很红,之后也一直这么做下来了,其实下厨房也有很多差不多的教程,我只是整理下我自己的经验。用料油一大碗花椒四分之一碗辣椒面半碗盐一小勺八角一个芝麻四分之一碗一瓶香入灵魂的红油辣子的做法将所有材料除了油都放在一个耐...
- 19910
- 西府长大的小朋友的童年,都少不了炒绿辣子的美好记忆,当辣椒快要成熟的时候,去地里摘几个绿辣椒,回家炒了加锅盔,简直就是人间美味。如今远在他乡的大朋友,你多久没吃过这一口炒绿辣子了?用料绿线辣椒8个土豆1个蒜五瓣味极鲜2勺盐适量克醋2勺花椒8粒炒绿辣子的做法线辣椒切细切...
- 24367
- 做为四川人,偏爱那一口麻辣,每次吃到嘴唇辣的通红,依然不肯罢休,还是止不住要一口肉一口冰水,享受冰火两重天的快感。用料兔子,辣椒,花椒销魂辣子兔。的做法一口肉,一口啤酒。那酸爽,简直无法想象。...
- 7156
- 用料辣椒个线线辣子的做法腌制型:线线辣子洗净剁碎,加盐搅匀。腌制30min。加醋。炒型:线线辣子洗净剁碎,油热倒辣椒,加入盐、调和面、孜然,翻炒均匀,出锅前加味精/鸡精。...
- 33757
- 信息的日益畅通和物流的长足发展,为我们年饭的餐桌带来了大量前所未有的素材,于是“年年有余”可以用酱烧三文鱼来表现,“大吉大利”可以由宫爆火鸡腿来演绎。不管怎样,年夜饭的餐桌上必须不能少了“红袍辣子虾”的一盘之地,不管是虾的价格在我们心中奢侈的地步,还是对于辣椒的...
- 26067
- 有茅台就要有下酒小菜,贵州之行战利品用料鱼干花椒大葱辣椒蒜蓉辣子小鱼干的做法来自贵州河坝的纯天然手工晒的鱼干和花椒辣椒、大葱切段备用。烧热镬,干镬先炒鱼干,炒至鱼干香脆捞起,下油先煎大葱至微焦捞起。爆香蒜蓉和花椒,下辣椒和大葱炒,下盐、糖、鸡粉调味,最后下鱼干炒,最...
- 26475
- 超级下饭,超级下面,超级下馍馍,下一切.新疆名吃:西辣蛋用料西红柿1个尖椒4个鸡蛋3~5个盐少许鸡精少许陈醋少许酱油少许西辣蛋(西红柿辣子炒鸡蛋)的做法西红柿切月牙片,尖椒切小段,备用.鸡蛋打匀,放入一点盐,约1g放油,倒入鸡蛋,炒成型,边炒边捣,将鸡蛋捣成块状,凝固后立即拿出.此时油...
- 5813
- 辣子肺或者尖椒肺丝是我最喜欢的一道菜,每次回家都让妈妈给我做^_^用料青椒或干红椒3~4只(喜欢吃辣的朋友可以多放些)熟猪肺(熟食店有卖)一斤或半斤葱、五香粉、味精或鸡精。辣子肺丝的做法煮熟的猪肺,青椒或红椒切丝,葱切丝待用。锅中加油,加入葱、五香粉,出味后加入青椒丝或红椒...
- 25266
- 用料五花肉克料酒勺生姜盐克葱八角生抽老抽干辣椒冰糖克好吃百变的五花肉-辣子炒肉的做法将五花肉切成几段,放入冷水加热,倒入料酒、姜片,煮10分钟,捞出倒入开水,漫过五花肉,放入生抽、老抽、干辣子、八角、姜片、葱,煮20分钟放入盐,再煮20分钟,五花肉捞出备用,肉汤可做臊子铁锅热...
- 20473
- 天贝英文名Tempeh,源于南洋岛国,是一种自然发酵的大豆制品,发酵后的蛋白质吸收率达到95%左右,更是产生了素食者必须的维生素B12~据说淘宝上已经有卖的了,大家自行搜索哈用料天贝一盒100g红甜椒一个香芹几根姜两片干红辣椒几个花椒1大匙盐1/2小匙糖1/2小匙熟芝麻1小匙辣子天贝...
- 27748
- 童年的味道了,小时候妈妈指派我去买白吉馍,总会贪嘴多买个孜然辣子肉夹馍。用料盐适量青椒半个辣椒面4勺孜然粉3勺饼一个孜然辣子肉夹馍的做法五花肉、青椒洗净切丝油热下肉丝,炒至变色加入青椒丝继续翻炒按个人口味依次放入适量干辣椒面、孜然粉和盐饼买的现成的,电饼铛加热...
- 10041
- 每年到香椿上市的时候妈妈都会做,今年第一次自己生活,看到有卖香椿的,立刻买了两把,这么好吃简单的香椿辣子居然都没有,最喜欢夹馍吃用料香椿一把辣子盖住香椿油尽量多盐适量简单好吃的香椿辣子的做法将香椿先热水汆过变成绿色用刀剁碎,尽量不要用料理机,吃出纤维感才好准备辣子...
- 25395
- 新手下厨~用料有限,简单易操作😋用料青椒猪肉馅1磅鸡蛋2个蔬菜根据个人爱好姜粉五香粉胡椒粉酱油盐生姜大料花椒妈妈教我做的辣子罐儿的做法本来是没想写菜谱,所以忘记拍照啦第一步就是和肉馅儿~找了个大碗,一磅肉馅儿+2个鸡蛋打进去,加了点超市买的混合装蔬菜丁,有胡萝卜、玉米...
- 16212
- 干猴头菇去除苦味的方法:1:猴头菇用冷水浸泡24小时,中途换水2-3次,每次挤干水分再放到干净水中。2:24小时后,剪掉老根,撕成小块,洗干净并挤干水分3:在开水锅中煮几分钟,捞出并挤干水分(冷却下再挤,否则烫手)PS:如果是在夏天,24小时的浸泡过程最好在冰箱中完成,以免变质。用料青椒丝猴头...
- 31280
- 用料西瓜皮半只西瓜皮盐鸡粉糖香油适量自制香鬆鲣节油泼辣子适量凉拌香鬆鲣节油辣子西瓜皮的做法凉拌香鬆鲣节香辣西瓜皮:西瓜去绿皮和残留的红肉,切条冲洗干净,用盐腌制一小时,挤干水分,放入鸡粉,糖,淋上自制香辣香鬆鲣节油泼辣子和香油,翻拌均匀,即可享用,瓜皮清脆爽口,香辣美味!...
- 10928
- 用料兔子姜丝大葱蒜丝干辣椒面花椒面干辣椒花椒料酒盐三奈八角陈皮陈皮辣子兔丁的做法兔子切丁,开水冲洗至无血水沥干。姜丝,葱,蒜丝,三奈,八角,料酒,盐,花椒面,辣椒面,兔丁混合腌制至少3小时。大火熬制葱油。陈皮泡水备用。油一定要多,淹过腌制好的兔丁,大火➡️中火➡️大火,翻炒至浑水...
- 9657
- 作为酷爱面食的北方人,家里会隔三差五的出现炸酱面、酱油汆面、打卤面、重庆小面、茄丁面...🍜晚上失眠和老公通宵聊天到天亮,下楼买了豆腐脑吃完5点睡觉到9点起床,老公醒来就喊着要吃油泼面!说馋了油泼蒜的味道哈哈哈,疫情前囤了好多陈克明刀削面,疫情后就要开始消耗了,午饭时...
- 29435
- 男朋友出去学习一年。这让这么懒的我怎么活中午下班回来想着自己吃些什么呢…………😯打开冰箱,有了我这个素食主义者就来个素食面吧😇一个人也得好好的吃饭呀~用料西红柿2个辣椒1个鸡蛋1个黄瓜半根挂面自己够吃就好啦~西红柿辣子煎蛋面的做法挂面煮好备用食材准备😇西红柿...
- 20282
- 用料鱼一条(人少可以少点)青椒6个小米辣3个(能吃辣的可以多放)料酒适量大蒜4颗姜适量生抽醋辣子鱼块的做法将鱼洗净宰块,用料酒眼,姜,盐,腌制15~20分钟腌鱼的时间把剩下的处理好香菜切断将腌好的鱼加入生粉拌匀将腌好的鱼入锅煎至两面黄。锅内留少许底油加入辣椒姜蒜炒香。加...
- 27590
- 猪肉也可以变着花样做美食~酥脆又美味,馋嘴之最!用料瘦肉一斤酱油适量料酒适量白砂糖适量老干妈酱适量五香粉少许孜然粉少许熟芝麻粒适量干红辣椒6个蒜末适量盐,味精适量油酥辣子猪肉条的做法做之前想了想,牛肉的肉质较为紧实,操作不到位的话肉质容易绵长偏老,而鸡肉肉质嫩散,容...
- 28464
- 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟用料金鲳鱼1条老姜1块大蒜3瓣葱2根干辣椒1小碗花椒适量香菜1根辣子金鲳鱼的做法金昌鱼去掉内脏和鱼鳃,清洗干净鱼两面改上花刀,放上姜片,葱段和盐腌制去腥增香金鲳鱼腌制20分钟后去掉姜片和葱段,锅里放少量油,放入花椒爆香,下锅慢...
- 14423
- 20220103,疫情防控继续自律不出门,看着家里有个大圆茄子,干脆做个“必胜”茄包,期待西安抗疫之战胜利的那一刻。用料圆茄子1个绿辣子2根香菇5朵木耳5朵粉条1把葱半根(葱叶多)五香粉1勺酱油1勺蚝油2勺虾籽少许(可不放)胡椒粉少许香油1勺盐少许克面粉500克水270克酵母5克茄子辣子包...
- 25461
- 童年的记忆,春节必备菜,北方人的美味。用料猪肉500克豆腐300克黄豆300克咸菜300克葱姜蒜各50克辣椒面100克美食界的泥石流—大荔八宝辣子的做法黄豆泡2个小时后,和大肉一起凉水下锅,水开后20分钟,倒掉有肉末的水。重新加凉水,放入花椒,桂皮,白果,黄姜,姬松茸适量,食盐少许。豆腐上锅...
- 26870