厨趣阁酸菜猪肝粉如何做才美味，怎么做酸菜猪肝粉简单又好吃
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孕期吃很开胃，我也是刚学的
用料
| 老坛泡菜 | |
| 猪肝 | |
| 粉条 | |
| 煎鸡蛋 | |
| 小白菜 | |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 耗油 | |
| 盐 | |
| 生抽 |
酸菜猪肝粉的做法
备料处理好，如图
![酸菜猪肝粉的做法步骤图，酸菜猪肝粉怎么做好吃 第2张]( "酸菜猪肝粉的做法步骤图，酸菜猪肝粉怎么做好吃 第2张")
泡好的粉条
![酸菜猪肝粉的做法步骤图，酸菜猪肝粉怎么做好吃 第3张]( "酸菜猪肝粉的做法步骤图，酸菜猪肝粉怎么做好吃 第3张")
油烧热，放入泡菜和姜，炒出香味，加入开水，熬煮几分钟，把泡菜的酸味煮出来，然后加入小白菜煮熟，加入泡好的粉条，再把猪肝倒进去，先不要搅动，水开关火，加入耗油盐和生抽，再加入煎鸡蛋，就好了
![酸菜猪肝粉的做法步骤图，酸菜猪肝粉怎么做好吃 第4张]( "酸菜猪肝粉的做法步骤图，酸菜猪肝粉怎么做好吃 第4张")
小贴士
猪肝用盐，胡椒粉腌制，然后加入一点淀粉就好了，不要煮太久，会发硬
不喜欢吃猪肝的，可以用瘦肉代替，喜欢啥就加啥
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