厨趣阁酸菜炒猪肝如何做才美味，怎么做酸菜炒猪肝简单又好吃
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干饭人连吃两碗饭👌
用料
| 猪肝 | 1个 |
| 酸菜 | 400克 |
| 料酒 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 鸡精 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 味精 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 酱油 | 勺 |
| 蒜➕蒜苗➕大葱 | 瓣 |
酸菜炒猪肝的做法
猪肝切片水里洗干净血水，沥干水加淀粉、老抽生抽、胡椒粉、一点点食用油、花椒油、料酒、大葱生姜，搅拌腌一下几分钟就好
酸菜清洗切小段备用热锅凉油，下小米椒干辣椒蒜末大蒜苗，大火下猪肝翻炒要快一点，然后加酸菜大火爆炒，几分钟就可以出锅，出锅前加适量盐糖鸡精，蒜苗，一点醋溜锅边出锅！香喷喷
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