- 家里孩子吃鱼不会吐鱼刺,感觉鱼肉里有鱼刺都是直接将嘴里的东西吐出来,当妈的看着好苦恼!推荐果语料理机做的一道美食:松鱼鱼丸只要处理得当,鱼丸是既没鱼刺又不会有鱼腥味儿,别说我小时候了,就是虏获两娃的芳心也是妥妥的。用料松鱼350G冰水50g木薯粉40g盐8g胡椒粉2g姜适量葱适...
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- 客家美食用料鱼肉3斤瘦肉2斤鸡蛋3只胡椒粉适量盐适量树番薯粉(木薯粉)7两鱿鱼(先炸香)适量鱼松丸的做法1.先将鱼肉,瘦肉打碎末2.加入鸡蛋,适量的盐,搅拌均匀3.锅中放适量油,汤匙勺一勺放入油锅炸熟即可。...
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- 用料鱼丸1斤鱼蛋9个咖喱1小块咖喱鱼蛋鱼丸的做法鱼丸鱼蛋分开解冻,鱼蛋解冻完飞飞水过凉水对半切开,鱼丸不用飞水,解冻后直接切开。热锅后放油放鱼蛋翻炒再放鱼蛋爆炒,放咖喱炒融放一碗水,煮开后盖上锅盖大火收汁即可小贴士鱼蛋过凉水比较弹牙...
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- 外面买的鱼丸有很多面粉,今天自己试着用黑鱼做了丸子,鲜、滑,好吃!用料黑鱼1条(400-500克)料酒少许葱姜少许洋葱末少许山药少许盐少许白胡椒少许生粉2勺冰水少许黑鱼鱼丸的做法黑鱼买来杀好,从背部慢慢把肉跟鱼骨分离,在腹部的时候注意慢慢滑下去,不要把鱼骨带进鱼肉里(也可以让菜...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鱼丸300g剁辣椒10g生姜10g蒜3瓣小葱1根调味汁清水40g白糖15g生抽10g香醋10g淀粉2g盐2g鱼香鱼丸的做法碗内加入盐、白糖、淀粉、生抽、香醋、清水搅拌均匀成料汁备用。锅内10ml油,中火放入解冻好切表面无水的鱼丸煎至金黄,放入剁椒...
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- 用料龙利鱼600克玉米淀粉130克白胡椒粉3克盐适量姜适量葱适量鸡蛋5个龙利鱼鱼丸的做法龙利鱼加葱姜白胡椒粉盐打成鱼泥,加五个蛋清搅拌均匀130克玉米淀粉分次加入搅拌均匀,厨师机搅打上劲,我大概⑧档一共搅打了一刻钟锅里放入冷水,用手和勺子制作鱼丸冷水入锅,全部做好开中火,...
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- 用料高粉200克牛奶150克左右干酵母3克盐2克砂糖15克黄油20克馅料肉松30克海苔碎10克味好美香甜沙拉酱30克牛奶适量表面装饰木鱼花适量海苔碎适量味好美沙拉酱适量味好美番茄酱适量火腿肉松小丸子(伪章鱼小丸子,火腿肉松面包)的做法面包体部分,除黄油外所有材料放入面包机或厨...
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- 今天来做个不一样的鱼丸,包心鱼丸,这是诺妈第6⃣️个鱼丸方子,第一次尝试做包心,一直怕包不好,没有想象那么可怕,挺简单的,歪一点也无妨,多包就能包中间了😹😹初次做的先做不包心的哦,下面有链接!草鱼鱼丸_title_a海鱼鱼丸_title_a用料鱼肉215克水100克红薯淀粉50克盐5克白糖2克胡椒...
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- 这是一道考验耐力的菜用料巴沙鱼鱼肉283克(外面买的冻好的一块鱼肉就好重量不一定一样)盐适量玉米淀粉15克(两勺差不多也行)胡椒粉适量料酒适量(给小孩吃可以不加用葱姜水也可以)生姜葱适量(泡水或者直接和鱼肉一起打碎)巴沙鱼鱼丸的做法把鱼肉切碎准备好其他材料我准备了15g玉米...
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- 烤串必点的烤鱼丸我在家也复制出来了,真的有了松下jk180蒸烤箱,感觉自己什么都可以做的,太好吃了有弹性又鲜嫩!用料鱼丸250g个油适量烤鱼丸松下jk180蒸烤箱的做法打开鱼丸刷上油均匀涂抹放入松下jk180蒸烤箱中200度20分钟烤出来的鱼丸香味四溢好吃...
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- 鱼糕是湖北非物质文化遗产,鱼糕也称“楚糕”,春秋战国时期,楚庄王出游纪南城外偶食无骨刺鱼肉做的鱼糕很是喜爱,引为楚宫廷头道菜肴,现为百姓婚庆筵席上的头道菜,民谚谓之:无糕不成席。鱼糕、鱼丸采用鱼糜、上品五花肉及鸡蛋为主要原料,加工蒸制而成。鱼糕吃起来鱼含肉味,肉含鱼香...
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- 用料草鱼1条鸡蛋1个鱼丸鱼饼的做法步骤1买来的草鱼,去骨剔皮步骤2这是剔下来的鱼骨和鱼皮步骤3鱼头,鱼骨,和鱼皮我们用来煲汤步骤4鱼肉用绞肉机打成鱼内泥步骤5打好的鱼肉泥,加入鸡蛋、盐、淀粉、面粉步骤6再加入醋、料酒、耗油步骤7把调制好的鱼肉泥,一半捏成鱼丸煮熟,一半捏...
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- 在菜市场购买米鱼半条,请人将鱼骨、鱼皮剔除,然后洗净切成小块,用绞肉机绞碎,用厨师机高速摔打,在微沸的水里成型用料鸡蛋2只盐2小勺糖1小勺胡椒粉适量淀粉6小勺料酒适量葱姜适量白水一茶杯米鱼鱼肉约三斤米鱼鱼丸的做法将剔除鱼皮鱼骨的鱼肉切块用厨师机绞肉部分将鱼肉绞碎(用...
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- 切掉红色血肉用料盐一点点白胡椒粉一点点姜末一两片草鱼半条地瓜淀粉两勺蛋清两个草鱼鱼丸的做法将鱼皮去掉红色血肉去掉鱼刺不用管也可以拔光将肉条切片剁碎放入姜末白胡椒面不要放太多白胡椒比较辣放进去鸡蛋清用一点水化开地瓜淀粉也放进去顺时针手搅拌一直到上劲儿然...
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- 鱼丸是顺便做的,哈哈哈用料虾2斤玉米适量胡萝卜适量胡椒粉3克盐巴10克大葱1根玉米淀粉20克虾丸鱼丸的做法新鲜活虾鲜吧去虾壳去虾尾和虾线虾线基本材料虾打成泥加玉米淀粉和胡萝卜加点玉米粒开水下锅漂浮起出锅大头鱼去皮去骨搞定成品...
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- 我只想记录下第一次做鱼丸并且成功的照片,高级的味道,没有细节图,文字有点多,纯属自己记录,下次一定好好拍细节图………师傅,鱼太多怎么办,那就做鱼丸吧,外面便宜的鱼丸鬼知道加了什么东西,用纯鱼肉做点货真价实的吧,因为鱼太多了………总之是个不难的东西,但是真的挺麻烦,第一步刮鱼...
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- 今天吃草鱼,我爸都处理好了,我拿了三片刮鱼肉,做鱼丸,我们这边人都是用海鱼打鱼丸,不夸张说,家家户户都会打鱼丸😂不用淡水鱼,觉得腥。我今天用草鱼加了姜水一点都不腥🤩🤩用时不到一个小时!一斤鱼肉配比,我新写的草鱼鱼丸方子,详细操作戳这里_title_a包心鱼丸_title_a用料草鱼鱼肉...
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- 用料胡椒粉3克鱼肉300克蛋白2个淀粉10勺盐适量自制草鱼鱼丸的做法把草鱼肉片下来,鱼皮,鱼骨都拆下来,洗干净,这样腥味会少点拆剩下来的鱼骨,我养了小猫咪煮了猫饭用料理机打成鱼泥,加入蛋清和淀粉,和少量胡椒粉,少量的盐,不停的用手朝同一个方向搅拌,直到鱼肉上浆。(比较粘手的感觉)...
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- 因为宝宝爱吃鱼丸,又不想买那些菜市场那些很多添加剂的丸子,为了娃只能自已上手咯😄用料盐16克蛋白1个胡椒粉2克鱼肉500克葱姜水少许木薯淀粉50克冰块250克手工自制鱼丸(宝宝鱼丸)草鱼丸的做法准备500克草鱼肉(其他鱼肉也可以)我是去菜市场让老板帮我去骨,回来自已切块备用,做丸...
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- 实训二十一用料鱼肉克淀粉蒜高汤鱼丸&鱼卷的做法鱼丸鱼卷混合做法...
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- 用料马鲛鱼肉500克姜末10克鸡蛋清1只紫菜少许葱花少许马鲛鱼三吃之松门漂圆(鱼丸)的做法将鱼肉剔出,打成肉泥,与姜末、蛋清一起,用打蛋器搅打至蓬松状。锅内加水,煮至沸腾,把鱼肉泥装进裱花袋,直接挤入锅内,用小勺刮出合适的大小。加入剩下的蛋黄,紫菜,葱花,盐,煮到鱼丸漂浮起来即可。...
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- (•͈ᴗ⁃͈)ᓂ---家里常备的鱼丸分享给锅友们!用玛捷斯食物处理器,只要注意我说的TIPS.三两分钟就能搞定一大锅Q弹的鱼丸~关键是绝对0添加,小朋友吃也很安全!冬季刷火锅必备!♡木薯粉也可以用玉米淀粉替代哈,也可以不加!♡这个丸子用来做萝卜丸子,或我之前发的酸汤鱼丸都是相当的...
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- 用料鳕鱼片一斤葱白半根姜一小块蛋白一个鳕鱼鱼丸的做法鳕鱼片解冻,去鱼刺,剁碎姜、葱切碎,放入鱼泥,加葱姜泡过的水,一点盐、白胡椒粉、花椒粉,一勺淀粉,一个蛋清。料理机打均匀。锅里放姜片、葱段、花椒,烧开后备用。左手套一次性手套,用勺子在手心团成圆球,下锅煮熟。捞出后可以...
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- 太可爱了,半颗鱼丸整个包在里面,一口下去就是扎实的鱼丸,真的是太满足了。用料紫薯面粉50克甜菜根面粉50克菠菜面粉50克鱼丸6个油菜20克胡萝卜20克小虾海苔拌饭料1袋鱼丸金鱼馄饨的做法准备食材:紫薯面粉50克、甜菜根面粉50克、菠菜面粉50克、鱼丸6个、油菜20克、胡萝卜20克...
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- 用料鱼一条蛋清两个生粉适量盐适量葱姜水鱼肉的1/3马鲛鱼鱼丸的做法鱼洗净,剔除大骨,如图摆放,用刀背敲打鱼皮。敲完后,用刀刮出鱼肉。入小美,称重。30秒速度10打碎。加鸡蛋、生粉,6分钟,反转速度3。稍转会,在盖子上加入葱姜水,慢慢入锅。心急的分3次,从小孔直接倒进去。打开小美,如...
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