马鲛鱼三吃之松门漂圆（鱼丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的马鲛鱼三吃之松门漂圆（鱼丸）方法

用料  

马鲛鱼三吃之松门漂圆（鱼丸）的做法  

1. 将鱼肉剔出，打成肉泥，与姜末、蛋清一起，用打蛋器搅打至蓬松状。

2. 锅内加水，煮至沸腾，把鱼肉泥装进裱花袋，直接挤入锅内，用小勺刮出合适的大小。加入剩下的蛋黄，紫菜，葱花，盐，煮到鱼丸漂浮起来即可。