龙利鱼鱼丸如何做才美味,怎么做龙利鱼鱼丸简单又好吃
- 菜谱
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用料
龙利鱼 | 600克 |
玉米淀粉 | 130克 |
白胡椒粉 | 3克 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
鸡蛋 | 5个 |
龙利鱼鱼丸的做法
龙利鱼加葱姜白胡椒粉盐打成鱼泥,加五个蛋清搅拌均匀
130克玉米淀粉分次加入搅拌均匀,厨师机搅打上劲,我大概⑧档一共搅打了一刻钟
锅里放入冷水,用手和勺子制作鱼丸冷水入锅,全部做好开中火,水烧沸,大概再烧几分钟就好了
丸子捞出放入冰水,凉透捞出就可以放速冻啦
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