- 试过很多部位的羊肉,烤着吃还是喜欢羊肩,试过很多种做法,和迷迭香,小西红柿,蒜瓣的做法最得我心。Roastlambhalfshoulder:Massagewithsaltandoliveoil,roastwithtomatoes,garlicandrosemary.For....200degree2hoursRöstenLammschulter:ServierenmitTomaten,Knoblauch,Rosmari...
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- 用料羊肩排干迷迭香五香粉孜然粉洋葱大蒜迷迭香烤羊肩排的做法羊肩排化冻后,洒满盐和黑胡椒,两小勺五香粉和孜然粉,撒上迷迭香越两小勺,涂抹按摩均匀,塞入几颗大蒜,抹上橄榄油烤箱预热到180度,放进羊排,脂肪多的一面朝上。烤盘上同时铺些大蒜及迷迭香。多种香料保证去除羊肉的膻...
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- 传统英式晚餐RoastDinner,可以算是英国最具代表性的食物了,星期天午餐吃就叫SundayRoast,非常适合一大家人聚餐或是请朋友在家吃饭。这一顿晚餐一般要准备2-4个小时,但操作起来也还算简单,只要注意一下步骤和时间,并不容易失败。内容一般是一种烤肉(牛,羊,猪,鸡均可),配两三种蔬菜(白...
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- 用料带骨羊肩一块(1.3kg)特级初榨橄榄油2大勺(30ml)土豆1kg洋葱2个中等大小的(300g)鳀鱼鱼排4条大蒜1头(70g)新鲜迷迭香3根鸡骨高汤250ml干白250ml柠檬1个中等大小的(140g)慢烤羊肩的做法预热烤箱到180度,用盐和现磨黑胡椒粉搓一遍羊肩。带皮土豆和洋葱切厚片,鱼排细细切碎。在一个能...
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- 羊肩肉肉质细嫩,羊脂丰富,美味可比羊腿,价钱却要便宜不少。进口超市可以买到整块冷冻的,回家解冻一下,再根据这道jamie的菜谱随便丢烤箱一烤,一道可以上的了台面的大菜就完成了。翻译自英文菜谱原文:用料羊肉时蔬500g迷迭香1把羊肩肉2kg橄榄油海岩黑胡椒大蒜1头(去皮剥瓣)土豆泥土...
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- 用料糖少量盐少量大蒜8瓣洋葱1个羊肩排500克油少量黑胡椒少量蚝油少量生抽少量老抽少量勺孜然粉少量勺胡萝卜2根土豆2个芹菜8根生姜少量辣椒粉少量美味烤羊肩排的做法将羊肩排冲洗干净,用厨房纸吸干水分,将生姜,大蒜,洋葱切好放入羊排上,加入糖、盐、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒...
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- 今天上午跑了趟超市,买了一块羊肩膀,特别大一块,肉剔下来一部分准备做手抓羊肉,剩下的就准备烤着吃。用料羊肩膀一块洋葱1颗土豆4个蒜半头,带皮盐适量混合香料(可选)这里我用的是混合了迷迭香、牛至、罗勒、鼠尾草的组合黑胡椒(可选)辣椒粉(可选)孜然(可选)我用了孜然粉和孜然粒各一点...
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- 用料羊肩迷迭香数把大蒜一整头海盐黑胡椒橄榄油迷迭香烤羊肩的做法稍微用水清洗下羊肩肉,晾干将橄榄油和海盐和黑胡椒都均匀地抹在羊肩上在烤盘底部和羊肩的表面分别放上数根迷迭香和数粒儿大蒜用锡纸包好后,放入已经预热好的250度的烤箱4个小时即可...
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- 步骤没有拍下来,这道菜非常简单,适合厨艺新手,一起给爱的人做一道菜吧~用料迷迭香两根羊肩三只海盐适量黑胡椒适量孜然粉适量洋葱半个橄榄油适量大蒜两瓣小土豆两个西蓝花适量胡萝卜一个李锦记黑椒汁香烤羊肩的做法羊肩撒黑胡椒和海盐腌制15分钟小土豆切两半,西蓝花切开,胡萝卜...
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- 感觉自己在新疆哈哈哈哈哈哈哈哈哈!用料羊肩肉竹签盐黑胡椒油孜然粉孜然粒芝麻迷迭香一丢丢辣椒面羊肩才是烤串之星!!!的做法首先,必须要一块羊肩肉洗净后切成条形最好不要太大片不利于之后的穿串(我手上拿着其实是两块)加入调料其实自己喜欢什么都可以放进去等待一小时。这一步...
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- 用料羊肩排2个料酒蚝油五香粉孜然黑胡椒粉烤羊肩排(空气炸锅)的做法羊肩排化开之后,用料酒、蚝油、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉腌上半小时以上吧(也可放密封袋中置于冰箱中过夜),偶尔我还会加点红酒。空气炸锅(飞利浦)160度预热3分钟,160度烤10分钟,然后翻面200度继续烤5-6分钟(或者16...
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- 用料嫩羊肩肉500克盐若干黑胡椒碎若干蚝油1勺炙烤嫩羊肩肉的做法羊肉擦干后,撒盐、胡椒碎、蚝油,抹匀平底锅加热后,放入羊肩肉,煎到四面焦黄烤箱预热180度,fanforcedbake,放入羊肩肉30分钟烤箱调到200度grill喜欢7分熟的,烤10分钟,再翻面5分钟出炉喜欢全熟的,烤15分钟,再翻面15分钟...
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- 原菜谱是英国名厨JamieOliver在2010年G20中为各国元首做的菜。找不到那么多配料所以有所简化。用料羊肩肉1斤大土豆1个胡萝卜1根百里香盐黑胡椒其他时蔬G20元首的慢烤羊肩的做法预热烤箱至最高温。将各种调料撒在羊肩上,按摩一下。(原菜谱还有迷迭香和蒜)胡萝卜、土豆和其他...
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- 今夏豪迈吃烤肉o( ̄▽ ̄)d肉嫩多汁的。一整扇羊肩肉还是有相当的分量,适合聚餐。这款成品的盐味不会很重的,孜然也不是主味只是提香。因为难得买一回这么大块的肉,更想感受它本身的味道和口感。我对带血的肉类都不太有爱,所以极少做!极少做!所以不喜全熟做法的胖友们,还请自行调整烘...
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- 这是一道大菜,看原料就知道绝对不会让厨子跌份儿;这是一道便当菜,因为没有那么多汤水;这是一道快手菜和懒人菜,因为不用生火,头天晚上腌好第二天定个闹表往烤箱一塞可以回去睡觉了…回笼一下起来香喷喷装盒搞定。用料羊肩排六块盐差一点一小勺糖满满四小勺料酒/味霖适量酱油/蚝...
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- 天冷了,该吃羊肉咯用料羊肩肉(去骨)2kg洋葱两只蒜头一个耐烤蔬菜若干烤酱蛋黄两个香菜子1tbs孜然1tbs黑胡椒1tsb姜黄1tsb盐3tsb面粉1tbs蒜粉适量干蘸料花椒1tsb孜然1tbs糖适量辣椒适量盐适量糖适量味精适量秘制烤羊肩的做法烤酱部分部分和成糊,太稠适当加水,应该偏咸。锅烧热...
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- 特别简单的操作,用料也不复杂,会有关于烤肉温度的tips。我用的是去骨羊腿肉,有骨头的、整个羊腿等等都一样,一样的烤法,就是肉越大块,烤的时间越长。有黄芥末酱和迷迭香,羊肉吃起来不膻不腻,风味独特而香气浓郁。用料去骨羊腿肉1磅,差不多就是1斤不到一点点橄榄油(没有就用植物油)2-...
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- 在超市第一次看到有羊肩肉卖想想好久没怎么吃肉了于是就买回家了这个房子完全是按照包装上的方子来的没想到还挺好吃的🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝注意一定要让羊肉恢复到室温再处理用料橄榄油1勺黑胡椒少量岩盐适量(最近新买的洋葱1个去骨羊肩肉两条最简单的烤羊肩的做法原文贴在...
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- 用料羊肩(羊腿)500克(2只)材料一葱切断蒜头蒜蓉姜切片花椒一汤匙干辣椒5-6条八角2粒材料二鸡汤一罐玉桂1条草果1粒片糖半片红萝卜适量麻油适量生抽适量盐一茶匙焖红萝卜羊肩(羊腿)的做法将材料一放入锅里炒香,然后洗干净羊肉,放入炒香的配料里,轻轻煎至肉的表面变白。这样是为了锁...
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- 这是终极简单版本的烤羊肩Pan-GrilledLambShoulderChops是一道传统的菜肴,可以是传统味道的加柠檬汁迷迭香的,也可以是黑椒孜然风味的,几乎同样的步骤,用料不同,但别有风味。用料带骨头羊肩肉黑胡椒盐黄糖孜然黑椒孜然烤羊肩的做法用盐和少许黄糖把带骨羊肩肉抹匀撒上黑胡椒和...
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- 嫩嫩的羊肩肉,带点孜然味,香香的、好好吃!用料羊肩肉150g大葱1段孜然粉1g白胡椒粉少量盐2.5g(1/2tsp)料酒2.5g(1/2tsp)姜4片大蒜2瓣生抽15ml(1tbs)糖少量淀粉2.5g(1/2tsp)老抽少量爆炒羊肩肉的做法1、羊肉切成0.5cm条状,放入白胡椒粉、盐、料酒、淀粉、孜然粉,腌制10分钟。2、大蒜切成...
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- 很早之前看Jane姐姐做的“和奥巴马吃同样的晚餐”,一直盘算着做一次,今天总算如愿了。以下方子供8人享用。用料初榨橄榄油适量胡萝卜(去皮切碎)2根芦笋(取尖10cm,剩下的切小段)1斤大葱(粗略地切一下)2根羊肩肉4斤英式芥末酱3Ts橄榄油适量迷迭香(取叶切碎)4小枝百里香(取叶切碎)1小束土...
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- “准备时间超过5分钟才不干”系列“无糖无碳水”系列用料新鲜迷迭香若干株海盐随意橄榄油随意大蒜几瓣羊肩膀看胃口黑胡椒粉原汁慢烤羊肩的做法用尖刀或者剪刀(好押韵)在羊肩上扎几个口子把迷迭香剪成小株株大蒜切成小块块然后扎扎扎扎进羊肩里往伤口上抹盐抹油抹胡椒...以...
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- 羊肩排是肩胛骨的肉,肉质细嫩。精修的法式羊肩排肥瘦相间,很好吃。用料羊肩排500克盐适量孜然粉适量胡椒粉适量油适量烤法式羊肩排的做法羊肩排擦干血水撒上盐和胡椒粉腌制下油锅大火煎至变色两面煎好后放入烤盘中200度烤10分钟撒上孜然粉开吃小贴士法式羊肩排肥肉不多,不要...
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- 羊肩肉是瘦肉和肥肉分布最均匀的部位,肥瘦相交有油但不腻有肉但不干。也试过羊其他部位的肉,烤出来都没有羊肩的口感好。用料羊肩肉300克竹签10根盐适量黑胡椒现磨适量油适量孜然粉适量孜然粒适量芝麻适量迷迭香3根辣椒面适量AUNEWMEATS|烤羊肩肉串的做法1,泡水半小时,洗干净...
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