炙烤嫩羊肩肉做法烹饪大全 地道炙烤嫩羊肩肉如何做

用料  

炙烤嫩羊肩肉的做法  

1. 羊肉擦干后，撒盐、胡椒碎、蚝油，抹匀

2. 平底锅加热后，放入羊肩肉，煎到四面焦黄

3. 烤箱预热180度，fan forced bake，放入羊肩肉30分钟

4. 烤箱调到200度grill
   喜欢7分熟的，烤10分钟，再翻面5分钟出炉
   喜欢全熟的，烤15分钟，再翻面15分钟出炉

5. 静置5分钟后切片，可以搭配胡椒盐、或者喜欢的酱汁来吃。