纯素抹茶白巧克力曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的纯素抹茶白巧克力曲奇方法
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男朋友吃纯素,所以我想做一个纯素版本的抹茶味白巧克力曲奇送给他💕感觉偏甜,盖过了抹茶味道,下次少放一点糖。这个菜谱是已经按少糖的量来写的。
用料
抹茶粉 | 1汤匙 |
面粉 | 1杯 |
砂糖 | 半杯 |
发酵粉 | 1汤匙 |
枫树糖浆 | 1汤匙 |
纯素黄油 | 1杯 |
chia meal | 1汤匙 |
豆奶 | 1汤匙 |
纯素抹茶白巧克力曲奇的做法
把糖、纯素黄油、豆奶、糖浆混合在一起,用搅拌器打匀到呈糖霜的质感
把发酵粉、面粉、抹茶粉混合在一起
把chia meal和三汤匙水混合,等五分钟,会有鸡蛋清的粘稠感,然后加到大碗里
把粉加进大碗里,一边加一边搅拌,如果太湿,可以一点点加面粉,最后到干湿适中,粘手指的程度。
一勺一勺舀到烘培纸上,量要少一点,每个面团之间间隔要大。烤箱预热到190度,烤10分钟即可
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