抹茶苦巧克力颗粒曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶苦巧克力颗粒曲奇方法
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苦抹茶巧克力颗粒曲奇,真的有点苦,外面裹糖粉是不错的选择,这样能中和一下苦味
用料
黄油 | 150g |
鸡蛋 | 两个 |
砂糖 | 40g |
抹茶粉 | 40g |
烘培用巧克力颗粒 | 一大把 |
扁桃仁粉(糖粉) | 适量 |
抹茶苦巧克力颗粒曲奇的做法
黄油抹茶粉隔水加热融化,混合均匀
和好后,加砂糖继续搅拌
倒入打均匀的全蛋液,继续搅拌均匀
面过晒倒入步骤3中混合物中搅拌均匀
将巧克力颗粒倒入,搅拌均匀
将面料均匀分成若干块,滚圆,放冰箱冷藏定型
取出后放去扁桃仁粉或糖粉中滚两圈,之后放在烤盘里,使用拇指用力按下,将其处理成裂纹样
烤箱180度预热10-15分钟
搞定,出锅~
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