- 反正就是觉得好吃,而且很好做。记录做法,供大家参考。用料高筋面粉380克细砂糖50克奶粉20克酵母粉5克全蛋液95克牛奶150克盐4克黄油20克椰蓉馅椰蓉20克椰子粉16克橄榄油或玉米油18克蘸料熟白芝麻15克细砂糖15克蜂蜜:水(2:1)30克蜂蜜椰蓉小面包的做法做面团:除黄油外所有料混合均...
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- 菜谱只为记录方便查阅这是一次发酵的快手小餐包,老面的加入可以延缓面包的老化,即使是一次发酵第二天也是软软的用料椰蓉馅:椰子油50克椰蓉120克鸡蛋50克牛奶30克糖30克面团:老面100克高粉400克牛奶210克鸡蛋50克蜂蜜40克糖50克盐2克耐高糖酵母4克液态椰子油30克蜂蜜椰蓉卷的...
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- 用料面粉320克鸡蛋4个酵母3克白砂糖60克玉米油(可用黄油代替)38克老式烤面包,椰蓉蜂蜜面包吃不腻不上火的做法将4个鸡蛋倒入面粉当中依次加入酵母在加入白砂糖,搅拌成面絮状搅拌成面絮状后加入玉米油。用手揉成团。这里会比较粘手,适当增面粉和玉米油的比例。揉成光滑的面团...
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- 喜欢自己烤的面包,松松软软,满屋飘香,尤其爱椰蓉味用料鸡蛋40克高筋面粉150克蜂蜜10克黄油35克牛奶120克白糖40克椰蓉粉80克鸡蛋40克椰蓉馅白糖30克椰蓉馅鸡蛋15克刷表面椰蓉蜂蜜面包的做法用面包机揉好面,放冰箱冷藏十个小时拿出室温排气15分,分成六个拌好椰蓉馅一个面团擀开...
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- 这是一款超级香的面包,蒸着吃的面包,满满的椰蓉香,柔软又拉丝,太好吃了。用料高筋面粉220克纯牛奶35克鸡蛋2个细砂糖30克蜂蜜10克食盐2克酵母3克黄油15克表层部分:蛋黄2个蜂蜜适量椰蓉适量蜂蜜椰蓉蒸面包的做法面包机桶内除了黄油以外的所有面团部分全部倒入,开启揉面模式。揉...
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- 基本算是免揉的面包,而且成品超级柔软。做起来还算快手。赶紧来试试吧。用料蜂蜜30克高筋面粉400克水320克酵母4克盐2克蛋黄一个椰子油40克奇雅子少许超软椰香蜂蜜小面包的做法室温水加酵母溶解备用。天凉水可以加热使用,但不要超过40度,会烫死酵母。面粉加入酵母水、蜂蜜、...
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- 用料椰蓉克克奶粉1勺黄油20克鸡蛋1个细砂糖75克高筋面粉400克白芝麻适量牛奶+水160克酵母6克低粉70克盐3克鸡蛋两个蜂蜜+水2勺+2勺适量椰蓉蜂蜜小面包💛的做法放入面粉,酵母,水,牛奶,白沙糖,鸡蛋,搅拌揉面,揉出膜来(需要点耐心噢)发酵至两倍大温度低我一般是烧好热水,30度左右,盖上保...
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- 在发布家常之余,我最喜欢的消遣那就是做做烘焙的面包。从最早的分不清高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉的各自作用,到现在可以根据自己的需求选择应用。对于有很多对烘焙感兴趣的朋友,可能也和我当初一样一头雾水“面粉不就是面粉吗”。借由今天的分享也告诉一下刚入门的朋友,高...
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- 一款比棉花还软的小餐包~用料高筋面粉420克酵母5克牛奶220~230克鸡蛋1个约55克左右黄油30克糖40克蜂蜜2勺:1勺水椰蓉10克左右蜂蜜椰蓉的小餐包的做法除了黄油外,其他东西都混合,揉成表面光滑,可以拉出薄膜即可。第一次醒发50分钟左右。分成40克左右一个面团,醒15分钟,再次整形~圆...
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- 又想吃脆底又想吃椰蓉用料高筋面粉350克牛奶190克鸡蛋1只糖35克酵母4克色拉油40克脆底:蜂蜜和水1:1面粉1勺白糖3勺白芝麻4勺椰蓉酱:椰蓉60克鸡蛋1个白糖30克色拉油80克蜂蜜脆底椰蓉面包(一次发酵)的做法和面,此处省略面团和法,本人用水合法揉面。制作脆底蘸料,一个碗装1:1的蜂蜜水...
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- 高中很喜欢学校附近一家蜂蜜小面包,那时候还不舍得买,偶尔买一次,回味无穷。离开家乡十年了,时常会想起这个味道~准确的说是蜂蜜牛奶小面包,我不喜欢喝牛奶,但是做到面包里面完全可以接受,好吃又营养!更多的还是蜂蜜的清香。椰蓉只是撒在表面而已,不喜欢椰蓉的可以改成白芝麻,黑芝麻...
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- 用料面团部分高筋面粉350克酵母5克牛奶180克糖化酵母用5克蜂蜜35克盐2克黄油25克鸡蛋1个约50克馅椰蓉55克奶粉10克黄油20克鸡蛋液1个约45克蜂蜜25克蜂蜜牛奶椰蓉小餐包的做法温牛奶加5克白糖化开酵母除黄油外所有材料放入厨师机先二档两分钟再五档八分钟加入黄油揉至出膜...
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- 为了消耗波兰种和自制浓稠酸奶而修改的方子,没想到,效果还不错,就记录下来,留方自用吧!所以不会有详细的步骤,只作重点说明。用料高筋面粉190克低筋面粉50克波兰种120克蜂蜜40克自制浓稠酸奶110克鲜酵母10克牛奶30~50克盐3克黄油25克以下是铺表面的椰蓉酱:玉米油45克蛋液28克糖22...
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- 尝试了几次之后,这个配方和做法,我做出的椰蓉面包是最好吃的,全家老幼都爱吃,而且可以和孩子一起做,非常美好的记忆,大家也一起做起来吧用料和面高筋面粉400克奶粉20克鸡蛋2个黄油30克糖30克盐3克酵母5克牛奶50克温水适量边和面边加椰蓉馅准备椰蓉80克细砂糖50克奶粉30克鸡蛋2...
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- 用料鸡蛋1个高筋面粉200克蜂蜜20克酵母2.5克黄油38克椰蓉40克盐2克奶粉8克玫瑰5克蜂蜜椰蓉面包的做法面粉200g蜂蜜10g盐2g酵母2.5g奶粉8g水混合,揉。加入黄油20g,揉。27℃发酵至两倍大。椰蓉40g黄油18g蜂蜜10g玫瑰花5g面团铺开,加上椰蓉。放入烤箱,旁边放热水,第二次发酵,170摄...
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- 用料1(椰蓉花儿)高筋面粉200克椰蓉45克,椰蓉馅水100克干酵母2克细砂糖30克盐1克奶粉10克全蛋20克黄油15克黄油22克,椰蓉馅鸡蛋22克,椰蓉馅细砂糖22克,椰蓉馅用料2(蜂蜜小面包)高粉200克酵母2克盐1克鸡蛋50克牛奶80克细砂糖40克泡打粉1克低粉5克,底部沾料砂糖10克,底部沾料白芝...
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- 用料高筋面粉400克牛奶220克全蛋50克糖50克盐4克酵母5克黄油30克蜂蜜➕水2:1椰蓉适量蜂蜜椰蓉奶香小排包的做法除黄油外,面粉、盐、糖、牛奶、鸡蛋、酵母混合成团(冬天牛奶可以放微波炉加至温热,夏天酵母可以和黄油一起放)混合成扩展阶段,加黄油完全阶段(俗称手套膜)放入干净无...
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- 和同学买了一袋椰蓉面包干吃,感觉很好吃但是太甜了。于是回家尝试自己烤面包干,烤了三盘做出一个味道最好的方子。妈妈和同学都觉得特别好吃,很酥脆,又没有那么甜,用料也更健康。这个方子做起来又简单又快,是一款超级快手又好吃的小零食。用料面包1片蜂蜜(或炼乳)5克椰蓉适量黄油...
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- 用料火龙果200克高筋面粉540克黄油50克盐4克鸡蛋90克酵母7克蜂蜜60克馅椰蓉100克鸡蛋1个奶粉35克玉米油40克蜂蜜50克火龙果椰蓉蜂蜜蝴蝶结面包的做法火龙果切碎,或者擀面杖捣碎,面团材料混合后油后盐法揉面揉出手套膜发酵至两倍大椰蓉馅就是把材料混合排气,分割,醒发十分钟,取...
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- 用料高筋面粉300克全麦粉80克低筋面粉100克鸡蛋1个盐4克奶粉25克酵母4克酸奶220-240克黄油35克椰蓉全麦蜂蜜吐司面包的做法除黄油以外的所有材料放进厨师机搅拌,大致搅拌10分钟后成面团。面团成型后放进黄油开始五档搅拌,大致10-15分钟可以出手套膜。活好的面团放进电高压...
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- 结合了厨友蜂蜜小餐包和椰蓉面包两个方子。造型方面想了很久还是胖乎乎的圆圆的这个可爱*^o^*第一次写菜谱,纯粹是为了记录下来,怕自己以后忘了怎么做了用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋30克蜂蜜55克酵母3克牛奶125克盐2.5克黄油25克椰蓉陷:黄油30克糖粉30克全蛋液30克椰...
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- 软软香香童年回忆(我童年回忆怎么都跟吃有关啊?)用的28cm方盘开封了椰蓉没用完,顺手卷进去了没有可以不放。玉米油可以用橄榄油代替。和面时可以加奶粉、椰子粉等,最多+40g,等量减少低粉。这个方子我减了糖,正常爱吃甜的再+20g糖和面,底部脆底料也可多加10g糖。一次吃不完,冷冻保...
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- 早餐首选~简单易做我各个不太爱吃甜的所以没有那么甜,喜欢吃甜的伙伴们可以适多加糖有不同的地方可以到我微博留言或者微信微博名Allisonljj微信hz23720请备注噢用料高粉400克牛奶200克全蛋液50克盐4克糖55克黄油30克酵母5克蜂蜜水适量椰蓉适量蜂蜜椰蓉小排包的做法材料都...
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- 用料高筋面粉380克低粉70克细砂糖76克盐5克奶粉20克酵母7克牛奶或水160克(视面粉吸水性而少量增减)黄油22克椰蓉馅椰蓉50克黄油15克糖10-20克牛奶适量底部蘸料芝麻、糖各2勺面粉1勺混合均匀椰蓉脆底蜂蜜小面包的做法所有材料除黄油外用厨师机(面包机)或者灵巧的手儿揉成面团,...
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- 椰蓉蜂蜜蒸面包色泽金黄,入口绵软香甜可口,我用的糖量不是很甜如喜甜的可酌情添加用料椰蓉一丢丟克高筋面粉300克蛋黄1个鸡蛋3个糖35克水25克食用油15克酵母3克蜂蜜1勺椰蓉蜂蜜蒸面包的做法将所有材料混合面粉和成絮状揉成光滑的面团(我手揉大约15分钟)发酵至两倍大,继续揉...
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