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蜂蜜椰蓉的小餐包的详细做法,蜂蜜椰蓉的小餐包做法技巧

蜂蜜椰蓉的小餐包的详细做法,蜂蜜椰蓉的小餐包做法技巧

蜂蜜椰蓉的小餐包的做法图解 做法步骤

一款比棉花还软的小餐包~

用料  

高筋面粉 420克
酵母 5克
牛奶 220~230克
鸡蛋 1个约55克左右
黄油 30克
40克
蜂蜜 2勺:1勺水
椰蓉 10克左右

蜂蜜椰蓉的小餐包的做法  

  1. 除了黄油外,其他东西都混合,揉成表面光滑,可以拉出薄膜即可。第一次醒发50分钟左右。

    蜂蜜椰蓉的小餐包的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 分成40克左右一个面团,醒15分钟,再次整形~圆形,摆盘,二次发酵2倍大。
    表面快速喷水撒椰蓉~进烤箱,烤箱提前180℃预热,170℃烘烤18~20分钟。
    在烤制8~10分钟左右时看一下上色效果,加盖锡纸~

    蜂蜜椰蓉的小餐包的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 出炉后,立刻刷,提前混合好的蜂蜜水。
    常温3天左右~

    蜂蜜椰蓉的小餐包的做法图解 做法步骤 第4张

小贴士

面团会有点粘手,是正常的~

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